Khụng khú để nhận thấy hiện nay ở Hà Nội đang cú đƣợc bao nhiờu điểm nghệ thuật biểu diễn văn hoỏ truyền thống. Ngoài cỏc điểm chớnh chuyờn biểu diễn mỳa rối nƣớc phục vụ du khỏch (chủ yếu là khỏch quốc tế, Việt kiều) nhƣ Trung tõm mỳa rối nƣớc Thăng Long (khu vực bờ hồ Hoàn Kiếm - Hà Nội), Nhà hỏt mỳa rối nƣớc trung ƣơng (đƣờng Trƣờng Chinh - Ngó Tƣ Sở), thỡ tại Hà Nội, số điểm biểu diễn cỏc loại hỡnh nghệ thuật khỏc rất hón hữu.
Chợ đờm Đồng Xuõn - Hàng Ngang - Hàng Đào cũng chỉ cú thể giỳp du khỏch cú đƣợc khụng gian thƣởng thức cỏc làn điệu hỏt xẩm mờ hồn ngƣời trờn tuyến phố đi bộvào tối thứ Bảy hàng tuần. Trong khi khỏch du lịch quốc tế xem rất đụng thỡ ngƣời Việt Nam, đặc biệt là một bộ phận cụng chỳng là thanh thiếu niờn trẻ tuổi lại khỏ thờ ơ. Tại chợ đờm, cũng vào tối thứ 7 cũn cú tụ điểm hỏt ca trự khỏ thu hỳt khỏch du lịch quốc tế, nhƣng với mụ hỡnh ấy thỡ đú chỉ là sự tuyờn truyền cho du khỏch biết chứ chƣa phải là một khụng gian thực sự để khỏch du lịch cú thể hoà mỡnh trong sự tĩnh lặng để nghe nhƣ trong rạp hỏt.
Đạo quỏn Bớch Cõu trờn phố Cỏt Linh cũng là tụ điểm nghe ca trự (ả đào) nổi tiếng với sự hiện diện của nhiều nghệ sĩ nổi danh. CLB ca trự cũng đƣợc hoạt động tại đõy với nhiều hỡnh thức khỏc nhau nhƣng cũng chỉ là chỗ để thành viờn CLB và những ngƣời Việt yờu mến loại hỡnh nghệ thuật này cú điều kiện đƣợc giao lƣu, học hỏi. Tuy vậy, trờn khớa cạnh du lịch thỡ hoạt động ấy chƣa tạo nờn điểm nhấn để cú thể thu hỳt khỏch.
Hàng ngày, cỏch thức biểu diễn ca mỳa nhạc dõn tộc với đầy đủ cỏc nhạc cụ, trang phục, õm nhạc và làn điệu dõn ca Việt Nam truyền thống tại
đỏo của nghệ thuật biểu diễn truyền thống Việt Nam. Những làn điệu dõn ca, những bài quan họ liền anh liền chị, những chiếc nún quai thao, những cụ gỏi trẻ trung xinh đẹp hỏt ca những bài hỏt thuần Việt đó làm vui lũng du khỏch. Hầu hết ngƣời nghe đều là du khỏch quốc tế và họ thực sự rất chăm chỳ để đến với õm nhạc Việt Nam truyền thống. Họ thực sự cuốn vào tiếng đàn T'rƣng, tiếng đàn bầu hay tiếng tỳ bà trầm lắng. Mụ hỡnh tại Văn Miếu
Quốc Tử Giỏm thực sự đỏng được nhõn rộng.
Vấn đề lớn nhất của nghệ thuật biểu diễn truyền thống Hà Nội là làm thế nào để tỡm ra giải phỏp tốt nhất cho phỏt triển cỏc loại hỡnh này trong sự phỏt triển của du lịch Thủ đụ. Vỡ vậy, nếu đƣa ra đƣợc cỏc mụ hỡnh chuẩn để cú thể nhõn rộng thỡ đú là điều nờn làm. Những mụ hỡnh nhƣ ở Văn Miếu Quốc Tử Giỏm, chợ đờm Hàng Ngang - Hàng Đào, Bảo tàng dõn tộc học,.... cần đƣợc mở rộng phạm vi và với số lƣợng lớn hơn bởi nhu cầu thực tế của du khỏch là rất lớn.
