Các biện pháp Đơn vị PGS
Giám sát trong nhóm
Ghi chép nhật ký Công/tháng 0,2
Họp nhóm và liên nhóm Công/tháng 0,5
Tổng Công/tháng 0,7
Kiểm tra chéo giữa các nhóm Công/tháng 1
Thanh tra độc lập Công/tháng -
Thanh tra cấp chứng nhận Công/tháng 0,5
Tổng Công/tháng 1,5
Với thời gian giám sát trên, dù người sản xuất được khuyến khích hay bắt buộc, họ đều có thể trang trải được nhờ việc tăng thu nhập từ tăng hoặc ổn định giá bán sản phẩm PGS.
Các hộ sản xuất càng duy trì tốt công tác tự giám sát và tổ chức sản xuất càng chặt chẽ thì thời gian, chi phí cho giám sát bên ngoài càng giảm, điều này có thể thấy rõ ở hệ thống tổ chức sản xuất tập trung ở PGS hữu cơ. Nhờ sản xuất tập trung, các vật tư đầu vào, việc sản xuất trên đồng ruộng, thu hoạch và phân phối sản phẩm được quản lý chung. Từ việc tất cả các phải ghi chép chuyển sang 1 hoặc 2 người chuyên ghi chép hoạt động của nhóm. Nhờ đó, giảm được thời gian ghi nhật ký đồng ruộng và thuận lợi cho việc giám sát bên ngoài. Cũng nhờ đó, thay vì Ban điều phối phải kiểm tra 10 cuốn số nhật ký đồng ruộng của từng hộ, thì chỉ cần kiểm tra 1 cuốn nếu sản xuất tập trung. Tổ chức sản xuất tốt cũng tạo cho việc phân phối sản phẩm dễ dàng hơn, chất lượng sản phẩm đồng đều hơn.
- Giá tăng ổn định qua các năm.
Trong khi các mô hình sản xuất rau an toàn khác phải đối mặt với sự biến động về giá theo mùa v ụ thì rau đươ ̣c chứng nhâ ̣n PGS v ẫn giữa được sự tăng giá qua các năm. Đối với rau hữu cơ, giá rau tăng từ 7.000 đồng năm 2008 lên 15.000 đồng năm 2013, 20.000 đồng năm 2015 và 25.000 đồng năm 2016.