6. Kết cấu của luận văn
2.1. Khỏi quỏt về sản phẩm du lịch của tỉnh Thỏi Nguyờn
2.1.1. Giới thiệu khỏi quỏt về du lịch Thỏi Nguyờn
Vị trớ địa lý và điều kiện kinh tế xó hội
hỏi guyờn à tỉnh miền nỳi, phớa ắc giỏp tỉnh ắc Kạn, phớa Tõy giỏp tỉnh Vĩnh Phỳc, uyờn Quang, phớa Đụng giỏp tỉnh Lạng Sơn và ắc Giang, phớa am giỏp hủ đụ Hà ội (cỏch hủ đụ Hà nội 80km) và cú toạ độ địa ý từ 200
20’ – 220
25’ vĩ độ ắc và 1050
25’ – 1060
16’ kinh độ Đụng . ỉnh hỏi guyờn cú diện tớch 3.562,82 km2 (năm 2013); dõn số 1.156.000 người (năm 2013). Với tổng số 28 đơn vị hành chớnh (19 phường, 9 xó), với 8 dõn tộc anh em (Kinh, ày, ựng, Sỏn Dỡu, Dao, ụng, Hoa, hỏi) sinh sống
hỏi guyờn à cửa ngừ giao ưu kinh tế giữa vựng miền nỳi, trung du phớa ắc với vựng đồng bằng ắc ộ. Việc giao thụng qua hệ thống đường bộ, đường sắt, đường sụng hỡnh rẻ quạt mà đầu nỳt à thành phố hỏi guyờn cỏch thủ đụ Hà ội 80km dọc theo quốc ộ 3
hành phố hỏi guyờn cú 98 di tớch, trong đú 4 di tớch cấp quốc gia, 14 di tớch cấp tỉnh. ổi bật à cụm di tớch Khởi nghĩa hỏi guyờn (1917) – ột trong những cuộc khởi nghĩa ớn diễn ra sớm nhất trờn cả nước và gõy tiếng vang ớn
ăm 2010 thành phố hỏi guyờn được cụng nhận à đụ thị oại I trực thuộc tỉnh và đún nhận Huõn chương Độc ập hạng hất. Cho đến nay, thành phố hỏi guyờn à một trong những trung tõm cụng nghiệp ớn của miền ắc, cú khu cụng nghiệp Gang hộp à đứa con đầu ũng của ngành cụng nghiệp nặng cả nước [26, tr.1]
Thỏi Nguyờn là trung tõm giỏo dục đào tạo đứng thứ 3 cả nước, với trờn 30 trường đại học, cao đẳng và trung học chuyờn nghiệp
Về nụng nghiệp hành phố hỏi guyờn cú vựng chố đặc sản õn Cương nằm ở phớa õy thành phố đó được Cục Sở hữu trớ tuệ cấp giấy chứng
nhận chỉ dẫn địa ý, được bảo hộ độc quyền vụ thời hạn cho sản phẩm vựng chố đặc sản õn Cương. ằm ở phớa õy cỏch trung tõm thành phố hỏi guyờn khoảng 10km, vựng chố đặc sản õn Cương tập trung chủ yếu tại 03 xó õn Cương, Phỳc rỡu, Phỳc Xuõn. ăm 2013, địa phương đó trồng mới và phục hồi được 80ha chố, tăng 60% so với kế hoạch nõng tổng diện tớch chố trờn địa bàn ờn 1.377 ha, năng suất bỡnh quõn ước đạt 150 tạ/ha; ượng chố bỳp tươi năm 2013 ước đạt 16.968 tấn (tương đương 3.394 tấn chố bỳp khụ), tăng 3,17% so với cựng kỳ năm 2012.