4. Phƣơng phá p và qui trình khai thác thi ̣ trƣờng khách du li ̣ch quốc tế nhằm phát triển du lịch văn hoỏ, trong đú cú các loại hỡnh nghệ quốc tế nhằm phát triển du lịch văn hoỏ, trong đú cú các loại hỡnh nghệ
thuật biểu diễn truyền thống
4.1 Phương phỏp
4.1.1. Phương phá p tạo dựng và khai thác thi ̣ trường thụng qua mạng lưới bán sản phõ̉m rụ̣ng khắp.
Cú thể núi mạng lƣới bỏn hàng (kờnh phõn phối sản phẩm ) là cực kỳ quan tro ̣ng trong hoa ̣t đụ ̣ng khai thác thi ̣ trƣờng . Dự hiện nay , do nhiờ̀u lý do, mụ̣t sụ́ cụng ty chƣa quan tõm đờ́n viờ ̣c hình thành ma ̣ng lƣới bán . Song
trong tƣơng lai khụng xa nờ́u khụng có ma ̣ng lƣới bán cụng ty đó sẽ ở vi ̣ thờ́ khụng thuõ ̣n lơ ̣i so với các đụ́i thủ ca ̣nh tranh khác . Bởi vì :
− Mạng lƣới bán giúp cho cụng ty thõm nhõ ̣p sõu hơn vào thi ̣ trƣòng , tiờ́p cõ ̣n trƣ̣c tiờ́p hơn với khách du li ̣ch . Cụng ty sẽ nắm bắt đƣợc nhu cõ̀u của du khỏch để chủ động đỏp ứng .
− Cú mạng lƣới bỏn rộng khắp , cụng ty có điờ̀u kiờ ̣n hì nh thành các đoàn khách theo li ̣ch trình cụ́ đi ̣nh . Tƣ̀ đó chủ đụ ̣ng trong viờ ̣c tụ̉ chƣ́c đoàn , lƣ̣a cho ̣n và đàm phán vờ̀ di ̣ch vụ và giá cả . Chi phí cho đoàn sẽ giảm và có điờ ̣u kiờ ̣n hình thành giá bán ca ̣nh tranh .
− Mạng lƣới bỏn rộng khắp sẽ gúp phần tạo dựng hỡnh ảnh của cụng ty trờn thi ̣ trƣờng khách .
− Muụ́n triờ̉n khai bán qua ma ̣ng lƣới bán hàng trƣớc hờ́t phải hình thành đƣợc một mạng lƣới bỏn hợp lý và rộng khắp . Mạng lƣới bỏn hàng trƣớc hờ́t đƣợc ta ̣o dƣ̣ng ở đi ̣a phƣơng nơi có trụ sở chính của cụng ty . Sau đó có thờ̉ đƣợc mở rụ ̣ng sang nhƣ̃ng đi ̣a bàn khác có ngƣụ̀n khách mà cụng ty nhắm tới . Thụng thƣờng viờ ̣c hình thành ma ̣ng lƣới bán là có chủ đi ̣nh đờ̉ cú thờ̉ bao quát tụ́t nhṍt toàn bụ ̣ thi ̣ trƣờng . Nhiờ̀u ngƣời nói vui rằng ta ̣o dƣ̣ng ma ̣ng lƣới bán chính là viờ ̣c " cắm cờ " xỏc định "lónh đia" của cụng ty trờn thi ̣ trƣờng.
Cỏc điểm bỏn trong mạng lƣới bỏn sản phẩm của cụng ty khụng nhṍt thiờ́t phải do cụng ty ta ̣o nờn . Đó có thờ̉ là đa ̣i lý bán hƣởng hoa hụ̀ng hoă ̣c là sự liờn kết với cỏc cụng ty du lịch khỏc để gom khỏch . Cỏc điểm bỏn này ớt khi chỉ bỏn cỏc tour nội địa mà cũn hoạt động ở một sụ́ lĩnh vƣ̣c khác nhƣ
bỏn cỏc chƣơng trỡnh du lịch đi nƣớc ngoài (Outbound), đồng thời yờu cầu cỏc đối tỏc In-bound của mỡnh làm kờnh giới thiệu phõn phối sản phẩm.
