5. Nội dung và kết cấu
2.3.1 Khái quát chung:
Hiện nay chi nhánh Lƣơng Sơn đang sản xuất một số sản phẩm nhƣ:
o Nhóm hàng khô: cá bò, cá ghim, sơn thóc tẩm gia vị khô…
o Nhóm hàng giá trị gia tăng: chả giò hải sản, tôm tẩm cốm xanh…
o Nhóm khác: hàng đông, hàng gia công và các dịch vụ thuỷ hải sản khác
Giá bán và các chính sách bán hàng:
** Cách xây dựng đơn giá bán:
Giá bán do phòng kinh doanh và Giám đốc quyết định, dựa trên cơ sở khảo sát giá thị trƣờng của sản phẩm cùng loại và chính sách kinh doanh tại thời điểm, giá vốn và lãi kỳ vọng. Công thức xác định nhƣ sau:
Giá bán = Giá gốc + Chi phí liên quan + lãi kỳ vọng
o Giá gốc là giá thành sản xuất sản phẩm hay giá mua của hàng hóa
o Các chi phí liên quan: là chi phí vận chuyển, bốc xếp, lƣơng và các khoản đƣợc hƣởng của nhân viên bán hàng, chi phí điện thoại, quảng cáo, tiếp thị ….
o Mức lãi kỳ vọng của doanh nghiệp đƣợc xác định bằng % trên giá vốn. Đối với ngành hải sản, mức lãi kỳ vọng thƣờng giao động từ 15%-30%/giá vốn (giá vốn = giá thành + các chi phí có liên quan) tuỳ theo sản phẩm.
Sau khi tính toán đƣợc giá bán tham khảo theo công thức trên, bộ phận kinh doanh phải tham khảo giá bán của đối thủ cạnh tranh trên thị trƣờng đối với những
sản phẩm cùng loại. Từ đó, Ban giám đốc sẽ cân nhắc việc điều chỉnh mức lãi kỳ vọng và quyết định giá bán chính thức.
**Chính sách bán hàng:
Chi nhánh Lƣơng Sơn có nhiều chính sách bán hàng khác nhau cho từng thời điểm, từng đối tƣợng khách hàng, sử dụng các chính sách nhƣ chiết khấu, giảm giá và chƣơng trình khuyến mãi.
Cụ thể nhƣ mặt hàng khô thƣờng đƣợc tiêu thụ mạnh vào mùa đông, còn các mặt hàng tƣơi lại bán chạy vào mùa hè. Vì thế, để khuyến khích khách hàng mua các sản phẩm trái mùa, công ty thƣờng đƣa ra các chính sách giá ƣu đãi đối với ngƣời mua để đẩy mạnh việc tiêu thụ.
Ngoài ra khách hàng ở mỗi vùng địa lý khác nhau thì chính sách bán hàng cũng khác nhau, khách hàng ở miền nam sẽ đƣợc hƣởng các chính sách khuyến mãi khác biệt với các khách hàng ở miền trung hay miền bắc.