Phần 4 Kết quả nghiên cứu và thảo luận
4.9. Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của các dòng, giống lúa
Năng suất cao luôn là mục tiêu quan trọng nhất mà các nhà chọn giống phấn đấu suốt quá trình lai tạo chọn lọc vì năng suất là mục tiêu cuối cùng quyết định giá trị kinh tế của giống cây trồng trong sản xuất và lợi nhuận của việc sản xuất hạt giống, sản xuất thương phẩm. Vì vậy, năng suất luôn là chỉ tiêu được quan tâm hàng đầu trong nghiên cứu và trong sản xuất. Ngoài ra năng suất là một chỉ tiêu tổng hợp phản ánh đầy đủ tình hình sinh trưởng, phát triển, khả năng chống chịu và thích ứng trong suốt quá trình sinh sống của cây trồng, là kết quả tổng hợp của các yếu tố: giống, phân bón, biện pháp kỹ thuật và điều kiện ngoại cảnh… Năng suất phản ánh một cách chính xác, rõ nét sự tác động tổng hợp của các yếu tố tác động qua lại và hài hòa của giống. Năng suất ruộng lúa được tạo thành do 3 yếu tố chính là: Số bông/khóm, số hạt chắc/bông và khối lượng 1000 hạt.
Kết quả đánh giá các yếu tố cấu thành năng suất của các dòng, giống cho phấn được trình bày ở số liệu bảng 4.9.
* Trong vụ Xuân 2017: Số bông/khóm là yếu tố cấu thành năng suất quan trọng hàng đầu có tương quan chặt với năng suất. Đối với một giống thì số bông trên khóm phụ thuộc rất nhiều yếu tố: mật độ, chế độ dinh dưỡng, nhiệt độ, ánh sáng… Số bông trên khóm là yếu tố có tính chất quyết định và sớm nhất tới năng suất lúa. Số bông trên khóm càng nhiều thì tiềm năng năng suất càng lớn, nó có thể đóng góp tới 74% năng suất. Số bông trên khóm của các dòng, giống dao động từ 3,4-5,4 bông/khóm, nhiều nhất ở đối chứng G7.
Số hạt trên bông phụ thuộc vào nhiều yếu tố, là đặc trưng di truyền của mỗi dòng và chịu ảnh hưởng nhiều từ điều kiện ngoại cảnh. Cấu trúc bông lý tưởng thì khả năng bông sẽ mang được nhiều hạt hơn. Số hạt trên bông nhiều là cơ sở để tạo giống có năng suất cao. Số hạt trên bông của các dòng, giống biến động từ 185– 287 hạt/bông. Các dòng có số hạt / bông lớn nhất như: G12, và G2 Các dòng có ít hạt/bông nhất là : G4, G7, G9, G14.
Số hạt chắc/bông: Số hạt chắc/bông gần như quyết định đến 90% năng suất. Theo kết quả ở bảng trên các dòng lúa thí nghiệm có số hạt chắc/bông dao động
từ 163-244 hạt. Dòng G4 đ/c có số hạt chắc/bông thấp nhất là (163 hạt chắc/bông) so với các dòng thí nghiệm.
Tỷ lệ phần trăm hạt chắc là yếu tố quyết định năng suất nhưng là yếu tố biến động mạnh nhất. Tỷ lệ hạt chắc phụ thuộc vào điều kiện ngoại cảnh ở thời kì trỗ và thời kỳ từ trỗ đến chín, được quyết định từ đầu thời kỳ phân hóa đòng đến khi lúa vào chắc nhưng quan trọng nhất là các thời kì phân bào giảm nhiễm, trỗ bông, phơi màu, thụ phấn, thụ tinh và vào chắc, ngoài ra khả năng trỗ thoát cổ bông và sâu bệnh hại cũng ảnh hưởng đến tỷ lệ hạt chắc.