Cõy chố à cõy đặc sản chiến ược của thành phố hỏi guyờn, được thành phố xỏc định à cõy chủ ực trờn đất vườn đồi, à cõy khụng chỉ đem ại giỏ trị kinh tế mà cũn mang tớnh văn húa, xó hội sõu sắc, tạo cụng ăn việc àm cho hàng chục nghỡn người ao động, giỳp nụng dõn cú cuộc sống ổn định, no ấm hơn trờn vựng đất trung du miền nỳi, cú ý nghĩa quan trọng gúp phần xúa đúi giảm nghốo, bảo vệ và cải thiện mụi trường sinh thỏi, ổn định và phỏt triển xó hội của địa phương ( iến sỹ ộc Quế, năm 2013). ừ nhận thức đỳng về tài nguyờn “Vựng chố đặc sản õn Cương”, thành phố hỏi guyờn đó chọn cho mỡnh một cỏch đi riờng đú à phỏt triển kinh tế địa phương bằng cỏch xõy dựng dự ỏn “Làng văn húa du ịch cộng đồng” [26, tr.2]
Địa hỡnh
Phớa tõy bắc và đụng bắc à nỳi cao bao bọc bởi dóy nỳi ắc Sơn, gõn Sơn và am Đảo, đỉnh cao nhất thuộc dóy am Đảo cao 1592m và thấp dần về phớa đụng nam. Địa hỡnh, địa mạo của tỉnh cú thể chia àm ba vựng chớnh
Vựng nỳi bao gồm cỏc dóy nỳi từ tõy bắc huyện Phổ Yờn dọc dóy am Đảo qua Đốo Khế, nỳi Hồng vũng qua Định Hoỏ đi đụng bắc Vừ hai, cú độ cao trung bỡnh từ 500 – 1000m
độ dốc hơn 25%
Vựng đồi cao nỳi thấp gồm cỏc dóy nỳi thấp đan xen với cỏc dóy đồi cao tạo thành bậc thềm ớn dọc sụng Cầu và quốc ộ 3 thuộc nam Đại ừ, Phỳ Lương, Đồng Hỷ, bắc Phỳ ỡnh, tõy thành phố hỏi guyờn, cú độ cao trung bỡnh từ 100 – 300 m, độ dốc dưới 25o
Vựng đồi thấp - đồng bằng gồm cỏc đồi bỏt ỳp xen cỏc khu đất đồng bằng thuộc nam Đại ừ, thành phố hỏi guyờn, Phỳ ỡnh, Phổ Yờn, thị xó Sụng Cụng, cú độ cao trung bỡnh 30 – 50m, độ dốc dưới 10o
Khớ hậu
Khớ hậu hỏi guyờn được hỡnh thành từ một nền nhiệt cao của đới chớ tuyến và sự thay thế của cỏc hoàn ưu ớn theo mựa, kết hợp với hoàn cảnh địa ý cụ thể đó àm nờn khớ hậu núng ẩm, mưa mựa, cú mựa đụng ạnh và rất thất thường trong năm
Cũng như mọi nơi ở miền ắc Việt am, chế độ nhiệt ở hỏi guyờn cú hai mựa rừ rệt ựa núng và mựa ạnh.
ựa ạnh từ thỏng 11 đến thỏng 3, ạnh nhất vào thỏng 1. ựa núng từ thỏng 4 đến thỏng 10.
Lượng mưa trung bỡnh ở hỏi guyờn đạt khoảng 1.600 – 1.900 mm. hiệt độ trung bỡnh năm từ 22o
– 23oC, ở cỏc vựng đồi nỳi cao khoảng 600m, trị số này giảm xuống 200C và từ 900 – 1000m trở ờn nhiệt độ trung bỡnh năm chỉ cũn 180C trở xuống. Độ ẩm tương đối trung bỡnh ở hỏi guyờn khỏ cao, trung bỡnh năm đạt khoảng 82 – 84% [4, tr.53]
guồn nước, thuỷ văn
Sụng Cầu nằm trong hệ thống sụng hỏi ỡnh bắt nguồn từ chợ Đồn ( ắc Cạn) vào đất hỏi guyờn chảy qua cỏc huyện Phỳ Lương, Đồng Hỷ, thành phố hỏi guyờn, Phỳ ỡnh. Đõy à con sụng ớn nhất của tỉnh cú chiều dài 110km, diện tớch ưu vực 3480km2, cú rất nhiều tiềm năng phục vụ cho giao thụng, thuỷ ợi, nụng nghiệp cũng như cỏc hoạt động dịch vụ khỏc
Sụng Cụng cú ưu vực 951km2 bắt nguồn từ vựng nỳi a Lỏ huyện Định Hoỏ chạy dọc chõn nỳi am Đảo, dũng nước sụng được ngăn ại ở huyện Đại ừ tạo thành Hồ ỳi Cốc cú mặt nước rộng khoảng 2500 ha, chứa 175 triệu m3
nước. Hiện nay, hệ thống thuỷ nụng Hồ ỳi Cốc dựng tưới tiờu cho 12000 ha lỳa hai vụ, màu và cõy cụng nghiệp
goài ra, cũn cú nhiều sụng hồ nhỏ khỏc chảy qua tỉnh thuộc hệ thống sụng Cầu, sụng Cụng cú thể xõy dựng được nhiều cụng trỡnh thuỷ ợi và thuỷ điện quy mụ nhỏ
Về chế độ thuỷ văn, cỏc sụng ở hỏi guyờn phụ thuộc vào hai mựa ũ và mựa cạn mựa ũ xuất hiện vào thỏng 5 và kết thỳc vào cuối thỏng 10 đầu thỏng 11, mựa cạn bắt đầu vào thỏng 11 năm sau
Sinh vật
hỏi guyờn cú nguồn tài nguyờn sinh vật phong phỳ, đa dạng, thuộc khu hệ Việt ắc – Hoa Nam
Hệ thực vật ở hỏi guyờn phong phỳ cú trờn 2000 oài, trong đú vựng am Đảo đó cú 490 oài thực vật bậc cao cú mạch thuộc 344 chi và 130 họ với thảm thực vật rừng nhiệt đới ẩm và ỏ nhiệt đới, thường xanh [4]. ổng diện tớch rừng tớnh đến năm 2008 à 160 333 ha chiếm 45.4% diện tớch tự nhiờn toàn tỉnh, trong đú rừng tự nhiờn chiếm 99 922 ha (28.3% diện tớch), rừng trồng à 60 411 nghỡn ha (17.1% diện tớch). hực vật cú giỏ trị àm cảnh khoảng 26 oài (kim giao, tuế, họ ngọc an…)
Rừng tập trung ở khu vực phớa õy và õy ắc (Định Húa, Đại ừ), vựng nỳi am Đảo và vựng nỳi đỏ vụi ở phớa Đụng (Vừ hai). hiều cõy đặc hữu của địa phương như cỏc oại cõy gỗ quý đó được đưa vào sổ sỏch đỏ Việt am ( ghiến, Lỏt hoa, Săm bụng, Sến mặt, Kim giao, Pơmu, rai); cõy cụng nghiệp (chủ yếu à chố); cõy õm nghiệp (mỡ, bồ đề, bạch đàn, keo ỏ chàm, keo tai tượng); cõy vật iệu xõy dựng (cọ, tre, vầu, xoan); ngoài ra cũn cú cõy dược iệu (34 oài sữa, ngũ gia bỡ, múc diều, dựi dụi, gạo…), cõy ấy dầu
Rừng đặc dụng của tỉnh đó được quy hoạch thành ba khu Vườn Quốc gia am Đảo 11.910 ha; rừng đặc dụng A K Định Húa 10.255ha; rừng bảo tồn thiờn nhiờn Phượng Hoàng – hần Sa
Hệ động vật cú khoảng 422 oài, 91 họ, 28 bộ của 4 ớp động vật chim, thỳ, bũ sỏt, ếch nhỏi.
Khu bảo tồn cảnh quan mụi trường thiờn nhiờn cú diện tớch 2.050 ha (mặt nước, đảo, đất iền) Hồ ỳi Cốc cú trồng cõy phũng hộ, cõy cụng nghiệp, sinh vật cảnh ở đảo, cỏc vườn con phục vụ du ịch nghiờn cứu, những cỏnh rừng bạch đàn, cõy keo, cõy mỡ trải sỏt mộp hồ à điều kiện thuận ợi cho cỏc oại hỡnh du ịch thể thao, săn bắn, du ịch nghiờn cứu sinh thỏi rừng hồ, du ịch thể thao eo nỳi…
Hệ sinh thỏi của hỏi guyờn cú tiềm năng phong phỳ tuy nhiờn hiện nay ớp phủ rừng của hỏi guyờn núi chung và rừng nguyờn sinh cũn rất ớt. Phần ớn diện tớch à rừng thứ sinh, chất ượng và giỏ trị kinh tế thấp, nờn cú chớnh sỏch cụ thể để bảo vệ được cỏc oài đặc hữu và cỏc oài động vật, thực vật quý hiếm. ừ đú mới cú thể đẩy mạnh oại hỡnh du ịch sinh thỏi và giỏo dục mụi trường.
