cây Bạch chỉ trồng tại Phú Thọ
Công thức
Sau gieo 120 ngày Sau gieo 150 ngày
Khối lượng chất khô toàn cây (gam/cây) Tỷ lệ LCK/Tổng LCK (%) Tỷ lệ tươi/khô (gam/cây) Khối lượng chất khô toàn cây (gam/cây) Tỷ lệ LCK/Tổng LCK (%) Tỷ lệ tươi/khô (gam/cây) CT1 (gieo 15/10) 20,08 59,9 5,89 63,02 41,26 3,62 CT2 (gieo 1/11) 22,13 63,5 6,11 80,17 71,60 3,98 CT3 (gieo 16/11) 21,70 59,1 5,91 77,93 62,10 3,67 CT4 (gieo 1/12) 12,61 28,3 6,07 44,26 43,89 3,67
Lƣợng chất khô tích lũy tăng trong suốt quá trình sinh trƣởng, đặc biệt tăng mạnh từ giai đoạn 120 ngày sau gieo. Tại thời điểm 150 ngày sau trồng, công thức 2 và công thức 3 có lƣợng chất khô tích lũy cao nhất (77,93 – 80,17 gam/cây), đồng thời tỷ lệ lƣợng chất khô tích lũy vào củ cũng cao nhất (62,10 –71,60 %). Ngƣợc lại, công thức 4 có khả năng tích lũy chất khô kém hơn nên
lƣợng chất khô tích lũy vào củ cũng ít hơn (41,26 – 43,89%). Kết quả cũng chỉ ra khả năng tích lũy chất khô tỷ lệ thuận với các chỉ tiêu sinh trƣởng của bộ phận trên mặt đất (chiều cao cây và số lá). Đây là cơ sở để điều chỉnh sinh trƣởng của cây Bạch chỉ để tăng cƣờng khả năng tổng hợp và vận chuyển vật chất về rễ, hình thành năng suất.
3.5.1.2. Ảnh hưởng thời vụ gieo đ n chất lượng của củ Bạch chỉ
Kết quả đánh giá chất lƣợng củ Bạch chỉ ở các công thức thí nghiệm cho thấy thời vụ gieo hạt có ảnh hƣởng đến chất lƣợng dƣợc liệu Bạch chỉ, đƣợc tổng hợp và thể hiện ở bảng 3.8:
Bảng 3.8. Ảnh hƣởng của thời vụ gieo trồng đến chất lƣợng dƣợc liệu Bạch chỉ
Công thức Tro toàn phần (%) Hàm lƣợng imperatorin (%)
CT1 (gieo 15/10) 3,5 0,32
CT2 (gieo 1/11) 3,6 0,40
CT3 (gieo 16/11) 3,5 0,41
CT4 (gieo 1/12) 3,6 0,18
Qua bảng số liệu có thể thấy: Thời vụ gieo không ảnh hƣởng đến hàm lƣợng tro toàn phần nhƣng có ảnh hƣởng đến hàm lƣợng imperatorin. Trong đó gieo ngày 16 tháng 11 có hàm lƣợng imperatorin đạt cao nhất (0,41%) cao hơn 2 lần so với công thức gieo muộn (ngày 1 tháng 12) và đều cao hơn quy định trong chuyên luận Bạch chỉ ở Dƣợc điển Việt Nam V (Hàm lƣợng imperatorin không đƣợc đƣới 0,08%). Nguyên nhân là do giai đoạn này cây sinh trƣởng phát triển tối ƣu, hiệu suất quang hợp cao, tăng cƣờng vận chuyển các chất về cơ quan tích lũy và nâng cao chất lƣợng của dƣợc liệu Bạch chỉ.
Nhƣ vậy, thời vụ thích hợp để gieo Bạch chỉ cho năng suất, chất lƣợng tốt tại Thanh Sơn, Phú Thọ là từ 1 tháng 11 đến 16 tháng 11.