Túm lại, mạng lƣới kờnh phõn phối sẽ giỳp cho cỏc doanh nghiệp kinh doanh du lịch quốc tế cú đƣợc cỏc thị trƣờng chắc chắn để đƣa sản phẩm của mỡnh đến với khỏch hàng mục tiờu và qua đú, giới thiệu đậm nột cỏc loại hỡnh nghệ thuật biểu diễn truyền thống của Việt Nam để khỏch du lịch tỡm hiểu trƣớc và trƣớc khi đến Việt Nam, họ sẽ cú nhu cầu mua tour cú cỏc chƣơng trỡnh biểu diễn truyền thống.
4.1.2. Tiờ́p thị trực tiờ́p thụng qua đụ̣i ngũ nhõn viờn tiờ́p thi ̣
Trong hoa ̣t đụ ̣ng thõm nhõ ̣p thi ̣ trƣ ờng và chào bỏn sản phẩm cỏc cụng ty du li ̣ch ( đă ̣c biờ ̣t là nhƣ̃ng cụng ty khụng có ma ̣ng lƣới bán hàng ) thƣờng sƣ̉ dụng đụ ̣i ngũ nhõn viờn tiờ́p thi ̣. Phƣơng pháp này có thờ̉ đƣợc mụ tả nhƣ sau : Thụng thƣờng trƣớc mùa du li ̣ch cụng ty sƣ̉ dụng đụ ̣i ngũ nhõn viờn ( thƣờ ng là cụ ̣ng tác viờn ) đến cỏc địa chỉ đƣợc lựa chọn tiến hành phõn phát, chào bỏn cỏc chƣơng trỡnh tour . Cũng cú thể đú là việc cỏc nhõn viờn tiờ́p thi ̣ có mă ̣t ở các hụ ̣i chợ , sƣ̣ kiện đụng ngƣời nh ƣ cỏc cuộc thi hoa hậu, triển lóm, ... chỉ làm nhiệm vụ phõn phỏt cỏc ấn phẩm của cỏc loại hỡnh nghệ thuật biểu diễn truyền thống cho khỏch du lịch quốc tế chƣa từng xem cỏc loại hỡnh đú.
Cú nhiều khỏch đó xem mỳa rối nƣớc nhƣng chƣa xem cỏc loại hỡnh cũn lại do chƣa biết nhiều thụng tin nờn việc phỏt tài liệu, tờ rơi đến tận tay khỏch du lịch sẽ giỳp cho họ cú thụng tin chắc chắn về sản phẩm du lịch ấy . Đội ngũ nhõn viờn này đƣợc bồi dƣỡng cấp tốc kiến thức về sản p hõ̉m của cụng ty , đƣợc trả mụ ̣t khoản thù lao cụ́ đi ̣nh , khụng nhiờ̀u lắm và trong trƣờng hợp bán đƣợc tour thì đƣợc hƣởng mụ ̣t tỷ lờ ̣ hoa hụ̀ng nhṍt đi ̣nh . Đội ngũ nhõn viờn này tuy thuộc vào kinh nghiệm cú thể đƣợc giao những nh iờ ̣m vụ khỏc nhau: Chào bỏn sản phẩm hay chỉ đơn thuần phõn phỏt tài liệu .
Phƣơng pháp kờ̉ trờn thƣờng đƣợc các cụng ty áp dụng trong giai
đoa ̣n phát triờ̉n ban đõ̀u khi chƣa có thƣơng hiờ ̣u và hờ ̣ thụ́ng ba ̣n hàng . Phƣơng pháp này c hỉ ỏp dụng trong từng thời điểm nhất định ( thụng thƣờng trƣớc mùa khách ) và ớt khi mang lại kết quả tức thời . Tuy nhiờn, do dờ̃ áp dụng, chi phí khụng nhiờ̀u nờn đƣợc nhiờ̀u cụng ty sƣ̉ dụng . Hiờ ̣u quả của
dƣ̣ng hình ảnh cho cụng ty song cũng có thờ̉ mang la ̣i hình ảnh khụng tích cƣ̣c nờ́u đụ ̣i ngũ nhõn v iờn khụng đƣợc đào ta ̣o đờ́n nơi đờ́n chụ́n và cụng ty quả lạm dụng phƣơng phỏp này .
