Là một doanh nghiệp nhà nước, cụng ty bỏnh kẹo Hải Chõu thực hiện đồng thời hai nhiệm vụ. Nhiệm vụ kinh tế: bảo toàn và phỏt huy nguồn vốn
của Nhà nước giao, sản xuất kinh doanh cú lói. Nhiệm vụ xó hội : đảm bảo và
gia tăng việc làm cho người lao động. Chớnh yếu tố xó hội đó hạn chế khả năng đổi mới thiết bị của cụng ty, tăng năng lực của mỏy múc mà khụng kộo theo sa thải lao động.
Chớnh sỏch mở cửa nền kinh tế đó tạo điều kiện cho bỏnh kẹo tràn ngập
vào thị trường Việt Nam như bỏnh kẹo Trung Quốc giỏ rẻ, mẫu mó đẹp, phự hợp với dõn cư vựng nụng thụn và vựng giỏp biờn giới. Điều này khiến Cụng
ty gặp nhiều khú khăn trong cụng tỏc nghiờn cứu thị trường cũng như tiờu thụ
sản phẩm.
Giỏ nguyờn vật liệu luụn cú xu hướng tăng trong khi đú sản phẩm đầu
ra chủ yếu cú xu hướng giữ giỏ, muốn đẩy mạnh tiờu thụ phải ỏp dụng rất
nhiều biện phỏp, chớnh sỏch chế độ kớch thớch bỏn hàng. Đõy chớnh là nguyờn
nhõn làm giảm hiệu quả trong sản xuất kinh doanh của Cụng ty.
Việc quản lý nhà nước về nghành bỏnh kẹo Việt Nam hiện nay chưa
tập trung vào một đầu mối thống nhất, cũn phõn tỏn, do nhiều bộ nghành quản
lý như Bộ cụng nghiệp, Bộ Nụng nghiệp và phỏt triển nụng thụn, Bộ thương
mại, cỏc nhà mỏy do địa phương quả lý. Chớnh vỡ vậy trong những năm gần đõy cú tỡnh trạng đầu tư ồ ạt vào sản xuất bỏnh kẹo thiếu sự hướng dẫn quản
lý của Nhà Nước, thiếu thụng tin cần thiếtvề thị trường dẫn tới đầu tư tràn lan
chồng chộo, sảm phẩm tiờu thụ chậm.
Nhu cầu tiờu dựng bỏnh kẹo thay đổi theo mựa cũng như tõm lý, sở
thớch, thúi quen tiờu dựng khỏc nhau của cỏc vựng thị trường gõy khú khăn
cho Cụng ty trong cụng tỏc sản xuất, tiờu thụ, và cả nghiờn cứu phỏt triển sản
phẩm mới.
Nguyờn nhõn chủ quan:
bị và chưa thể đầu tư toàn diện cho mọi vấn đề khỏc nhau như thiết kế sản
phẩm, quảng cỏo, mở rộng thị trường…
Bờn cạnh những dõy chuyền hiện đại, một số ớt dõy chuyền vaanx sản
xuất thủ cụng. Năng lực sản xuất nhiều khi khụng đỏp ứng đủ nhu cầu thị trường. Đõy là một phần nguyờn nhõn dẫn đến tỡnh trạng thiếu hụt hàng bỏn vào những thời điểm mựa vụ.
Mặc dự Cụng ty đó ớch cực cải tiến mẫu mó bao bỡ, song chưa nhiều.,
chậm về tiến độ, mẫu mó bao bỡ chưa phự hợp với thị trường và chưa cú sức
cạnh tranh như bỏnh mảie, santenit…
Việc đầu tư cho quảng cỏo tiếp thị cũng cũn nhiều hạn chế, uy tớn thương hiệu ở một số vựng, nhiều người tiờu dựng cũn nhầm lẫn với Hải Hà. Do kinh phớ hạn hẹp, quảng cỏo giới thiệu sản phẩm cũn hạn chế.
Cơ cấu tổ chức bộ mỏy quản lý cũn nhiều bất cập. Một số phũng ban cựng một lỳc đảm đương quỏ nhiều nhiệm vụ, gõy ra hiện tượng quỏ tải và giảm chất lượng cụng việc.
CHƯƠNG III. PHƯƠNG HƯỚNG VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP
CHỦ YẾU NHẰM ĐẨY MẠNH CễNG TÁC TIấU THỤ
SẢN PHẨM Ở CễNG TY BÁNH KẸO HẢI CHÂU