Phần 4 Kết quả và thảo luận
4.1. Ảnh hưởng của hàm lượng muối được thêm vào thức ăn lên sự tăng trưởng,
4.1.3. Ảnh hưởng của thức ăn bổ sung muối lên tốc độ tăng trưởng của cá rơ
cĩ thể sống được ở trong những điều kiện khơng thuận lợi nên chưa ảnh hưởng tới đời sống của cá.
4.1.2. Kết quả đo hàm lượng muối cĩ sẵn trong thức ăn cơng nghiệp
Sau khi ngâm và nghiền thức ăn cơng nghiệp sử dụng làm thức ăn cho cá thí nghiệm, chúng tơi đã đo được độ mặn trong thức ăn cơng nghiệp là 0,9%. Lượng muối này cĩ thể cĩ trong nguyên liệu để sản xuất thức ăn hoặc được nhà sản xuất thêm vào giúp bổ sung lượng muối trong thức ăn cho cá.
4.1.3. Ảnh hưởng của thức ăn bổ sung muối lên tốc độ tăng trưởng của cá rơ phi rơ phi
Cá rơ phi cũng như các lồi khác cĩ tốc độ sinh trưởng và phát triển đặc trưng.Tuy nhiên các lồi cá khác nhau thì sự phát triển củng khác nhau.Trong cùng một giống Oreochromis thì lồi O.niloticus phát triển nhanh nhất, sau đĩ đến lồi
O.galilaeus và O.aureus (Lowe-Mc Concell, 1982). Tốc độ tăng trưởng của cá rơ phi cịn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như nhiệt độ, mơi trường nước và dinh dưỡng. Kết quả về tốc độ tăng trưởng được thể hiện ở hình 4.1. Các chỉ tiêu tăng trưởng là cơ sở để đánh giá hiệu quả của quá trình nuơi.
Hình 4.1. Cân trọng lượng và đo chiều dài cá thí nghiệm với thức ăn thêm muối thức ăn thêm muối
Hình 4.2. Biểu đồ tăng trưởng tuyệt đối về trọng lượng của cá rơ phi của các nghiệm thức cá thí nghiệm ăn thêm muối theo thời gian
Từ hình 4.2 chúng tơi nhận thấy tốc độ tăng trưởng tuyệt đối của cá rơ phi trong cả quá trình nuơi là tương đương nhau trong từng nghiệm thức thí nghiệm tại các thời điểm nuơi khác nhau. Tuy nhiên, tốc độ tăng trưởng về trọng lượng tuyệt đối của cá ở nghiệm thức 2 (nồng độ muối thêm vào thức ăn là 1%) đã lớn nhanh hơn so với các bể ở các nghiệm thức khác (3,01-3,03g/ ngày so với 2,35- 2,84g/ngày ở các bể trong các nghiệm thức cịn lại).
Với số liệu như được trình bày ở hình 4.2 cho thấy: việc thêm 1% muối NaCl vào thức ăn đã chứa 0,9% muối cho cá rơ phi cĩ ảnh hưởng tốt nhất đến sự tăng trưởng của cá thí nghiệm. Từ thí nghiệm cũng cho thấy, cá rơ phi được cho ăn bằng thức ăn cơng nghiệp cĩ độ mặn 2% sẽ thúc đẩy sự tăng trưởng của cá thí nghiệm. Nghiên cứu trên cá rơ phi lai (O. niloticus x O. aureus) trong nước ngọt đã chứng minh rằng tỷ lệ tăng trưởng cĩ thể được cải thiện 17 - 20% khi thêm Na+, Cl-, K+ vào thức ăn (Shiau & Hsieh 2001; Shiau & Lu 2004; Cnaani & cs., 2010). Điều này cũng hồn tồn phù hợp với kết luận của Hebatallah A. Mahgoub (2020) cần thêm 2% muối vào thức ăn cho cá nuơi nước ngọt.