4.1.3. Phương phá p khai thác thi ̣ trường du li ̣ch quốc tế thụng qua các mụ́i quan hờ ̣ và hờ ̣ thụ́ng bạn hàng truyờ̀n thụ́ng.
Đõy là phƣơng pháp đƣợc hõ̀u hờ́t các cụng ty du li ̣ch tõ ̣n dụng và đem la ̣i hiờ ̣u quả nhanh chóng và thiờ́t thƣ̣c . Khụng phải ngõ̃u nhiờn lời khuyờn đõ̀u tiờn với mụ ̣t nhõn viờn thi ̣ trƣờng mới ho ̣c viờ ̣c khi đƣợc phõn cụng tìm kiờ́m đụ́i tác là hãy lục tìm và tiờ́ p cõ ̣n trƣớc hờ́t với nhƣ̃ng nơi mỡnh cú mối quen biết .
Phƣơng pháp này đă ̣c biờ ̣t quan tro ̣ng do tính đă ̣c thù của sản phõ̉m du lịch, do đă ̣c điờ̉m tõm lý khách hàng là thƣờng gắn bó với mụ ̣t nơi cung cṍp sản phẩm và trong bối c ảnh số lƣợng khỏch đi du lịch cỏ nhõn chƣa nhiều .
Muụ́n áp dụng phƣơng pháp này cụng ty trƣớc hờ́t phaỉ ta ̣o dƣ̣ng đƣợc cỏc mối quan hệ với đối tỏc trong nƣớc và đặc biệt là quốc tế . Đó có thờ̉ là qua nhƣ̃ng mụ́i quan hờ ̣ cá nhõn trƣ̣ c tiờ́p tiờ́n tới quan hờ ̣ ba ̣n hàng hoă ̣c thụng qua nhƣ̃ng mụ́i quan hờ ̣ cá nhõn đờ̉ đƣợc giới thiờ ̣u với nhƣ̃ng đụ́i tác khỏc.
Tuy nhiờn quan hờ ̣ chỉ đóng vai trò ta ̣o cơ hụ ̣i tiờ́p xúc ban đõ̀u . Kờ́t quả của hoạt động bỏn sản phẩm cũ n phụ thuụ ̣c vào rṍt nhiờ̀u yờ́u tụ́ khác nhƣ : Khả năng thật sự của cụng ty trong việc tổ chức cỏc chƣơng trỡnh tour , đụ ̣i ngũ nhõn viờn và tính hṍp dẫn của các chƣơng trình đó ... Và phƣơng phỏp này chỉ cú thể phỏt huy tỏc dụ ng lõu dài nếu đƣợc hụ̃ trợ bởi hoa ̣t đụ ̣ng chăm sóc khách hàng hiờ ̣u quả tƣ̀ đó hình thành cho cụng ty mụ ̣t hờ ̣ thụ́ng
bạn hàng truyền thống hựng hậu , đảm bảo lƣợng khách du li ̣ch ụ̉n đi ̣nh cho cụng ty.
4.1.4. Phương phá p thu hút khách bằng thương hiệu
Thụng thƣờng khách hàng lƣ̣a cho ̣n nhà cung cṍp dƣ̣a trờn mụ́i quan hờ ̣ sẵn có . Đối với những ngƣời chƣa cú mối quan hệ bạn hàng thỡ thƣờng tham khảo ý kiờ́n nhƣ̃ng ngƣời đã có kinh nghiờ ̣m hoă ̣c giảm bớt rủi ro bằng cách cho ̣n nhƣ̃ng thƣơng hiờ ̣u ma ̣nh . Nhƣ võ ̣y, thƣơng hiờ ̣u có sƣ́c hút quan tro ̣ng trong hoa ̣t đụ ̣ng khai thác khách và các cụng ty đờ̀u quan tõm đờ́n viờ ̣c ta ̣o dƣ̣ng và phát triờ̉n thƣơng hiờ ̣u của cụng ty mình .