3.2. Ảnh hƣởng của mật độ trồng đến sinh trƣởng, năng suất cây Bạch chỉ
3.2.1. Ảnh hưởng của mật độ trồng đến sinh trưởng, phát triển cây Bạch chỉ
Thời gian sinh trƣởng là một chỉ tiêu dựa vào đó các nhà chọn giống chọn ra những giống phù hợp. Chỉ tiêu này có ý nghĩa rất lớn trong việc xác định cơ cấu cây trồng, bố trí thời vụ hợp lý cho từng vùng sinh thái. Các giai đoạn và thời gian sinh trƣởng dài, ngắn phụ thuộc vào giống, điều kiện ngoại cảnh (nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm, dinh dƣỡng…). Khi các yếu tố ngoại cảnh là đồng đều thì chất lƣợng hạt giống là yếu tố chính quyết định đến chỉ tiêu này. Khoảng thời gian giữa các thời kỳ ngắn hay dài thể hiện cho tốc độ sinh trởng phát triển của cây nhanh hay chậm. Mật độ ảnh hƣởng không nhiều đến thời gian của các giai đoạn sinh trƣởng của cây. Kết quả đánh giá ảnh hƣởng của mật độ trồng đến sinh trƣởng, phát triển của cây Bạch tham gia thí nghiệm đƣợc tác giả thể hiện ở bảng 3.9:
Bảng 3.9. Ảnh hƣởng của mật độ trồng đến thời gian sinh trƣởng, phát triển của cây bạch chỉ trồng tại Phú Thọ
Công thức Thời gian từ gieo đến… (ngày)
1 lá thật 2 lá thật Thu hoạch củ
CT1 (20 cây/m2) 33 48 186 CT2 (27 cây/m2) 33 47 186 CT3(40 cây/m2) 34 48 186 CT4(16 cây/m2) 34 48 185
Kết quả nghiên cứu cho thấy, ảnh hƣởng của mật độ trồng đến thời gian xuất hiện 1 lá thật, 2 lá thật không có sự khác nhau rõ rệt. Thời gian từ gieo tới khi xuất hiện lá thật thứ nhất biến động trong khoảng 33 - 34 ngày, vì trong giai đoạn này hạt diễn ra các quá trình sinh hoá biến đổi các chất trong hạt tạo giúp hạt nảy mầm và cũng trong thời gian này nhiệt độ của môi trƣờng tƣơng đối thấp làm kéo dài thời gian từ khi gieo tới khi xuất hiện lá thật. Khi
tăng mật độ trồng đều ảnh hƣởng đến quá trình sinh trƣởng, phát triển của Bạch chỉ.
Mật độ trồng không ảnh hƣởng đến thời gian thu hoạch củ Bạch chỉ, chỉ cách nhau một ngày, biến động từ 185 đến 186 ngày.
Qua theo dõi ảnh hƣởng của mật độ trồng đến chiều cao cây, số là/cây cũng nhƣ kích thƣớc lá cây Bạch chỉ ở thời điểm 150 ngày sau trồng cho thấy chiều cao của cây bạch chỉ tăng dần trong quá trình sinh trƣởng và phát triển, kết quả thể hiện ở bảng 3.10.
Bảng 3.10. Ảnh hƣởng của mật độ trồng đến chiều cao cây, số lá và kích thức lá cây Bạch chỉ sau trồng 150 ngày
Công thức Chiều cao cây TB (cm) Số lá/cây (lá) Kích thƣớc lá Chiều dài (cm) Chiều rộng (cm) Đƣờng kính bẹ (cm) CT1 (20 cây/m2) 87,0 19,4 80,2 53,1 1,41 CT2 (27 cây/m2) 91,8 19,7 78,1 50,1 1,38 CT3(40 cây/m2) 91,9 18,4 77,3 47,9 1,26 CT4(16 cây/m2) 88,7 20,0 81,0 53,4 1,42
Chiều cao của cây bạch chỉ tăng dần trong quá trình sinh trƣởng và phát triển. Qua bảng số liệu có thể thấy chiều cao cây sau trồng 150 ngày ở các công thức thí nghiệm biến động từ 87,0 – 91,9 ngày. Trong đó cao nhất là công thức 3 (mật độ trồng 40 cây/m2
). Sau 150 ngày, chiều cao của cây Bạch chỉ ổn định do giai đoạn này cây không sinh trƣởng thân lá mà tập trung sự tích luỹ vật chất vào củ.
Lá là bộ phận quan trọng của cây, là nơi tổng hợp các chất hữu cơ cần thiết cho sự sinh trƣởng phát triển của cây. Số lá/cây sau gieo 5 tháng dao
động từ 18,4 - 20,0 lá, trong đó cao nhất là công thức 4 (20,0 lá) và thấp nhất là công thức 3 (18,4 lá).
Bên cạnh đó qua theo dõi kích thƣớc chiều dài, chiều rộng và đƣờng kính bẹ lá cây Bạch chỉ ở các công thức thí nghiệm cho thấy kích thƣớc lá đều tăng dần và đạt cực đại sau gieo 5 tháng. Tăng mật độ trồng trên đơn vị diện tích làm giảm khả năng phát triển chiều dài, chiều rộng và đƣờng kính bẹ lá do có sự cạnh tranh nhau về ánh sáng khi tăng mật độ trồng. Trong đó công thức 4 có chiều dài lá, độ rộng lá cũng nhƣ đƣờng kính bẹ đạt cao nhất.