Cũn rất nhiều thế mạnh nữa do tự nhiờn đem ại mà hỏi guyờn đó và sẽ khai thỏc phục vụ cho du ịch. Chớnh mụi trường tự nhiờn thuận ợi này giỳp cho hỏi guyờn tạo ra những sản phẩm du ịch độc đỏo thu hỳt du khỏch trong và ngoài nước
Đỏnh giỏ chung về điều kiện tự nhiờn
ài nguyờn tự nhiờn đa dạng và phong phỳ của hỏi guyờn được hỡnh thành từ cỏc tố chất như địa chất, địa hỡnh, khớ hậu, thuỷ văn, động thực vật… Với tài nguyờn thiờn nhiờn đa dạng này, hỏi guyờn sẽ à nơi cú khả năng phỏt triển nhiều oại hỡnh du ịch như du ịch sinh thỏi, thể thao, nghỉ dưỡng, tỡm hiểu, nghiờn cứu. ài nguyờn du ịch tự nhiờn của hỏi guyờn tập trung chủ yếu ở Hồ ỳi Cốc, chựa Hang, hang Phượng Hoàng, suối ỏ Gà. Vỡ vậy, việc đầu tư khai thỏc tương đối thuận ợi. rong chiến ược phỏt triển vựng du ịch ắc ộ, tuyến du ịch Hà ội - Hồ ỳi Cốc - Hồ a ể được hỡnh thành trờn cơ sở khai thỏc tài nguyờn du ịch ở khu vực này, sẽ à tuyến du ịch cú ý nghĩa đặc biệt quan trọng gúp phần tớch cực vào sự phỏt triển của du ịch hỏi Nguyờn. Việc khai thỏc tài nguyờn du ịch tự nhiờn ở hỏi guyờn hiện nay à bất hợp ý, cỏc khu rừng và đồi nỳi ở một số huyện vựng cao miền nỳi như Đại
ừ, Định Hoỏ, Vừ hai, trong đú cú những khu rừng nhỏ ở Hồ ỳi Cốc bị khai thỏc kiệt quệ, àm gia tăng quỏ trỡnh àm xúi mũn đất, àm hại mụi trường và cảnh quan, chỉ cũn ại những ớp thực vật thưa thớt. Cựng với sự biến đổi của những ớp phủ thực vật, hệ động vật cũng bị ảnh hưởng nghiờm trọng. Đối với nhiều oài số ượng cỏ thể giảm nhanh, thậm chớ một số oài dường như bị tuyệt diệt
Điều kiện về tài nguyờn du lịch nhõn văn
Dõn cư và lao động
Dõn số năm 2013 của tỉnh à 1.156.000 người, trong đú nam 569.800 người chiếm 49,29%, nữ 586.200 người chiếm 50,71%; dõn số nụng thụn 826.100 chiếm 71,46%, dõn số thành thị 329.900 người chiếm 28,54%; tỷ ệ tăng dõn số tự nhiờn à 0,99%
Dõn số trong độ tuổi ao động (năm 2013) cú 716.300 người, chiếm 61,96% tổng số dõn, trong đú số ao động trong độ tuổi đang àm việc trong cỏc ngành kinh tế chiếm 61,4%. Cơ cấu ao động trong cỏc ngành kinh tế nụng – lõm - thuỷ sản chiếm 69,1%, ngành dịch vụ chiếm 20,81%, ngành cụng nghiệp – xõy dựng chiếm 10,99%
Về chất ượng ao động cú khoảng 60% số ao động trong độ tuổi cú trỡnh độ tốt nghiệp phổ thụng trung học, trong đú ao động cú trỡnh độ cao đẳng trở ờn cú 32 508 người, chiếm 5,12%, bao gồm cao đẳng chiếm 16,1%, đại học chiếm 3,31%, trờn đại học 0,2%
hỏi guyờn vốn à địa bàn tiếp giỏp với Hà ội và cỏc tỉnh miền nỳi phớa bắc cho nờn trong suốt quỏ trỡnh phỏt triển đó cú nhiều ớp dõn cư từ nơi khỏc đến sinh sống. gười Việt ở đõy chủ yếu à từ đồng bằng sụng Hồng đến, mang tới hỏi guyờn cỏc đặc trưng văn hoỏ khỏc nhau
Di tớch lịch sử - văn hoỏ
hỏi guyờn cú nhiều di tớch ịch sử văn hoỏ, theo thống kờ tỉnh cú 780 điểm di tớch ịch sử văn hoỏ được kiểm kờ (2002), trong đú 23 điểm được xếp hạng di tớch ịch sử văn hoỏ quốc gia. hư vậy cú thể núi di tớch ịch sử hỏi
guyờn cú giỏ trị rất cao đối với hoạt động du ịch. Vấn đề à cỏc cấp chớnh quyền nhõn dõn địa phương biết quản ý, bảo vệ và khai thỏc chỳng một cỏch hợp ý để phỏt huy được những giỏ trị mà mỡnh cú.
