1.1.3 .Tài nguyờn du lịch văn húa
2.3. Cơ sở vật chất kĩ thuật phục vụ du lịch
Cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch bao gồm cỏc cơ sở lƣu trỳ, ăn uống, thể thao, vui chơi giải trớ, phƣơng tiện vận chuyển và cỏc tiện nghi phục vụ du lịch khỏc, là yếu tố tạo nờn sự độc đỏo, sự khỏc biệt của sản phẩm du lịch, tạo dựng hỡnh ảnh riờng cho một khỏch sạn, một khu du lịch hay một điểm du lịch, vỡ vậy là một trong những tiờu chớ cho sự lựa chọn của du khỏch.
2.3.1. Cơ sở lưu trỳ
Cơ sở lƣu trỳ bao gồm, khỏch sạn, nhà nghỉ, làng du lịch, khu du lịch... Việc thiết kế và phỏt triển cỏc loại hỡnh cơ sở lƣu trỳ hợp lý khụng những sẽ tạo ra sự độc đỏo, hấp dẫn của khu du lịch, mà cũn nõng cao hiệu quả kinh tế và hiệu quả đầu tƣ.
Cựng với xu hƣớng chung của cả nƣớc hiện nay, do lƣợng khỏch quốc tế ngày càng tăng, khỏch nội địa cú nhu cầu đi nghỉ nhiều hơn nờn cỏc khỏch sạn, nhà nghỉ đƣợc xõy dựng thờm để đỏp ứng kịp thời nhu cầu của khỏch du lịch. Ngành du lịch Lạng Sơn cũng khụng ngừng nõng cấp, xõy mới khỏch sạn, nhà nghỉ phục vụ khỏch du lịch. Nhỡn chung số lƣợng khỏch sạn, nhà nghỉ của cỏc thành phần kinh tế tăng nhanh cả về số lƣợng, quy mụ và phƣơng thức hoạt động.
- Tỡnh hỡnh phỏt triển: Trong giai đoạn 2000 - 2013, hệ thống cơ sở lƣu trỳ tỉnh Lạng Sơn đó phỏt triển với tốc độ khỏ nhanh. Năm 2000, cả tỉnh Lạng Sơn chỉ cú 22 cơ sở lƣu trỳ đi vào hoạt động với 154 buồng, thỡ đến năm 2005 số cơ sở lƣu trỳ tăng lờn 87 cơ sở với 475 buồng và 2.056 giƣờng. Năm 2010 số cơ sở lƣu trỳ tăng lờn 121 cơ sở với 1.888 buồng và 3.663 giƣờng và tớnh đến cuối năm 2013 toàn tỉnh cú 165 cơ sở với 2.173 buồng và 4.123 giƣờng. Tốc độ tăng trƣởng trung bỡnh cho giai đoạn 2010 - 2013 về cơ sở lƣu trỳ du lịch là 10,95%/năm, về số buồng là 1,08%/năm và về số giƣờng là 4,05%/năm.
Hiện nay, Lạng Sơn cú 8 cơ sở lƣu trỳ du lịch đạt tiờu chuẩn 1 sao với 174 buồng và 397 giƣờng (chiếm 8,16% số CSLT, 11,85% số buồng và 15,42% số giƣờng) và 9 cơ sở lƣu trỳ du lịch đạt tiờu chuẩn 2 sao (chiếm 9,18% số CSLT, 23,57% số buồng và 26,26% số giƣờng), 1 cơ sở lƣu trỳ đạt tiờu chuẩn 3 sao (khỏch sạn Tõn Thanh), 1 cơ sở lƣu trỳ đạt tiờu chuẩn 4 sao (khỏch sạn Mƣờng Thanh) và 41 cơ sở lƣu trỳ đạt tiờu chuẩn...
2.3.2. Cơ sở nhà hàng phục vụ ăn uống
Cỏc cơ sở ăn uống bao gồm restaurant, coffee-shop, bar, quỏn ăn nhanh v.v… Cỏc tiện nghi phục vụ ăn uống cú thể nằm trong cỏc cở sở lƣu trỳ nhằm phục vụ nhu cầu ăn uống, nghỉ ngơi, hội nghị, hội thảo và giao lƣu của khỏch đang lƣu trỳ tại cỏc khỏch sạn hoặc cú thể nằm độc lập bờn ngoài cỏc cơ sở lƣu trỳ, ở cỏc điểm tham quan du lịch, trong cỏc cơ sở vui chơi giải trớ... nhằm phục vụ khỏch du lịch cũng nhƣ cỏc tầng lớp dõn cƣ địa phƣơng.