Thƣơng hiờ ̣u kh ụng phải là mụ ̣t khái niờ ̣m chung chung , mơ hụ̀ . Trong du li ̣ch nó gắn liờ̀n với sản phõ̉m của tƣ̀ng cụng ty . Thụng thƣờng mụ̃i cụng ty du li ̣ch đƣơ ̣c biờ́t đờ́n ( hoă ̣c nụ̉i tiờ́ng )chỉ trong một số lĩnh vực nào đó. Vớ dụ : Cụng ty Lƣ̉a Viờ ̣t nụ̉i tiờ́ng do nhƣ̃ng chƣơng trình dã ngoa ̣i , Viettravel - du lịch thờ̉ thao lă ̣n biờ̉n ; Saigontourist - Hà nội về tổ chức sự kiờ ̣n hay hoa ̣t đụ ̣ng giải trí tõ ̣p thờ̉ và cụng ty lƣ̃ hành Hanoitourist ma ̣nh vờ̀ kinh nghiờ ̣m tụ̉ chƣ́c chƣ ơng trình chă ̣t chẽ, tạo nhiều thuận lợi cho du khỏch hơn các cụng ty khác...
Tạo dựng đƣợc thƣơng hiệu khụng dễ . Đó là kờ́t quả của hoa ̣t đụ ̣ng quảng bỏ thƣờng xuyờn và đa dạng . Đó là chṍt lƣơ ̣ng tụ̉ chƣ́c tour , chṍt lƣơ ̣ng đụi ngũ nhõn viờn cụng ty và cụng tỏc chăm súc khỏch hàng . Đó là biờ́t lƣ̣a cho ̣n đụ́i tƣơ ̣ng khách đờ̉ tƣ̀ đó đƣa ra đƣợc sản phõ̉m đă ̣c thù , đụ̣c đáo khác biờ ̣t với các sản phõ̉m cùng loa ̣i trờn thi ̣ trƣờng .
lƣơ ̣ng của sảm phõ̉m và thƣờng xuy ờn đƣa ra đƣợc nhƣ̃ng ý tƣởng mới giúp cho sản phõ̉m của cụng ty luụn hṍp dõ̃n và có sƣ̣ khác biờ ̣t với các đụ́i thủ cạnh tranh.
4.1.5. Phương phá p khai thác thi ̣ trường bằng sản phõ̉m đa dạng và đụ̣c đáo
Đờ̉ tránh cuụ ̣c chiờ́n "giỏ cả" trong hoa ̣t đụ ̣ng khai thác thi ̣ trƣờng và giành thị phần cỏc cụng ty khụng cú cỏch nào khỏc là định hƣớng đối tƣợng khỏch dựa trờn thế mạnh của cụng ty mỡnh (vờ̀ kinh nghiờ ̣m , cơ sở võ ̣t chṍt và đặc biệt là đội ngũ nh õn viờn ) để từ đú đƣa ra đƣợc những sản phẩm mang " nhón hiợ̀u " của cụng ty . Thụng thƣờng sản phõ̉m đó phải có nụ ̣i dung và đi ̣nh hƣớng rõ rờ ̣t , phải thoả món đƣợc nhu cầu riờng của đối tƣợng khỏch hàng cụng ty nhắm tới .
Ở đõy, sản phẩm độc đỏo cú thể là xẩm, ca trự, chầu văn, quan họ, hay sự phối kết hợp giữa chỳng tạo nờn cỏc sản phẩm riờng biệt.
4.1.6. Phương phá p khai thác thi ̣ trường qua mạng
Đõy là xu thờ́ quan trọng nhắm tới đụ́i tƣợng khách du lịch quốc tế tiềm năng.