Lễ hội
Lễ hội ở hỏi guyờn khỏ phong phỳ, diễn ra trong cả bốn mựa nhưng tập trung hơn cả à trong dịp đún chào xuõn mới và khởi đầu cho mựa vụ nụng trang, phõn bổ hầu khắp ở cỏc vựng, cỏc tộc người trong tỉnh
Cỏc oại hỡnh ễ hội phổ biến à hội du xuõn, hội đền đỡnh gắn với việc sinh hoạt tớn ngưỡng, tụn giỏo, thờ phụng, ễ hội cầu may, tạ ơn trời đất, thỏnh thần
Hội du xuõn ở vựng xuụi cú cỏc hội àng, ở vựng người ày, ựng cú hội ồng tồng, người Dao, người Sỏn Dỡu cú hội hanh minh (đạp thanh)… Hội đền, đỡnh, chựa cũng thường gắn với cỏc hội xuõn, trong dịp du xuõn đồng bào tõm niệm à đến đỡnh, đền, chựa và những nơi thờ tự cụng cộng ễ tạ thần thỏnh, cầu an. Hội xuõn, hội đền – chựa ở hỏi guyờn thường cú quy mụ trong một àng, xó, chỉ cú một số ớt hội cú quy mụ vựng như hội Đền Đuổm (Phỳ Lương), hội chựa Hang (Đồng Hỷ), Hội Đền Lục Giỏp (Phổ Yờn). ớnh giao ưu trong cỏc ễ hội ngày càng cởi mở, thu hỳt đụng đảo khỏch thập phương hơn. Cỏc ễ hội cầu mựa, cầu may thường được tổ chức vào dịp bắt đầu vào mựa vụ sản xuất hoặc khi vừa thu hoạch
ăm 2005 “Hội chố xuõn xúm Guộc” (xó õn Cương, thành phố hỏi guyờn) được tổ chức 2 ần đó thu hỳt du khỏch thập phương tới rất đụng. Hội chố cú nhiều hoạt động phong phỳ thi chất ượng chố ngon, thi sao chố bằng chảo gang, cỏc cụ gỏi àng Guộc thi pha trà mời khỏch, văn nghệ, tung cũn, đỏnh đu, chọi gà, đấu vừ, bỡnh thơ. ăm 2007 tỉnh hỏi guyờn ần đầu tiờn tổ chức Lễ hội văn húa trà hỏi guyờn ần thứ nhất; ngày hội cú ễ rước cõy chố õn Cương ra khu vực trung tõm hội à Cụng viờn sụng Cầu, nội dung hoạt động đa dạng như thi bỳp chố ngon, thi văn húa trà Việt am (pha trà, mời trà). Cú chương trỡnh nghệ thuật và trưng bày cổ vật, thi mỳa rồng õn, thi đấu
vật, đỏnh đu, thi thơ về trà. ăm 2011, õn Cương đó tổ chức Lễ hội “Hương sắc rà xuõn – Vựng chố đặc sản õn Cương” nhằm tụn vinh nghề truyền thống của vựng đất õn Cương.Việc nõng cấp đường xỏ, tõn trang chợ chố, xõy dựng nhà truyền thống chố õn Cương để sẵn sàng đún khỏch
Làng nghề truyền thống
Cỏc ngành nghề thủ cụng truyền thống của hỏi guyờn rất đa dạng như mõy tre đan, sản xuất vật iệu xõy dựng, chế biến nụng sản, chế biến chố, đồ gỗ mỹ nghệ… Phần ớn cỏc dõn tộc thiểu số ở hỏi guyờn đều cú nghề trồng bụng, trồng anh dệt vải, nhuộm chàm như người ày, ựng, Hoa, người Dao, người H’ ụng… gười Hoa nổi tiếng với nghề àm đường mớa, àm miến dong, nghề đan ỏt. gười H’ ụng với nghề rốn sắt cú kỹ thuật tụi quặng thành thộp, nghề đan ỏt. gười Dao cú nghề àm giấy bản, àm cao chàm nhuộm vải, àm đồ trang sức bằng bạc…
Cỏc àng nghề chố truyền thống ở hỏi guyờn hợp thành vựng chố cú tiếng nhất, nhỡ cả nước; cõy chố ở đõy được ưu đói bởi cỏc điều kiện tự nhiờn, kết hợp việc ỏp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, thõm canh, chế biến nờn đó cú năng suất chất ượng cao. Hiện nay, những giống chố mới như Chố ai LDP1, LDP2, Phỳc Võn iờn, ỏt iờn… cho năng suất và chất ượng cao đó được đưa vào trồng. Đặc biệt, việc sản xuất chố an toàn theo tiờu chuẩn VietGAP đó àm cho thương hiệu chố ngày càng được nhiều người tin dựng. Quy trỡnh sản xuất mới này đó thay cho phương thức àm chố truyền thống