Chỉ tiêu Doanh nghiệp Hộ quy mô lớn Hộ quy mô vừa và nhỏ Bình quân
Số cơ sở điều tra 20 25 30 75
Tuổi của chủ cơ sở sản xuất (năm) 35 40 45 40
Giới tính Nam (%) 95,0 97,0 98,0 96,7 Nữ (%) 5,00 3,0 2,0 3,3 Trình độ Cấp 2 45 52 62 53 Cấp 3 50 45 37 44 Đại học, cao đẳng 5 3 1 3
Số lao động thường xuyên (người) 23 17 10 16,7
Số lao động thuê thời vụ bình quân
(người/tháng) 20 17 9 17,3
Doanh thu ( triệu đồng)/năm 2.000 1.700 800 1.500
Nguồn: Kết quả điều tra (2015)
Qua bảng tổng hợp 4.8 trên cho ta thấy chủ yếu chủ cở sở sản xuất đều là nam giới chiếm nghiên cứu trong ba làng nghề đồ ngỗ mỹ nghệ Đồng Kỵ, Phù Khê, Tam sơn trung bình là 96,7%, còn nữ chiếm tỷ lệ không đáng kể bình quân chỉ có 3,3%, trình độ học vấn trung bình học hết cấp 2 là cao nhất trung bình chiếm 53% và thấp nhất là trình độ đạ học và cao đẳng chiếm 3% trong đó doanh
nghiệp chiếm tỷ lệ cao nhất là 5% còn thấp nhất là quy mô vùa và nhở chỉ chiếm 1% , còn về doanh thu cả năm thì loại hình doanh nghiệp chiếm tỷ lệ cao nhất là 2.000 triệu đồng/ năm và doanh số thấp nhất là loại hình quy mô vừa và nhỏ.
Với làng nghề truyền thống, càng làm nghề lâu năm thì kinh nghiệm càng nhiều sẽ làm ra được những sản phẩm tốt. Đặc điểm ở làng nghề thì thợ chính đều là nam giới nên chủ cơ sở chủ chốt là nam, còn phụ nữ chỉ làm việc phụ. Những cơ sở sản xuất nhỏ thì đặc biệt là hầu hết chủ doanh nghiệp đều tiếp xúc với nghề và theo nghề từ nhỏ và phần lớn những người có độ tuổi từ 45 trở nên đều là những người thợ giỏi.
4.4.2 Đặc điểm ngƣời lao động tại các cơ sở sản xuất
Với nghề mộc truyền thống, lao động đóng vai trò quan trọng do sản phẩm chủ yếu dựa vào sự sáng tạo của người lao động. Mặc dù có thể sử dụng máy móc ở một số khâu nhưng chủ yếu vẫn là người lao động tự thao tác, nên trình độ và kỹ năng của người lao động sẽ quyết định sự phát triển của các làng nghề. Trình độ của người lao động sẽ quyết định năng suất, chất lượng, mẫu mã; đặc biệt là giá trị thẩm mỹ của sản phẩm. Người lao động có trình độ tay nghề cao thì khả năng làm ra nhiều sản phẩm trong một đơn vị thời gian càng lớn, chất lượng sản phẩm tốt, tinh xảo hơn sẽ bán được giá cao hơn làm tăng thu nhập của người lao động.
Trước đây thì 70% lao động là do nam giới nhưng những năm gần đây phụ nữ cũng bắt đầu tham gia các công việc tại cơ sở sản xuất đồ mộc. Phụ nữ chủ yếu thực hiện khâu hoàn thiện sản phẩm. Do vậy, vai trò của lao động nam và nữ ở các cơ sở đều quan trọng như nhau. Kết quả điều tra cho thấy hơn 17,3% lao động từ 45 tuổi trở lên. Với những người làm nghề truyền thống, chứng tỏ được sự trưởng thành, kinh nghiệm nghề nghiệp. Họ đều là những thợ chính ở các cơ sở. Khoảng 44,7% số thợ trẻ chủ yếu từ tuổi 18 - 30 là thợ phụ, được các cơ sở thuê vào lúc cao điểm sản xuất, có người đã biết nghề, có người chưa từng làm nghề, độ tuổi dưới lao động chiếm tỉ lệ thấp trung bình chếm 1,4% và trên độ tuổi lao động chiếm 1,2% do những năm gần đây các gia đình có xu hướng cho con cái họ đi học hơn so với những năm trước và sự thắt chặt trong quản lý lao động của nhà nước cũng làm giảm đi việc sử dụng lao động trên và dưới độ tuổi lao động. Khó khăn lớn đối với cơ sở là nguồn lao động địa phương không đủ đáp ứng nhu cầu sản xuất nên phần lớn phải đi tìm thuê lao động ở nơi khác. Người lao động hầu hết chỉ học hết cấp 2, cấp 3 nên trình độ nhận thức còn hạn chế. Trong khi yêu cầu về sản phẩm trên thị trường ngày càng cao, để sản phẩm không bị lạc hậu thì bản thân
người lao động phải nhạy bén, nhanh chóng nắm bắt thông tin, thị hiếu tiêu dung, nhưng hầu hết lao động ở các cơ sở chưa làm được điều này.
Tình hinh sử dụng dưới độ tuổi lao động tại các làng nghề mộc mỹ nghệ vẫn tồn tại. Tuy nhiên tỉ lệ lao động dưới độ tuổi lao động đang giảm dần trong những năm qua, doanh nghiệp chiếm 1,1% và cao nhất là quy mô vừa và nhỏ chiếm 1,7%. Nhưng lao động dưới độ tuổi lao động cao nhất vào ba tháng hè sau khi các em được nghỉ học làm kiếm thêm, nhưng vào năm học các em lại đến trường thì hầu như còn rất ít không đáng kể. Về kinh nghiệm nghề nghiệp chủ yếu là dưới 4 năm là chính trung bình chiếm 76,7% những người này chủ yếu là các thợ phụ trong quá trình sản xuất và có kinh nghiệm cao nhất trên 10 năm chiếm 5% thì chủ yếu là thợ chính trong sản xuất.
Bảng 4.9. Đặc điểm người lao động tại các cơ sở sản xuất
Chỉ tiêu Doanh nghiệp Hộ quy mô lớn Hộ quy mô vừa và nhỏ Bình quân
Tổng số lao động điều tra 30 30 30 30
1. Phân theo tuổi (%)
- Dưới tuổi lao động 1,1 1,4 1,7 1,4
- Từ 18-30 39 46 49 44,7
- Từ 30 – 45 44,2 34,6 27,3 35,4
- Trên 45 15 17 20 17,3
- Trên độ tuổi lao động 0,7 1 2 1,2
2. Phân theo giới tính
- Nam 55 53 51 53
- Nữ 45 47 49 47
3. Phân theo trình độ học vấn (%)
- Cấp 2 55 60 65 60,0
- Cấp 3 40 37 33 36,7
- Tốt nghiệp đại học,cao đẳng 5 3 2 3,3
4. Theo nguồn lao động (%)
- Lao động địa phương 40 45 55 46,7
- Lao động nơi khác 60 55 45 53,3
5. Kinh nghiệm nghề nghiệp (%)
- Dưới 4 năm 65 80 85 76,7
- Từ 4-10 năm 27 15 13 18,3
- Trên 10 năm 8 5 2 5,0
4.4.3 Tuyển dụng lao động tại các cơ sở sản xuất
4.4.3.1. Công tác tuyển dụng lao động
- Xác định nhu cầu lao động
Ở các cơ sở điều tra, lượng lao động thường xuyên làm việc được duy trì thông thường từ 7-10 người đối với cơ sở có quy mô vừa và nhỏ và 15-20 người đối với những cơ sở có quy mô lớn và doanh nghiệp kể cả vào những thời điểm lượng hàng hoá trên thị trường tiêu thụ chậm. Bất kỳ ngành sản xuất nào cũng có thời điểm nhu cầu thị trường tăng mạnh hơn, khiến các nhà sản xuất phải tuyển dụng thêm lao động để đáp ứng kịp thời cầu hàng hoá. Với các sản phẩm mộc cũng vậy, thông thường các sản phẩm của các cơ sở thường tiêu thụ mạnh vào thời điểm cuối năm. Do vậy, hầu hết các cơ sở đều phải tìm lao động vào làm việc ở các bộ phận. Thông thường vào tháng 7, tháng 8 hàng năm các cơ sở sẽ tiến hành công tác tuyển dụng lao động. Trước khi ra thông báo tuyển dụng các cơ sở đều phải tính toán kỹ nhu cầu lao động vào các bộ phận là bao nhiêu người, thời gian thuê khoảng bao lâu, yêu cầu về trình độ tay nghề đối với người lao động mới ... để phục vụ cho công việc tính toán các khoản chi phí trong quá trình sản xuất.