Mật độ trồng có ảnh hƣởng rất lớn đến sự sinh trƣởng và phát triển của cây trồng nói chung và cây bạch chỉ nói riêng. Mật độ trồng quá dày sẽ có sự cạnh tranh về dinh dƣỡng lớn, làm cho cây không có khả năng phát triển hết tiềm năng năng suất giống. Điều này hoàn toàn phù hợp với đặc điểm sinh lý quang hợp của cây trồng. Khi cây trồng cạnh tranh nhau về ánh sáng để quang hợp thì thân cây luôn hƣớng sáng, chúng phát triển mạnh chiều dài của thân để tìm nguồn ánh sáng quang hợp.
3.2.2. Ảnh hưởng của mật độ trồng đến chỉ số diện tích lá cây Bạch chỉ
Chỉ số diện lích lá (LAI) là chỉ tiêu quan trọng quyết định đến năng suất cây trồng nói chung và cây dƣợc liệu Bạch chỉ nói riêng. Kết quả theo dõi cho thấy LAI của cây Bạch chỉ tăng dần sau trồng 90 ngày, ổn định và đạt cao nhất sau trồng 150 ngày (giai đoạn cây ngừng sinh trƣởng thân lá để tập trung dinh dƣỡng nuôi củ) sau đó có xu hƣớng giảm dần đến khi thu hoạch. Kết quả tổng hợp tại bảng 3.11:
Bảng 3.11. Ảnh hƣởng của mật độ trồng đến chỉ số diện tích lá (LAI) của giống Bạch chỉ tham gia thí nghiệm
Đơn vị t nh: m2
lá/m2đất
Công thức Chỉ số diện tích lá tại thời điểm sau gieo… (ngày)
60 90 120 150 180
CT1 (20 cây/m2) 0,60 3,18 9,30 8,86 8,16 CT2 (27 cây/m2) 0,40 3,32 9,00 9,88 9,08 CT3(40 cây/m2) 0,36 3,28 8,86 10,16 9,00 CT4(16 cây/m2) 0,22 3,19 6,00 7,40 7,14
Qua bảng số liệu có thể thấy, mật độ trồng có ảnh hƣởng rất lớn đến chỉ số diện tích lá của cây Bạch chỉ. nên ảnh hƣởng đến quá trình quang hợp do đó quyết định đến năng suất của cây.Chỉ số LAI của cây tăng trƣởng mạnh nhất trong khoảng thời gian từ 90 - 120 ngày sau gieo. Mật độ trồng dày có diện tích lá nhỏ nhƣng chỉ số LAI rất lớn (10,16). Mật độ trồng thƣa diện tích lá/cây lớn nhƣng chỉ số diện tích lá lại thấp. Công thức 2 (mật độ trồng 27 cây/m2) bộ lá cây Bạch chỉ phát triển cân đối, diện tích lá lớn và chỉ số diện tích lá thích hợp nhất cho thực hiện quang hợp tổng hợp chất hữu cơ tạo nên năng suất cho cây Bạch chỉ.
3.2.3. Ảnh hưởng của mật độ trồng đến đường kính củ và chiều dài củ Bạch chỉ
Khi nghiên cứu các kỹ thuật canh tác đối với cây trồng nói chung và cây dƣợc liệu nói riêng thì năng suất là một trong những yếu tố chính đặt ra trong mục tiêu cần đạt đƣợc giá trị cao nhất. Năng suất cao trƣớc hết thể hiện bằng các yếu tố cấu thành năng suất phải đạt ở mức cao theo hƣớng thích hợp. Bạch chỉ là cây lấy củ, khả năng phân cành, vƣơn nhánh và khả năng phát triển thân lá rất mạnh, nếu trồng ở mật độ dày cây sẽ không đủ dinh dƣỡng để phát triển, nhƣng nếu trồng ở mật độ quá thƣa, gây lãng phí và ảnh hƣởng đến năng suất thực thu của củ Bạch chỉ. Kích thƣớc củ là chỉ tiêu có tỷ
lệ thuận với khối lƣợng củ. Kích thƣớc củ tăng mạnh là cơ sở để tăng khối lƣợng củ và năng suất củ dƣợc liệu cây bạch chỉ. Đƣờng kính rễ và chiều dài rễ phát triển đồng thời, nhƣng thời gian đầu (sau khi gieo hạt 4 tháng) là thời điểm phát triển về chiều dài rễ mạnh, sau đó chiều dài rễ tăng chậm, đƣờng kính rễ tăng mạnh nhất từ 4 đến 5 tháng sau gieo (Ninh Thị Phíp, 2010). Kết quả nghiên cứu ảnh hƣởng của mật độ trồng đến chiều dài và đƣờng kính củ Bạch chỉ trồng trong điều kiệnhuyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ đƣợc tổng hợp và thế hiện ở bảng 3.12: