Câu 2: Hãy đánh dấu x vào cột Đ (Đúng) hoặc S (sai) phù hợp với nội dung dưới
đây
TT Nội dung Đ S
1 Polietylen có tính cách điện tốt, bền được dùng làm ống dẫn
nước, vải che mưa, vật liệu điện x
2
Thủy tinh hữu cơ plexiglas là loại chất dẻo rất bền, trong suốt, có khả năng cho gần 90% ánh sáng truyền qua nên được sử dụng làm kính ô tô, máy bay, kính xây dựng, kính bảo hiểm,.... Polime dùng
44 để chế tạo thủy tinh hữu cơ có tên gọi là poli(metyl metacrylat)
3 Chất dẻo là những polime có tính đàn hồi. x
4 Trùng hợp stiren thu được poli(phenol-fomanđehit). x
5
Khi đun phenol với fomanđehit dư (có bazo làm xúc tác) tạo thành nhựa phenol-fomanđehit có ứng dụng rộng rãi. Polime tạo thành có cấu trúc mạch phân nhánh
x
Câu 3: 1. Hãy nêu những ưu điểm của đồ dùng làm bằng chất dẻo?
2. Hãy nêu một số polime dùng làm dụng cụ đựng thực phẩm và đồ uống.
Câu 4: Dùng bao bì bằng chất dẻo để đựng thực phẩm có lợi và bất lợi như thế
nào?
Dùng hộp nhựa để đựng thức ăn nóng là điều tối kỵ. Đồ ăn càng nóng thì hàm lượng monostyren (một chất độc) trong nhựa PS giải phóng ra càng nhiều, gây tổn hại đến gan, gây nhiều bệnh khác. Không chỉ với nhiệt độ cao, loại nhựa này khi gặp dầu mỡ, muối, axít... sẽ gây ra độc tố, vậy các em cần lưu ý và khắc phục như thế nào khi dùng hộp nhựa.
(Câu hỏi 1,2 giúp HS hình thành và phát triển năng lực nhận thức hóa học: Cụ thể nhận thức được các kiến thức về công thức và tính chất hóa học của chất dẻo) ( Câu hỏi 3,4 giúp HS hình thành và phát triển năng lực vận dụng kiến thức kỹ năng đã học: Cụ thể HS phải vận dụng kiến thức hóa học để phát hiện, giải thích hiện tượng này.)
Hƣớng dẫn ấm ủ ề 17. Câu 1: 0 1 9
Mứ ầy ủ: Mã 1 đáp án C
K ông ạt: Mã 0 đáp án khác, mã 9: không trả lời. Câu 2: 0 1 2 9
Mứ ầy ủ: Mã 2 trả lời được ý 1,2 đúng ; ý 3,4,5 sai
Mứ ƣ ầy ủ: Mã 1 chỉ trả lời được 3,4 trên 5 đáp án đúng. K ông ạt:
Mã 0: chỉ trả lời được 1 mệnh đề đúng hoặc không được mệnh đề nào đúng. Mã 9: không trả lời.
Câu 3: 0 1 2 9
45 1. Ưu điểm của đồ dùng làm bằng chất dẻo là nhẹ, có sự đàn hồi nên ít vỡ đổ,
không thấm nước...
2. Một số polime dùng làm dụng cụ thực phẩm và đồ uống bao gồm:
- Polyetylen terephthalate được sử dụng để làm chai nhựa và chai xà phòng salad và lọ nhựa.
- Polyethylen mật độ cao được sử dụng trong bình sữa và polyethylene mật độ thấp được sử dụng trong sản xuất túi nhựa và chai nhựa.
- Polypropylen được sử dụng trong hộp đựng sữa chua, nắp chai và ống hút.
- Polystyrene được sử dụng trong hộp thực phẩm, đĩa dùng một lần, bao bì thực phẩm và các loại cốc bán hàng tự động.
- Polystyrene được sử dụng trong chai đựng nước cho bé, hộp đựng thực phẩm, hộp đựng đồ uống và các thiết bị nhỏ.
Mứ ƣ ầy ủ: Mã 1
Chưa giải thích rõ ràng và thiếu ý.
K ông ạt: Mã 0 trả lời sai, Mã 9 không trả lời.
Câu 4: 0 1 2 9
Mứ ầy ủ: Mã 2
+ Ưu điểm: gọn, nhẹ, sử dụng được đa dạng mục đích + Nhược điểm:
- Rất khó phân hủy vì vậy là mối đe dọa đối với môi trường và các loài sinh vật - Trong chất nhựa dẻo có những chất phụ gia có thể gây hại cho người khi sử dụng đựng thức ăn đặc biết là khi sử dụng để đựng thức ăn nóng.
2. Lưu ý dùng đồ nhựa, hộp nhựa
- Thức ăn còn nóng, không cho ngay vào hộp nhựa: như đã cập trước đó, nhựa khi gặp nóng sẽ giải phóng chất độc. Bởi vậy, bạn hãy chờ đồ ăn nguội một xí rồi hẵng cho vào hộp nhựa.
- Không nên sử dụng hộp nhựa cũ, trầy xước: hộp nhựa cũ, qua nhiều lần sử dụng xuất hiện nhiều vết trầy, xước. Hộp nhựa bị trầy xước là nơi trú ngụ yêu thích của vi khuẩn, vi sinh vật gây bệnh phát triển. Ngoài ra, với tình trạng hộp như thế, chúng ta cũng khó vệ sinh. Để đảm bảo an toàn, tốt hơn hết bạn nên ngưng sử dụng và mua hộp mới.
- Không nên sử dụng hộp nhựa một lần cho nhiều lần: trên thị trường ngày nay có nhiều loại hộp nhựa dùng một lần. Phần lớn nhiều nhà hàng, quán ăn sử dụng. Loại hộp này được làm từ nhựa PS hay nhựa tổng hợp, PET. Chúng được khuyến cáo chỉ dùng một lần, nếu tái sử dụng, có thể sinh ra nhiều chất độc hại như phthalates, styrene, dioxins, cadmium,...
46 - Không nên đựng đồ ăn có tính axit cao, độ chua cao: thức ăn có tính axit có khả năng giải phóng chất độc từ hộp nhựa ra bên ngoài, tiếp xúc trực tiếp với đồ ăn. Vì thế, không nên bảo quản, đựng đồ ăn có độ chua bằng đồ nhựa, hộp nhựa. - Lựa chọn hộp nhựa có xuất xứ rõ ràng và chất lượng tốt: thay vì sử dụng loại nhựa kém chất lượng, bạn hoàn toàn có thể tìm mua nhựa chất lượng tại các nơi sản xuất, bán hộp nhựa, đồ nhựa uy tín.
Mứ ƣ ầy ủ: Mã 1
Chưa giải thích rõ ràng và thiếu ý.
K ông ạt: Mã 0 trả lời sai, Mã 9 không trả lời.
CHỦ ĐỀ 18: RÁC THẢI CHẤT DẺO MỐI HIỂM HOẠ TIỀM ẨN CHO SỨC KHOẺ CON NGƢỜI, ĐẠI DƢƠNG VÀ MÔI TRƢỜNG SỨC KHOẺ CON NGƢỜI, ĐẠI DƢƠNG VÀ MÔI TRƢỜNG
Theo các nhà khoa học, túi nilon được làm từ những chất liệu khó phân hủy, khi thải ra môi trường phải mất hàng trăm năm đến hàng nghìn năm mới có thể phân hoàn toàn. Sự tồn tại của nó trong môi trường sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng tới đất và nước bởi túi nilon lẫn vào trong đất sẽ ngăn cản oxi đi qua đất, gây xói mòn đất, làm cho đất bạc màu, không tơi xốp, kém chất dinh dưỡng, từ đó làm cho cây trồng chậm tăng trưởng. Nghiêm trọng hơn các nhà khoa học còn phát hiện ra rằng từ đất và nước bị ô nhiễm bởi túi nilon sẽ ảnh hưởng trực tiếp và gián tiếp tới sức khỏe con người. Thực tế nhiều loại túi nilon được làm từ dầu mỏ nguyên chất khi chôn lấp chúng dưới đất sẽ ảnh hưởng tới môi trường đất và nước, còn đốt chúng sẽ tạo ra khí thải có chất độc đioxin và Fura gây ngộ độc, ảnh hưởng tới tuyến nội tiết, gây ung thư, giảm khả năng miễn dịch, rối loan chức năng tiêu hóa và các dị tật bẩm sinh ở trẻ nhỏ....Và đặc biệt trong một số loại túi nilon có lẫn lưu huỳnh, dầu hỏa nguyên chất khi đốt cháy gặp hơi nước sẽ tạo thành axitsunfuric dưới dạng các cơn mưa axit rất có hại cho phổi....
Rác t ả ất dẻo trên ạ dƣơng ng gây tổn t ất cho nền kinh tế t ế g ớ ít n ất 13 tỷ USD mỗ năm, e dọ ờ sống sinh vật b ển, ngành du lị và ng ề cá.
47
Câu 1: Các loại hộp xốp đựng thực phẩm được sử dụng phổ biến trên thị trường
hiện nay chủ yếu được chế tạo từ nhựa polipropilen (PP) và polistiren (PS). Đây là những loại nhựa không độc hại và an toàn. Tuy nhiên, PS có đặc điểm là dễ bị nhiệt phân, ngay ở nhiệt độ khoảng 100 oC, sản phẩm tạo thành là các phân tử stiren. Ngoài ra, quá trình sản xuất PS có thể còn tồn dư một lượng nhỏ etylbenzen và stiren. Các hợp chất thơm như etylbezen và stiren đều là những hoá chất gây ung thư mạnh, ảnh hưởng gan tuỵ và thần kinh. Phát biểu nào dưới đây là đúng?