Chương 2 KẾ HOẠCH THỰC HIỆN
2.1. THU THẬP Ý KIẾN NGƯỜI TIÊU DÙNG
2.1.2. Bảng câu hỏi
Câu 1. Giới tính: Câu 2. Độ tuổi :
Câu 3. Thu nhập trung bình tháng của anh/chị nằm trong khoảng?
Dưới 2 triệu
2-5 triệu
5-10 triệu
Trên 10 triệu
Câu 4. Anh/ Chị có từng sử dụng sản phẩm mứt trái cây bao giờ chưa ?
Có
Thỉnh thoảng
Thường xuyên
Không bao giờ
Khác (ghi rõ): ……………………………………………………….
Câu 5. Anh/Chị thường sử dụng mứt trái cây có cấu trúc/hình dạng như thế nào?
Mứt đông
Mứt nhuyễn/siro
Mứt miếng/rim
17
Mứt khô
Khác (ghi rõ): ………………………………………………………. Câu 6. Tầng suất Anh/Chị sử dụng mứt trái cây?
Mỗi ngày
1-2 lần/ tuần
3-5 lần/ tuần
1-2 lần/ tháng
1-2 lần/ năm
Chưa bao giờ
Câu 7. Anh/Chị đã từng sử dụng những loại mứt trái cây nào?
Mứt dừa Mứt xoài Mứt thơm Mứt me Mứt mãng cầu Mứt dâu Nho Khác (ghi gõ): ………………………………………………………. Câu 8. Các loại mứt nhuyễn hiện nay mà anh chị biết đến hay đang sử dụng?
Mứt âu Mứt cam Mứt nho Mứt táo Mứt xoài Khác (ghi gõ): ………………………………………………………. Câu 9. Sản phẩm mứt từ loại trái cây mà Anh /Chị yêu thích ?
Dâu Cam Xoài Việt quất Me Thơm Khác (ghi rõ):....................................................................................... 18
Câu 10. Trong tương lại sản phẩm “ Mứt nhuyễn” sẽ có những hương vị mới, Anh/ Chị có sẵn sàng dùng thử khơng?
Có
Khơng
Khác (ghi gõ): ………………………………………………………. Câu 11: Vị sản phẩm mứt trái cây mà Anh/Chị thích ?
Chua nhiều hơn ngọt
Ngọt nhiều hơn chua
Chua
Ngọt
Chua ngọt hài hoà
Khác (ghi rõ): .................................................................................... Câu 12. Anh/Chị biết đến sản phẩm mứt trái cây qua phương tiện nào?
Qua báo, đài, tivi
Qua bạn bè, người thân
Qua internet
Khác (ghi rõ): .......................................................................................
Câu 13. Khối lượng sản phẩm mứt theo Anh/Chị mong muốn bao nhiêu là phù hợp?
Dưới 100g 100-250g 500g Trên 500g Khác (ghi rõ): ......................................................................................
Câu 14. Anh/Chị chọn sản phẩm mứt trái cây thường quan tâm đến? Mẫu mã
Chất lượng Mùi vị
Phụ gia bảo quản
Kiểu dáng/màu sắc Không quan tâm Giá thành
Thương hiệu Không quan tâm Hơi quan tâm Quan tâm Rất quan tâm Thuận tiện khi mua Không quan tâm Hơi quan tâm Quan tâm Rất quan tâm Câu 15. Kiểu dáng/mẫu mã mà Anh/Chị mong muốn về sản phẩm mứt trái cây?
Chai, hũ nhựa
Chai, hũ thuỷ tinh
Đóng gói bao bì plastic
Khác (ghi rõ): .......................................................................................
Câu 16. Mức giá mà Anh/Chị mong muốn cho 100g sản phẩm mứt trái cây ?
Dưới 15.000đồng
Khoảng 25.000đồng
Khoảng 50.000đồng
Trên 50.000đồng
Khác (ghi rõ):…………………………………………………………
Câu 17. Điều Anh/Chị cảm thấy bất tiện sau khi mua sản phẩm mứt trái cây?
Điều kiện bảo quản
Hạn sử dụng
Khó mua
Giá thành
Khơng hợp vệ sinh/an tồn thực phẩm
Khác (ghi rõ):………………………………………………………… Câu 18. Anh/Chị thường dùng sản phẩm mứt trái cây vào những dịp nào ?
Tiệc
Tiếp đón bạn bè
Hàng ngày
Lễ/Tết
Khác (ghi rõ):………………………………………………………… Câu 19. Anh/Chị thường mua sản phẩm mứt trái cây ở đâu ?
Siêu thị Chợ Cửa hàng tạp hoá Qua internet Khác (ghi rõ):………………………………………………………… 20
Câu 20. Mức độ hài lòng của anh/chị về sản phẩm mứt trái cây trên thị trường:
Rất hài lòng
Hài lòng
Hơi hài lòng
Khơng hài lịng
Câu 21. Anh/Chị đã từng ăn quả thanh trà chưa?
Có
Khơng
Câu 22. Anh/Chị đã sử dụng qua sản phẩm mứt thanh trà chưa?
Có
Khơng
Câu 27. Anh/Chị có muốn sử dụng sản phẩm mới “mứt thanh trà” trong tương lai khơng?
Có
Không
Câu 23. Theo Anh/Chị sẽ chọn loại (dạng) mứt thanh trà nào để sử dụng?
Dạng xay nhuyễn/siro
Dạng miếng/rim
Dạng đông
Dạng khô
Khác (ghi rõ): .......................................................................................
Câu 24. Trong tương lai chúng tôi sẽ cho ra sản phẩm mứt nhuyễn thanh trà với mùi vị hồn tồn mới, nhưng vẫn dựa trên những tiêu chí phù hợp nhất với thị trường và thị hiếu hiện tại. Anh/Chị sẽ đón nhận sản phẩm của chúng tơi? Vui lịng lưu lại những mong muốn cũng như góp ý để chúng tơi có thể hồn thiện sản phẩm tốt nhất.
…………………………………………………………………………………………… …………..…………………………………………………………………………………
21