Muụ́n làm đƣợc viờ ̣c này , điờ̀u đõ̀u tiờn cõ̀n tõ ̣p trung giải quyờ́t là xõy dƣ̣ng cho đƣơ ̣c mụ ̣t trang web "đụ ̣ng", với phõ̀n mờ̀m và nụ ̣i dung rṍt rõ ràng, cụ thể phự hợp với định hƣớng thị trƣờng của cụng ty . Trang web này phải thƣờng xuyờn đƣợc cập nhật và qui trỡnh trả lời Online phải nhanh
chúng và rừ ràng , đáp ƣ́ng đƣợc nhu cõ̀u của du khách . Phƣơng pháp này cũng cần đƣợc hỗ trợ bởi mạng lƣới gom khỏch để cụng ty cú thể hỡnh thành
nhƣ̃ng c huyờ́n đi theo li ̣ch trình cụ́ đi ̣nh . Bởi vì đụ́i tƣợng nhắm tới khi triờ̉n khai phƣơng pháp này chính là khách đi lẻ .
Đƣơng nhiờn trong qúa trình khai thác thi ̣ trƣờng khách nụ ̣i đi ̣a các cụng ty du li ̣ch đang áp dụng nhiờ̀u phƣơng phá p khác và nhƣ̃ng gì đƣợc trỡnh bày kể trờn chỉ là những phƣơng phỏp phổ biến nhất , đã và đang phát huy hiờ ̣u quả . Tựy theo điều kiện của từng cụng ty , tṍt cả hoă ̣c mụ ̣t vài phƣơng pháp sẽ đƣợc áp dụng với nhƣ̃ng điờ̀u chỉn h và cách làm thích hợp sẽ chắn chắn giỳp cho những cụng ty mới tham gia vào khai thỏc mảng thị trƣờng này nhƣ̃ng kờ́t quả bƣớc đõ̀u đáng khích lờ ̣ .
Với cỏc loại hỡnh nghệ thuật biểu diễn truyền thống thỡ phƣơng phỏp này rất qaun trọng vỡ nú cú tỏc dụng quảng bỏ rất lớn và thuận tiện cho khỏch du lịch quốc tế khi tra cứu thụng tin. Điều quan trọng là cỏc Website phải cú đƣợc sức hỳt lớn, do đú, cần cú cỏc đƣờng Link tới cỏc Website lớn mà cú tớnh quảng bỏ rộng rói trờn toàn cầu.
4.2. Qui trình khai thác thi ̣ trường khách du li ̣ch quốc tế trong phỏt triờ̉n cỏc loại hỡnh nghệ thuật biờ̉u diễn truyền thống triờ̉n cỏc loại hỡnh nghệ thuật biờ̉u diễn truyền thống
Trờn thƣ̣c tờ́ , qui trình khai thác thi ̣ trƣờng khách du li ̣ch quốc tế của cỏc cụng ty khụng hoàn toàn giống nhau . Đúc kờ́t tƣ̀ kinh nghiờ ̣m thƣ̣c tiờ̃n , em xin đƣa ra và giải thích mụ ̣t qui trình mang tính chṍt tụ̉ng thờ̉ nhƣ sau :
4.2.1 Xác định thị trường khách mục tiờu và nhu cầu của họ
Trong quá trình hoa ̣t đụ ̣ng , hõ̀u hờ́t các cụng ty du li ̣ch đờ̀u đã đi ̣nh hỡnh cho mỡnh loại đối tƣợng khỏch chủ yếu và thụng qua việc đỳc rỳt kinh
đều mở rộng ra những đối tƣợng khỏch khỏc và ỏp dụng nhiều hỡnh thức nhƣ tƣ̣ mình tiờ́n hành thăm dò ý kiờ́n khách hàng , nắm bắt nhu cõ̀u khách qua nhƣ̃ng bài viờ́t vờ̀ cảm tƣởng của khách sau chuyờ́n đi hay sƣ̉ dụng kờ́t qua thăm dò dƣ luõ ̣n của các phƣơng tiờ ̣n thụng tin đa ̣i chúng ...để nắm bắt nhu cõ̀u của thi ̣ trƣờng khách chuõ̉n bi ̣ cho mùa du li ̣ch mới . Trờn thƣ̣c tờ́ , thành cụng của hoa ̣t đụ ̣ng khai thác thi ̣ trƣờng phụ thuụ ̣c rṍt nhiờ̀u vào kờ́t quả xỏc đi ̣nh và nắm bắt nhu cõ̀u thi ̣ trƣờng .