- Nhìn vào sơ đồ, ta có thể thấy cơ cấu tổ chức của bộ phận nhà hàng rất đơn giản và không rườm rà, nhờ vậy mối liên hệ giữa nhân
2.3.1Khẳng định việc khách trả buồng
a. Mô tả công việc :
- Xác định chính xác ngày trả buồng của khách b. Quy trình thực hiện
- Căn cứ vào danh sách dự định trả buồng hằng ngày: khi check in thì khách nhân viên lễ tân sẽ hỏi ngày check out của khách và nhập vào phần mềm khách sạn. Vì vậy, nhân viên lễ tân sẽ dựa vào bảng dự kiến trả buồng hằng ngày để nắm rõ ngày check out của khách
- Giao tiếp trực tiếp với khách : Nhân viên lễ tân sẽ trực tiếp hỏi khách về ngày khách muốn trả buồng để khẳng định lại rằng khách không gia hạn thêm thời gian lưu trú
c. Điều kiện và các yêu cầu khi thực hiện công việc
- Nhân viên lễ tân phải chủ động hỏi thăm khách để khẳng định việc khách trả buồng
- Thái độ niềm nở với khách, câu từ phải đúng chuẩn mực lịch sự d. Kết quả
- Chắc chắn được việc khách trả buồng để có thể thực hiện các quy trình tiếp theo mà không bị lúng túng.
- Kiểm tra được tình trạng buồng và cập nhật được ngày check out của khách để có thể nhận đặt buồng cho khách mới
e. Nhận xét
- Nhìn chung lại khách sạn đã chuẩn bị cho nhân viên về thiết bị máy tính đã được cài sẵn phần mềm khách sạn và bộ phận kỹ thuật thường xuyên bảo dưỡng để tránh tình trạng phần mềm máy tính bị lỗi gây khó khăn cho nhân viên.
- Nhân viên lễ tân ở khách sạn Red Palace Hotel rất chủ động trong việc hỏi khách về ngày trả buồng với thái độ niềm nở, nhiệt tình, câu từ chuẩn mực không gây khó chịu cho khách