Nghiệm thức Trọng lượng (kg/bể) Cỡ cá (gam/con) Chiều dài (cm) Số con (con/bể) Đ/C 0,8 28-29 9.1-9.4 28 NT2 4 28-29 9.1-9.4 119 Đối chứng (Đ/C)
+ Dùng bơm để đưa oxy vào bể theo từng nghiệm thức 5ppm Nghiệm thức với nồng độ oxy hịa tan: 7,5ppm (NT2)
+ Dùng bơm Oxy Nano Pubble để đưa oxy tươi vào bể với hàm lượng 7,5ppm
+ Nước nuơi và các điều kiện mơi trường khác đảm bảo giống nhau ở tất cả các bể nuơi cá ở các nghiệm thức
Hình 3.2. Hệ thống thí nghiệm Hình 3.3. Máy Nano Pubble oxygen
Các nghiệm thức bố trí thí nghiệm được lặp lại 3 lần sau đĩ lấy giá trị trung bình để so sánh.
3.4.2. Phương pháp xác định hàm lượng muối hiện cĩ trong thức ăn
Ngâm 100g thức ăn trong 1 lít nước với thời gian 3-10 phút. Xay bằng máy xay sinh tố. Sau đĩ đo độ mặn bằng tỷ trọng kế để biết lượng muối trong thức ăn thương mại đã cĩ.
Xác định độ mặn trong thức ăn = Độ ặ x 100
3.4.3. Phương pháp bổ sung muối vào thức ăn
Muối ăn được bổ sung vào thức ăn bằng cách hịa tan lượng muối vừa đủ tương ứng với hàm lượng muối 0%, 1%, 2%, 3% tổng lượng thức ăn trong từng nghiệm thức nước rồi phun vào thức ăn và trộn đều. Thức ăn sau đĩ được để ráo nước, phơi khơ và bảo quản để sử dụng cho cá ăn.
3.4.4. Phương pháp theo dõi tăng trưởng và tỷ lệ sống
Tốc độ tăng trưởng về chiều dài và khối lượng của cá được đánh giá 15 ngày/lần. Ở mỗi đợt theo dõi, 30 con cá được bắt ngẫu nhiên trong mỗi bể (đối với nghiệm thức oxy thường bắt ngẫu nhiên 15 con cá). Chiều dài cá được đo bằng thước chia độ 1mm, khối lượng cá được cân bằng cân điện tử độ chính xác 0,1g.
+ Sinh trưởng về chiều dài được tính bằng mm: dụng cụ đo là thước đo, được đo từ đầu cá đến gốc vây đuơi tất cả số cá được lấy để đo/bể/lần kiểm tra.
+ Sinh trưởng về khối lượng được tính bằng g (gam): cân từng con cá được bắt để cân/bể/lần kiểm tra.
- Tính tỷ lệ sống của cá thí nghiệm: SR (%) =
Số cá kết thúc thí nghiệm × 100% Số cá thả ban đầu
- Tốc độ tăng trưởng tuyệt đối: ADGw (g/con/ngày) =
Wc - Wđ T
Hình 3.5. Cân tổng trọng lượng cá sau khi kết thúc thí nghiệm
- Tốc độ tăng trưởng tương đối:
SGRw = LnWc - LnWđ × 100% (%/ngày) T
Trong đĩ: Wđ là khối lượng cá ở thời điểm bắt đầu thí nghiệm (g); Wc là khối lượng cá ở thời điếm kết thúc thí nghiệm (g); T là khoảng thời gian thí nghiệm (ngày).
- Hệ số chuyển hĩa thức ăn (Feed Conversion Ratio)
FCR =
Khối lượng thức ăn đã sử dụng (kg) Khối lượng cá tăng trọng (kg)
- Tốc độ tăng trưởng bình quân về khối lượng - ADG (Average Daily Growth) được tính theo cơng thức:
ADG = (g/ngày) Trong đĩ:
Wđ là trọng lượng cá đầu thí nghiệm Wc là trọng lượng của cá sau thí nghiệm T là số ngày thực hiện thí nghiệm
3.4.5. Theo dõi một số thơng số mơi trường trong thời gian thí nghiệm
Trong suốt quá trình nuơi, tiến hành theo dõi một số thơng số mơi trường theo thời gian và tần suất như sau: