Hợp tác xã Nông nghiệp Công nghệ cao Tâm Nông Việt (viết tắt HTX Tâm Nông Việt) chuyên cung cấp thực phẩm, đặc biệt là các loại rau, củ, quả sẽ góp phần đáp ứng nhu cầu về
thực phẩm sạch, đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng. Hiện HTX đã đầu tư nhà
lưới với hệ thống tưới tự động, sử dụng phân hữu cơ để trồng rau sạch với diện tích hơn 4.000 m2 tại xã Mỹ Lộc, Long An.
Sản phẩm dưa lưới tại HTX Tâm Nông Việt cung cấp là Dưa Lưới TL3 (còn gọi là dưa
vàng) thuộc họ bầu bí, có hình trịn hoặc dài, da màu xanh, khi chín thì ngả vàng và có các đường gân trắng đan xen. Thịt quả dưa lưới màu vàng da cam hoặc nghiêng vàng đỏ như đu đủ trông rất hấp dẫn, ăn giòn, mát và thơm ngọt. Dưa lưới là loại quả có hàm lượng nước
(88%), hàm lượng potassium (300mg/100g) đáng kể nên dưa lưới có tính năng thanh lọc, lợi
niệu, chất xơ (1g/100g) giúp nhuận trường, ít calori (48 Kcal), beta caroten và vitamin C.
+ Công dụng trong phịng bệnh + Chống oxy hóa và lão hóa + Bảo vệ tim
+ Tốt cho thai kỳ + Bổmắt
+ Tốt cho hệ tiêu hóa và chống mất nước + Lợi ích cho người bị bệnh tiểuđường + Giảm căng thẳng, lo âu
+ Hạn chế viêm khớp + Đẹp da
HTX Tâm Nông Việt đầu tư hơn 400 triệu đồng xây dựng nhà lưới, hệ thống tưới nước tự
động, trồng 1.000m2 dưa lưới TL3 có xuất xứ từ Thái Lan từ đầu năm 2018. Về kỹ thuật trồng dưa lưới, dưa lưới từ khi trồng đến thu hoạch 65 ngày, mỗi năm trồng 4 vụ. 1.000m2 dưa ứng dụng công nghệ Israel cho năng suất 3 tấn, bán với giá trung bình 45.000 đồng/kg, thu lãi hơn 130 triệuđồng.
Sau khi xuống giống, cây dưa lưới được xếp thành hàng và treo dây cố định; giai đoạn ra
hoa sẽ tiến hành thụ phấn thủ công. Mỗi cây chỉ để lại 1 trái, tỉa hết cành nách tạo sự thơng thống và hạn chế tiêu hao dinh dưỡng. Khi trái có đường kính 2-4 cm (khoảng 40 ngày sau trồng) thì hãm ngọn để tập trung dinh dưỡng ni trái cho đến khi thu hoạch.
Từ những thơng tin thu thập được, nhóm nghiên cứu đã thảo luận và đề xuất với HTX về
quy trình trồng và chăm sóc cho dưa lưới như Hình 3.17 làm cơ sở để cấu hình phần mềm giải pháp để nhập thông tin cho sản phẩm phù hợp với từng giai đoạn của q trình trồng và chăm sóc. Những thơng tin này sẽ được cung cấp cho người dùng khi truy xuất thơng tin khi có nhu cầu.
31
Hình 3.17: Quy trình trồng và chăm sóc Dưa Lưới
Sau khi đóng gói thì sản phẩm sẽ được dán tem và kích hoạt để thực hiện các bước tiếp
theo như vận chuyểnđến đại lý và các nhà phân phối. Thơng tin của sảnphẩm có thể được truy xuất thơng qua mã QR trên tem đã dán trên sảnphẩm.
Dựa trên kết quả thực hiện phân tích và đề xuất quy trình trồng và chăm sóc, nhóm nghiên
cứu tiến hành cấu hình phần mềm giải pháp Agridential để tiến hành hướng dẫn cài đặt và hướng dẫn sử dụng phần mềm cho HTX với một số chức năng chính như sau:
+ Cập nhật thơng tin canh tác theo quy trình trồng và chăm sóc + Kích hoạt tem
+ Truy xuất thơng tin
Hình 3.18: Tham quan nhà kính trồng Dưa Lưới tại HTX Tâm Nơng Việt
Sau khi hướng dẫn cài đặt và sử dụng phần mềm, nhóm nghiên cứu đã bàn giao tem mẫu
cho HTX tự triển khai thí điểm. Nhóm nghiên cứu ln có một đội kỹ thuật để hỗ trợ HTX trong suốt q trình thí điểm. Hình 3.20 là một tem mẫu đã được triển khai thực tế cho sản phẩmDưaLưới. Hình 3.21 hiểnthịmột sốkếtquả thơng tin truy xuấtcủamộtsản phẩm Dưa Lưới trên giải pháp phần mềm Agridential.
32
Hình 3.19: Một tem đã triển khai thực tế cho sản phẩm Dưa Lưới
33