Nghiên cứu được thực hiện với đối tượng khảo sát là những người tiêu dùng từ 18- 60 tuổi về các yếu tố ảnh hưởng tới ý định chọn mua nước sốt salad Hana tại tp. HCM. Tác giả đã gửi bảng khảo đi và thu về được tổng cộng 220 kết quả, sau khi loại ra 10 phiếu khảo sát không đạt yêu cầu , còn lại 0 kết quả, đạt tỷ lệ 96% trên 21
tổng số. Bảng câu hỏi được mã hoá và đưa vào xử lý số liệu bằng phần mềm SPSS 20.0 để phân tích. Phân loại 210 người tham gia khảo sát theo thành phần giới tính, độ tuổi, nghề nghiệp, mức thu nhập hàng tháng, nơi sinh sống khi được đưa vào xử
lý.
4.1.1. Kết quả khảo sát về giới tính:
Bảng 4.1: Bảng thống kê mơ tả giới tính Tần số Tỉ lệ %
Nữ 142 67.6
Nam 62 29.5
Khác 6 2.9
Total 210 100.0
(Nguồn: Kết quả xử lý từ dữ liệu khảo sát của tác giả)
Kết quả khảo sát cho thấy có 142 người tiêu dùng là nữ giới chiếm tỉ lệ 67,6%, nam giới có 62 người tham gia khảo sát chiếm tỉ lệ 29,5% ngồi ra cịn 6 người thuộc giới tính khác chiếm 2,9% cịn lại. Số lượng mẫu cho thấy sự chênh lệch về giới tính và điều này hồn tồn đúng với thực tế tại Việt Nam vì từ ngày xưa ơng bà ta đã quy định nữ giới sẽ là người lo cho bữa cơm gia đình nên tỉ lệ nữ giới tham gia khảo sát về thực phẩm, gia vị dùng trong nhà bếp cao hơn là hoàn toàn hợp lý.
4.1.2. Kết quả khảo sát về độ tuổi:
Bảng 4.2: Bảng thống kê mô tả độ tuổi
Frequenc y Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid 18-25 62 29.5 29.5 29.5
26-35 98 46.7 46.7 76.2
36-45 26 12.4 12.4 88.6
trên 46 24 11.4 11.4 100.0
Total 210 100.0 100.0
(Nguồn: Kết quả xử lý từ dữ liệu khảo sát của tác giả)
Theo kết quả khảo sát cho thấy, tỉ lệ những người tiêu dùng tuổi từ 26 35 chiếm tỉ -
trọng cao nhất 46,7% (98 người). Giữ vị trí thứ 2 là nhóm 62 người tiêu dùng thuộc độ tuổi từ 18 25 chiếm - 29,5%. 26 người tiêu dùng thuộc độ tuổi từ 36 45 chỉ chiếm - 12,4% trên tổng số và cuối cùng là nhóm tuổi gồm ít người tiêu dùng nhất với 14
người thuộc độ tuổi trên 24 chiếm 11,4%. Từ kết quả khảo sát ta thấy chủ yếu khách hàng mua nước sốt salad Hana có độ tuổi tập trung vào những người tiêu dùng trong độ tuổi 26-35.
4.1.3. Kết quả khảo sát về tình trạng hơn nhân:
Bảng 4.3: Bảng thống kê mơ tả tình trạng hơn nhân
Frequen cy Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid chưa kết hôn 61 29.0 29.0 29.0
có gia đình 136 64.8 64.8 93.8
ly hôn 13 6.2 6.2 100.0
Total 210 100.0 100.0
(Nguồn: Kết quả xử lý từ dữ liệu khảo sát của tác giả)
Kết quả khảo sát cho thấy có tới 136 người tiêu dùng là người đã lập gia đình chiếm tỉ lệ 64,8%, có 61 người tham gia khảo sát là người độc than hoặc chưa lập gia đình chiếm tỉ lệ 29% ngồi ra cịn 13 người đã ly hơn chiếm 6,2% cịn lại. Số lượng mẫu cho thấy sự chênh lệch lớn về tình trạng hơn nhân cho thấy được sức ảnh hưởng của các yếu tố xoay quanh gia đình có ảnh hưởng tới các yếu tố chọn mua nước sốt salad của NTD.
4.1.4. Kết quả khảo sát về công việc: