Bài 3 : CHỌN LỢN GIỐNG NÁI NUÔI THEO PHƯƠNG THỨC HỮU CƠ
1. Đặc điểm của các giống lợn nuôi tại Việt Nam
2.2. Các đặc điểm giống phù hợp với phương thức chăn nuôi hữu cơ
Do vậy, trong sản xuất hữu cơ, yêu cầu về giống cần có những đặc điểm sau: Thích nghi tốt với điều kiện ngoại cảnh, đặc biệt là việc sống ngoài tự nhiên Có khả năng chống chịu bệnh cao vì trong chăn nuôi hữu cơ chúng ta không được phép sử dụng các loại thuốc một cách bừa bãi
Lợn nái có khả năng sinh sản tốt, lợn con thích nghi tốt với môi trường tụ nhiên khi mới sinh ra.
Chất lượng thịt ngon, đáp ứng nhu cầu thị trường
Có khả năng ăn các loại thức ăn từ thiên thiên như cây, cỏ tốt
B. Câu hỏi và bài tập thực hành 1. Câu hỏi:
- Mô tả đặc điểm các giống lợn nội? - Mô tả đặc điểm các giống lợn ngoại?
2/. Thực hành:
- Mục tiêu: Củng cố kiến thức và rèn luyện kỹ năng đánh giá ngoại hình lợn nái nuôi theo phương thức hữu cơ
- Nguồn lực: trại lợn nái hữu cơ, tiêu chuẩn giống - Cách thức tiến hành: thực hiện theo nhóm
- Nhiệm vụ của tứng nhóm: nhóm đánh giá cho điểm từng con lợn theo các tiêu chí chọn lợn sao cho phù hợp với nuôi lợn hữu cơ
- Thời gian hoàn thành: 120 phút
Chú ý: Ngoài thời gian trên, Đây là thời gian dành cho học viên trung bình thực hiện xong nhiệm vụ được giao.
- Kết quả và tiêu chuẩn sản phẩm cần đạt được sau bài thực hành: chọn được các cá thể tốt thông qua ngoại hình
2.2. Bài thực hành 6.3.2. Tổ chức thực hành đánh giá khả năng sinh sản và thích nghi.
- Mục tiêu: Củng cố kiến thức và rèn luyện kỹ năng đánh giá khả năng sinh sản và thích nghi
- Nguồn lực: trại lợn nái, giấy, bút dạ - Cách thức tiến hành: thực hiện theo nhóm
- Nhiệm vụ của tứng nhóm: nhóm thực hiện ghi chép các chỉ tiêu sinh sản và khả năng thích nghi sau đó đánh giá và so sánh các cá thể
- Thời gian hoàn thành: 120 phút
Chú ý: Ngoài thời gian trên, Đây là thời gian dành cho học viên trung bình thực hiện xong nhiệm vụ được giao.
- Kết quả và tiêu chuẩn sản phẩm cần đạt được sau bài thực hành: Đánh giá chính xác và khách quan
C. Ghi nhớ:
- Xác định được tiêu chuẩn hữu cơ cho các giống lợn hữu cơ - Xác định đặc điểm các giống lợn
Bài 4: NUÔI DƯỠNG LỢN NÁI Mã bài: MĐ 06 - 04
Mục tiêu:
- Thực hiện được thao tác cho lợn ăn, uống đảm bảo số lượng và chất lượng - Thực hiện được việc theo dõi tình hình phát triển của lợn
- Phát hiện được những dấu hiệu bất thường
A. Nội dung