Các cơ sở sản xuất đều xác định nhu cầu lao động dựa vào việc theo dõi nhu cầu lao động từ các năm trước để dự báo nhu cầu nhân viên cần thiết trong thời gian sắp tới. Đồng thời, các cơ sở cũng theo dõi nhu cầu tiêu dùng và đưa ra dự báo về lượng sản phẩm có thể tiêu thụ được để xác định nhu cầu lao động ở từng bộ phận cụ thể. Các làm này không chính xác tuyệt đối do dự báo chỉ dựa vào yếu tố thời gian và xu hướng chung. Trong khi đó, thị trường có nhiều biến động, ảnh hưởng của nhiều yếu tố nên rất khó dự báo chính xác.
- Thông báo tuyển dụng
Với các cơ sở mộc chủ yếu là hộ gia đình quy mô nhỏ, thường có lượng lao động mùa vụ đã làm cho cơ sở nhiều năm, đến thời điểm cần thiết cơ sở sản xuất thuê người lao động. Với những lao động này, họ đã biết nghề, biết việc nên chỉ cần chỉ dẫn lại cho họ là họ có thể tham gia ngay vào quá trình sản xuất. Thông báo tuyển dụng thông thường được thực hiện ở doanh nghiệp và hộ sản xuất quy mô lớn hơn là hộ sản xuất quy mô nhỏ.
- Tiếp nhận hồ sơ, phỏng vấn người xin việc
Sau khi tiếp nhận hồ sơ của người xin việc, các cơ sở sẽ tổ chức tiếp xúc, phỏng vấn người xin việc nhằm nắm bắt rõ hơn thông tin về người xin
việc, về khả năng làm việc, trình độ tay nghề của người lao động. Đây cũng là thời điểm cơ sở tuyển dụng thông báo cho người lao động nắm rõ hơn về công việc mà cơ sở đang tuyển dụng và các vấn đề liên quan đến thời gian làm việc, tiền công, quy định làm việc ... Hiện nay, nhiều nơi có tổ chức đào tạo nghề mộc nên các cơ sở có nhiều nguồn lao động để có thể chọn lựa lao động chất lượng tốt vào làm việc.
- Đánh giá, so sánh người xin việc với yêu cầu công việc
Quá trình tiếp xúc với người xin việc sẽ xác định được người đáp ứng tương đối đầy đủ các điều kiện tuyển dụng. Từ đó chủ cơ sở sẽ ra quyết định tuyển dụng người lao động vào làm việc.
Với quy trình tuyển dụng đầy đủ, khoa học chỉ được thực hiện ở các cơ sở mộc có quy mô lớn, người chủ có kiến thức về quản lý. Còn đối với những cơ sở nhỏ hơn, hầu hết lao động xin vào làm việc qua sự quen biết hoặc tuyển chọn không nghiêm ngặt nên chất lượng lao động thường thấp hơn.
Nhìn chung, nhu cầu tuyển dụng lao động ở các cơ sở đều tăng qua các năm. Sự mở rộng quy mô sản xuất, giá trị sản phẩm nghề mộc cao tạo nên thu nhập tương đối ổn định là lý do ngành này ngày càng thu hút nhiều lao động. Ở các cơ sở nghiên cứu, có rất nhiều lao động đến xin việc và số lao động tham gia dự tuyển ngày càng tăng qua các năm. Nhu cầu tuyển dụng vê lao động ở các cơ sở hầu như đáp ứng được về mặt số lượng.