CHƢƠNG 1 : HÌNH THÀNH Ý TƢỞNG
2.5. Khảo sát 5: Khảo sát khả năng đáp ứng của công nghệ, thiết bị chi phí đầu
tƣ:
- Mục đích kháo sát: Khảo sát lý thuyết dựa trên các công nghệ, thiết bị đã học hoặc
tham khảo đƣợc...; các nguyên liệu tìm hiểu đƣợc nhầm có luận cứ để phân tích cụ thể cho từng ý tƣởng sản phẩm về sự thuận lợi cũng nhƣ về điều kiện thực hiện xem ý tƣởng sản phẩm nào khả thi có thể chọn lựa cho sản xuất.
- Phƣơng pháp tiến hành: Thu thập thông tin qua các trang thông tin, các trang web học thuật về công nghệ cùng nhƣ các tài liệu chuyện ngành về công nghệ sản suất. Đồng thời khảo sát thị trƣờng giá cả nguyên vật liệu ở nƣớc ta.
Kết quả:
ảng 1. Khả sát hả năng đá ứng của công nghệ, nguyên vật liệu chi hí đầu tư, vận hành CNSX của các ý tưởng
STT Ý tƣởng Cơ hội Nguy cơ
1 Sữa gạo lứt khoai lang
- Nguyên liệu gần gũi với ngƣời tiêu dùng.
- Các tính năng của nguyên liệu đã đƣợc ngƣời tiêu dùng biết để rộng rãi, thuận lợi cho quá trình đƣa sản phẩm ra ngoài thị trƣờng.
- Qua khảo sát ngƣời tiêu dùng sản phẩm đƣợc ƣu tiên chọn lựa hàng đầu.
- Sản phẩm đƣợc làm từ nguyên liệu nhƣ gạo lứt, khoai lang - có nguồn gốc tự nhiên, dễ tìm mua và giá thấp.
- Riêng về nguyên liệu sữa có chi phí khá đắt.
- Thƣơng hiệu chƣa mạnh. - Chƣa có hệ thống kênh
36 - Tốt cho sức khỏe.
- Tính tiện lợi.
- Đặc tính sản phẩm mới lạ, chƣa có trên thị trƣờng. - Quy trình sản xuất đơn giản. - Chi phí lắp đặt dây chuyền
sản xuất thấp.
- Nguồn nguyên liệu dồi dào, ổn định.
2 Sữa gạo lứt yến mạch
- Sản phẩm đƣợc làm từ nguyên liệu tự nhiên.
- Tốt cho sức khỏe. - Tính tiện lợi.
- Đặc tính sản phẩm mới lạ, chƣa có trên thị trƣờng. - Quy trình sản xuất đơn giản. - Chi phí lắp đặt dây chuyền
sản xuất thấp.
- Qua khảo sát, là sản phẩm không đƣợc ngƣời tiêu dùng ƣu tiên chọn nhất. - Nguyên liệu tuy tự nhiên,
nhƣng đối với sữa bột gầy và yến mạch là những nguyên liệu có giá thành khá đắt.
- Có thể ngƣời tiêu dùng cảm thấy yến mạch không phù hợp với.
-Thƣơng hiệu chƣa mạnh. -Chƣa có hệ thống kênh
phân phối. 3 Sữa khoai lang
yến mạch
-Qua khảo sát ngƣời tiêu dùng sản phẩm đƣợc chọn lựa xếp thứ hai. -Tốt cho sức khỏe. -Tính tiện lợi. -Đặc tính sản phẩm mới lạ, chƣa có trên thị trƣờng. -Quy trình sản xuất đơn giản.
- Riêng về nguyên liệu sữa có giá thành khá đắt.
- Thƣơng hiệu chƣa mạnh. - Chƣa có hệ thống kênh
phân phối.
- Nguyên liệu yến mạch còn xa lạ với ngƣời tiêu dung.
37 -Chi phí lắp đặt dây chuyền
sản xuất thấp.