Giá trị CF Mức độ ô nhiễm
CF < 1 Chưa ô nhiễm
1 ≤ CF < 3 Có dấu hiệu ô nhiễm 3 ≤ CF < 6 Ô nhiễm nặng
31
PLI ước tính mức độ ô nhiễm của tất cả các KLN trong nghiên cứu ở một vị trí mẫu cụ thể. PLI được xác định bằng tích của 5 giá trị CF cao nhất (nếu số KLN nghiên cứu lớn hơn 5). Chỉ số tải ô nhiễm của mỗi vị trí được tính theo công thức:
PLIsite = (CF1 x CF2 x….x CFn)1/n Trong đó: n là số lượng KLN nghiên cứu
CF là hệ số ô nhiễm
Ngoài ra, dựa vào PLIsite để xác định được PLIzone, PLIzone lấy 5 giá trị PLIsite cao nhất nhân lại với nhau. Thông qua chỉ số này để đánh giá mức độ ô nhiễm KLN của toàn khu vực nghiên cứu:
PLIzone = ( PLIsite1 x PLIsite2 x...x PLIsite n )1/n
PLI là một chỉ số được dùng để đánh giá chất lượng đất, PLI < 1 biểu thị đất không ô nhiễm, PLI = 1 cho thấy ở mức độ này có chất ô nhiễm hiện diện và PLI > 1 chỉ ra sự suy thoái của chất lượng đất tại địa điểm nghiên cứu.
b.Phƣơng pháp xác định hệ số vận chuyển của KLN
Hệ số vận chuyển (TF: translocation factor) của các KLN từ môi trường đất vào rau được tính bằng công thức:
TF = Cp Cs
Trong đó: Cp là hàm lượng KLN trong thực vật (mg/kg)
Cs là hàm lượng KLN trong đất hoặc rễ hoặc thân (mg/kg)
Thông qua TF xác định được khả năng vận chuyển KLN từ môi trường đất vào rau. Giá trị TF càng cao thì sự di động của KLN càng nhiều hay nói cách khác, khả năng hấp thụ KLN của rau càng cao và ngược lại [60].
c. Phƣơng pháp đánh giá rủi ro sức khỏe bằng chỉ số HRI
Để đánh giá rủi ro sức khỏe khi tiêu thụ rau xà lách, chúng tôi tiến hành tính toán 2 thông số sau:
+ Lượng tiêu thụ KLN hằng ngày DIM (daily intake of metal) thông qua con đường sử dụng thực phẩm bị nhiễm KLN được tính toán theo công thức:
32
DIM = Cv x Dfi x Cf Baw Trong đó
Cv: hàm lượng KLN trong rau (mg/kg) Cf : hệ số chuyển đổi
Dfi: lượng rau xanh tiêu thụ hàng ngày, được khuyến cáo là 0.157 kg/người/ngày theo số liệu của Viện dinh dưỡng Việt Nam
Baw: trọng lượng trung bình của người trưởng thành (54 kg đối với nam và 46 kg đối với nữ theo số liệu của Viện dinh dưỡng Việt Nam)
+ Rủi ro sức khỏe do tiêu thụ rau xanh bị nhiễm KLN được tính dựa vào chỉ số HRI (health risk index):
HRI = DIM RfD Trong đó:
DIM: lượng tiêu thụ KLN hằng ngày.
RfD: liều lượng tham khảo, RfD của Cu, Zn, Cr, Cd và Pb lần lượt 0.04, 0.3, 1.5, 0.001 và 0.0035 mg/kg.ngày [70].
Nếu HRI >1 cho bất kì KLN nào trong rau xanh được coi là không an toàn cho sức khỏe con người và ngược lại.
d. Xử lý số liệu
- Số liệu được thống kê và xử lý bằng phần mềm MS.Excel 2010.
- Bản đồ được vẽ bằng phần mềm Mapinfo 10.5, biểu đồ được vẽ bằng phần mềm Origin 8.5.1.
33
CHƢƠNG 3
KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN
3.1. MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM LÝ HÓA CỦA MÔI TRƢỜNG ĐẤT KHU VỰC NGHIÊN CỨU VỰC NGHIÊN CỨU
Những năm gần đây, Điện Bàn ngày càng phát triển về nông nghiệp, công nghiệp và dịch vụ, trong đó ngành nông nghiệp địa phương đã chuyển từ sản xuất lúa nước sang chuyên canh các loại rau xanh ngắn ngày mang lại thu nhập cao, chủ yếu như cải xanh, mồng tơi, xà lách, rau ngót, các loại rau gia vị… Trong đó phải kể đến hai cánh đồng rau lớn nhất huyện là cánh đồng rau tại thôn Khúc Lũy, xã Điện Minh (có khoảng 350 hộ thì có đến 2/3 số hộ trong thôn sản xuất rau) và tại thôn 8B, xã Điện Nam Trung (có 255 hộ gia đình thì có trên 200 hộ chuyên trồng rau thực phẩm). Rau tại những vùng sản xuất này được tiêu thụ mạnh ở thị trường địa phương và cung cấp cho các khu vực lân cận như thành phố Đà Nẵng và Hội An. Do vậy, để đáp ứng được nhu cầu ngày càng tăng của thị trường, đòi hỏi phải tăng về chất lượng và năng suất cây trồng trong khi quỹ đất nông nghiệp ngày càng giảm, người dân phải thường xuyên sử dụng nhiều loại phân bón, thuốc BVTV. Các KLN độc hại như Cd, Pb, Cu, Mn, Zn… thường hiện diện trong các hóa chất nông nghiệp sẽ dễ dàng đi vào môi trường đất qua quá trình canh tác của người dân, sau đó được thực vật hấp thụ và đi vào cơ thể con người thông qua chuỗi thức ăn. Do đó phân tích hàm lượng các KLN trong đất là cơ sở để đánh giá chất lượng đất nông nghiệp và xác định vùng đất an toàn để sản xuất chuyên canh là điều rất cần thiết.
Kết quả đánh giá một số đặc điểm môi trường đất trồng rau xà lách của 2 vùng trồng rau xã Điện Minh và xã Điện Nam Trung được trình bày tại bảng 3.1 và hình 3.1, 3.2. Giá trị pH được so sánh với TCVN 7377:2004 về chỉ thị pH trong đất Việt Nam. Hàm lượng các KLN được so sánh với QCVN 03:2008/BTNMT, cột 1 (về giới hạn cho phép các KLN trong đất nông nghiệp của Việt Nam) và GB 15618:1995 (về giới hạn cho phép các KLN trong đất nông nghiệp của Trung Quốc).
34