Bảng 4.9. Các yếu tố cấu thành năng suất của các dòng, giống lúa
STT Tên giống Số bông/khóm Số hạt/bông Số hạt chắc/bông Tỷ lệ lép (%) Khối lƣợng 1000 hạt(gam) X M X M X M X M X M 1 G1 5,0 5,7 245,0 219,0 197,0 178,7 19,6 14,8 22,3 22,0 2 G2 4,9 5,0 251,0 174,5 210,0 154,9 16,3 11,9 22,8 19,9 3 G3 4,2 5,4 215,0 172,6 199,0 140,7 7,4 17,9 24,6 24,3 4 G4 5,3 6,5 185,0 110,2 163,0 94,0 11,9 16,2 18,2 17,9 5 G5 4,1 5,6 221,0 152,9 192,0 105,7 13,1 22,8 25,4 25,6 6 G6 4,0 4,3 220,0 162,6 197,0 119,6 10,5 25,9 21,0 20,7 7 G7 5,4 5,5 189,0 150,1 165,0 127,7 12,7 14,3 19,7 19,4 8 G8 4,1 5,2 235,0 151,9 198,0 101,7 15,7 28,0 25,0 24,7 9 G9 4,1 3,9 197,0 202,4 186,0 183,1 5,6 10,1 21,4 21,2 10 G10 4,5 5,5 247,0 149,6 211,0 125,8 14,6 22,4 24,5 24,3 11 G11 4,2 5,0 226,0 169,2 189,0 123,9 16,4 25,0 20,5 20,2 12 G12 4,0 4,9 287,0 174,5 235,0 140,8 18,1 19,8 26,6 26,8 13 G13 4,3 5,8 206,0 150,8 189,0 120,8 8,3 20,4 25,6 25,4 14 G14 4,5 5,7 198,0 160,0 179,0 119,1 9,6 22,0 22,8 22,5
Ghi chú: X là vụ Xuân; M là vụ Mùa
Khối lượng 1000 hạt: Chủ yếu do đặc điểm di truyền của giống quyết định, tùy thuộc vào cỡ hạt và độ mẩy (no đầy) của hạt lúa. Các điều kiện môi trường có ảnh hưởng một phần vào thời kỳ giảm nhiễm (trước trỗ 18 ngày) trên cỡ hạt, và ảnh hưởng một phần khi vào chắc rộ (15-25 ngày sau trỗ) trên độ mẩy của hạt.
Khối lượng 1000 hạt của các dòng tham gia thí nghiệm dao động từ 19,7 - 26,6 gam.
* Ở vụ Mùa 2017:
Nhìn chung số bông trên khóm của các dòng, giống tham gia thí nghiệm đều ở mức trung bình dao động từ 3,9-6,5. Trong đó giống đối chứng G4 có số bông trên khóm lớn nhất (6,5 bông/khóm), dòng G9 có số bông trên khóm thấp nhất (3,9 bông/khóm) thấp hơn đối chứng 2,6 bông/khóm.
Số hạt trên bông nhiều hay ít phụ thuộc và số gié, hoa phân hóa cũng như số gié, hoa thoái hóa. Số hạt trên bông nhiều là cơ sở để tạo giống có năng suất cao. Số hạt trên bông của các dòng, giống tham gia thí nghiệm dao động từ 110,2-219 hạt. Giống G1 (219 hạt) có số hạt trên bông cao nhất cao hơn đối chứng G4 (110,2 hạt) là 108,8 hạt và đối chứng G4 có số hạt trên bông thấp nhất.
Số hạt chắc trên bông cao hay thấp phụ thuộc vào số hạt trên bông và lượng dinh dưỡng cây hấp thụ, vận chuyển tích lũy vào hạt, ngoài ra số hạt chắc trên bông còn phụ thuộc vào điều kiện nhiệt độ thời kỳ thụ phấn thụ tinh. Số hạt chắc trên bông của các dòng, giống tham gia thí nghiệm dao động từ 94-183 hạt. Tất cả các dòng, giống có số hạt chắc trên bông cao hơn đối chứng BT7 (94 hạt chắc/bông) và cao hơn từ 7,7- 89 hạt, cao nhất là dòng giống G9 (183 hạt chắc/bông).
Tỷ lệ hạt lép là yếu tố liên quan trực tiếp tới năng suất lúa. Đây là chỉ tiêu tương đối ổn định cho mỗi giống, nhưng dễ bị thay đổi khi gặp điều kiện thời tiết bất thuận ở các thời kỳ lúa trỗ, lúa phơi màu và chín…Qua bảng 4.9 cho ta thấy, tỉ lệ hạt lép dao động nhiều từ 10,1-28% . Tỉ lệ hạt lép thấp nhất là giống G9 (10,1%) thấp hơn đối chứng G4 (16,2%) là 6,1% và cao nhất là Giống G8 (28%) cao hơn đối chứng 1,8%
Khối lượng 1000 hạt là yếu tố quan trọng cấu thành năng suất lúa. Yếu tố này chủ yếu phụ thuộc vào giống mà ít chịu tác động của điều kiện ngoại cảnh. Giai đoạn từ khi lúa trỗ đến khi chín sữa có ảnh hưởng quyết định đến khối lượng 1000 hạt, nếu quá trình này nhiệt độ thuận lợi cho quá trình vận chuyển chất khô vào hạt và bộ lá lúa nhất là lá đòng còn xanh thì khối lượng 1000 hạt sẽ cao. Kết quả ở bảng 4.8 cho thấy, khối lượng 1000 hạt của các dòng, giống tham gia thí nghiệm dao động từ 17,9-26,8g. Tất cả các dòng, giống đều có khối lượng 1000 hạt cao hơn đối chứng G4 (17,9g) và cao hơn từ 1,5-8,9g, trong đó G12 (26,9g) là nặng nhất.