Hiện tại Lạng Sơn cú khoảng 70 nhà hàng (restaurants) nằm trong cỏc cơ sở lƣu trỳ với khoảng 4.500 chỗ ngồi, phục vụ cỏc mún ăn khỏc nhau đỏp ứng nhu cầu của khỏch lƣu trỳ. Cỏc tiện nghi ăn uống bờn ngoài khỏch sạn, tại cỏc điểm tham quan kộm phỏt triển hơn
Tại thành phố Lạng Sơn cú 12 nhà hàng lớn cú thể phục vụ đạt chất lƣợng cao là: nhà hàng Lạng Sơn, Newcentury, Nam Kai, Đụng Kinh, Minh Quang, Hoa Sim, Hoàng Vũ, Thảo Viờn, Trung Xuõn, Phỳ Quý, Vạn Tuế.
Ngoài ra cũn cú cỏc cửa hàng ăn uống tƣ nhõn nhỏ phục vụ chủ yếu cỏc mún ăn Việt Nam bỡnh dõn nằm ở khu vực thành phố Lạng Sơn, khu du lịch Mẫu sơn… Bài trớ nhà hàng thƣờng đơn giản, với cỏc mún ăn đặc sản Âu - Á giỏ cả bỡnh dõn, chất lƣợng cỏc mún ăn đỏp ứng đƣợc nhu cầu cơ bản của ngƣời dõn tuy nhiờn để phục vụ cho khỏch du lịch cần chỳ trọng nhiều hơn đến vấn đề vệ sinh, an toàn thực phẩm. Do mặt bằng hẹp, nờn cỏc nhà hàng thƣũng thiếu khụng gian cõy xanh, chỗ để xe, nờn ớt đún đƣợc cỏc đoàn khỏch lớn.
2.3.3. Cỏc khu vui chơi giải trớ và dịch vụ khỏc
Cỏc khu vui chơi giải trớ bao gồm bể bơi, sõn quần vợt, trung tõm thể thao,, massage – xụng hơi, cõu lạc bộ khiờu vũ cổ điển, bar karaoke, vũ trƣờng, nhà hỏt, cinema... cú tỏc dụng bổ trợ cho hoạt động du lịch, kộo dài thời gian lƣu trỳ và khuyến khớch sự chi tiờu của du khỏch.
Thời gian qua việc phỏt triển cỏc tiện nghi thể thao và vui chơi giải trớ cũng nhƣ cỏc hoạt động tiờu khiển khỏc ở Lạng Sơn cũn rất hạn chế, hầu nhƣ mới chỉ dừng ở cỏc hoạt động karaoke, massage, bơi lội và đỏnh tennis. Toàn tỉnh cú 1 sõn vận động (đạt chuẩn), 26 nhà thi đấu, nhà tập thể thao, 13 sõn búng đỏ, 11 sõn quần vợt, 102 sõn búng chuyền....Đõy là một trong những điểm yếu của ngành du lịch Lạng Sơn, cần thiết phải đƣợc khắc phục.
2.3.4. Vận chuyển
Phƣơng tiện vận chuyển cho du lịch chủ yếu là ụ tụ đi bằng đƣờng bộ, tiếp đú là vận chuyển bằng đƣờng sắt, phƣơng tện vận chuyển đƣờng sụng khụng phổ biến, chỉ dựng trong địa phƣơng chứ chƣa đƣa vào phục vụ khỏch du lịch. Tuy Lạng Sơn khụng cú sõn bay cú thể khai thỏc dõn dụng nhƣng
khoảng cỏch khụng quỏ xa tới sõn bay Nội Bài, lại đƣợc kết nối thuận tiện bằng tuyến quốc lộ nờn khỏch du lịch cú thể tiếp cận tỉnh một cỏch thuận tiện, trực tiếp.