(Đơn vị tính: %) Tiêu chí Tổng số Trong đó Lâm nghiệp Tổng hợp Nuôi trồng thủy sản Chăn nuôi 1. Chủ trang trại theo giới tính 100
Nam 90 10 10 10 60
Nữ 10 0 0 0 10
2. Chủ trang trại chia theo thành phần
- Nông dân 80 10 0 10 60
- Cán bộ, viên chức 10 0 0 0 10
- Thành phần khác 10 0 10 0 0
3. Chủ trang trại phân theo trình độ chuyên môn
- Không có bằng cấp 60 10 10 0 40
- Sơ cấp, công nhân kỹ thuật 20 0 0 0 20
- Trung cấp, cao đẳng 10 0 0 10 0
- Đại học trở lên 10 0 0 0 10
4. Chủ trang trại phân theo độ tuổi
- Dưới 30 20 10 0 0 10
- Trên 30 - 45 60 0 10 10 40
(Nguồn: số liệu điều tra trang trại năm 2019)
- Về giới tính: Đa số các chủ trang trại là nam chiếm 90% tổng số, nữ chỉ chiếm tỷ lệ 10%. Có tỷ lệ phần lớn nam làm chủ trang trại là do các trang trại ở đây phát triển từ kinh tế hộ, theo tập quán Việt Nam chủ hộ thường là nam nên khi hình thành trang trại thì chủ trang trại cũng mang giới tính là nam.
- Nguồn gốc xuất thân của chủ trang trại phần lớn từ thành phần nông dân chiếm tỷ lệ 80%, điều này thể hiện việc hình thành các trang trại chủ yếu xuất phát từ kinh tế hộ nông dân tại địa phương. Một số chủ trang trại có nguồn gốc xuất thân khác là những người có điều kiện về vốn, có ý chí làm giàu thực hiện đầu tư phát triển KTTT.
- Về trình độ chuyên môn: phần lớn các chủ trang trại đều không có bằng cấp chuyên môn chiếm 60%, có trình độ sơ cấp chiếm 20%, Trung cấp, cao đẳng chiếm 10%, Đại học trở lên 10%. Phần lớn năng lực quản lý sản xuất kinh doanh và khả năng ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất kinh doanh ở các trang trại sẽ rất hạn chế.
- Tuổi của chủ trang trại hiện nay đang có xu hướng trẻ hoá, độ tuổi dưới 30 tuổi chiếm 20%, xuất hiện nhiều ở các loại hình trang trại chăn nuôi và trang trại KDTH, nhóm chủ trang trại trẻ tuổi có trình độ, nhận thức nhanh, mạnh dạn và quyết đoán cũng như có khả năng tiếp cận thị trường tốt nhưng vốn ít, kinh nghiệm còn hạn chế; Chủ trang trại ở độ tuổi từ 30 đến 45 chiếm tỷ lệ 60%, cao nhất là loại hình trang trại chăn nuôi; Chủ trang trại ở độ tuổi từ 45 đến 60 chiếm 10%; Chủ trang trại ở độ tuổi trên 60 chiếm 10 %.
3.1.2.3. Phân loại trang trại nông lâm nghiệp ở Ba Chẽ
a) Theo hướng kinh doanh chính
Bảng 3.4. Cơ cấu trang trại theo hướng kinh doanh chính STT Hướng kinh doanh chính Số lượng STT Hướng kinh doanh chính Số lượng
trang trại
Cơ cấu (%)
I Trang trại lâm nghiệp 01 10
III Trang trại chăn nuôi 07 70
1 Chăn nuôi đại gia súc (trâu, bò..) 0 0
2 Chăn nuôi gia súc (lợn, dê..) 02 20
3 Chăn nuôi gia cầm 05 50
IV Trang trại nuôi trồng thuỷ sản 01 10
Tổng cộng 10 100
(Nguồn số liệu điều tra trang trại năm 2019)
Để trang trại phát triển và đạt doanh thu và lợi nhuận cao thì hướng kinh doanh sản xuất cho doanh trại là yếu tố đầu tiên khi xây dựng trang trai. Trên địa bàn huyện Ba Chẽ có tổng số 10 trang trai, số trang trại chăn nuôi chiếm cơ cấu cao nhất là 07 trang trại, chiếm tỷ lệ 70% (trang trại chăn nuôi
gia súc lợn là 02 trang trại, 05 trang trại chăn nuôi gia cầm); trang trại lâm
nghiệp, trang trại nuôi trồng thủy sản và trang trại tổng hợp đều có 01 trang trại, chiếm tỷ lệ 10%.
Như vậy, qua kết quả tại bảng 3.4 cho thấy số lượng trang trại chăn nuôi phát triển và chiếm tỷ cao nhất trên địa bàn huyện Ba Chẽ.
b) Theo quy mô diện tích đất đai
Trong sản xuất nông nghiệp đất đai là tư liệu sản xuất đặc biệt không thể thay thế được. Không có đất thì không có sản xuất nông nghiệp, vì vậy quy mô và trình độ phát triển của sản xuất nông nghiệp phụ thuộc rất nhiều vào tính chất và mức độ tập trung đất cho sản xuất. Các loại hình KTTT vẫn dựa vào đất đai là chủ yếu, tùy theo đặc thù của từng loại hình trang trại mà quy mô diện tích sử dụng đất cho sản xuất cũng khác nhau. Để hiểu rõ hơn việc sử dụng nguồn tài nguyên quý giá này tại các trang trại ở huyện Ba Chẽ ta xem xét phân tích số liệu trong bảng 3.5
Căn cứ vào tình hình số trang trại thực tế trên địa bàn huyện Ba Chẽ cho thấy: Số trang trại có diện tích dưới 2ha chiếm đa số với 7 trang trại , chiến tỷ lệ 70%; tiếp theo là số trang trại có diện tích từ 2-10 ha/trang trại là
chiếm tỷ lệ 10%; số trang trại có diện tích từ 10-20ha và 20-30ha không có trang trại nào.
Như vậy, có thể thấy trên địa bàn huyện Ba Chẽ những trang trại có diện tích bé chiếm chủ yếu phù hợp phát triển chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản và một trang trại có diện tích lớn là trang trại trồng cây lâm nghiệp. Không có trang trại nào có diện tích từ 10 - 20 ha và 20 - 30 ha trên địa bàn huyện Ba Chẽ. Sơ dĩ, rảy ra tình trạng như vậy do trên địa bàn huyện Ba Chẽ là một huyện miền núi địa hình khó khăn, tình hình kinh tế của huyên trong những năm gần đây mới bước đầu phát triển, nên mô hình phát triển trang trại có diện tích lớn chưa được người dân đầu tư.
Bảng 3.5. Cơ cấu trang trại theo quy mô đất đai STT Diện tích trang trại Số lượng trang STT Diện tích trang trại Số lượng trang
trại (TT) Cơ cấu (%)
1 Dưới 2 ha 07 70 2 Từ 2 ha – 10 ha 02 20 3 Từ 10 ha – 20 ha 0 0 4 Từ 20 ha – 30 ha 0 0 5 Trên 30 ha 01 10 Tổng cộng 10 100
(Nguồn số liệu điều tra trang trại năm 2019)
c) Theo mức vốn đầu tư
Bảng 3.6. Cơ cấu trang trại theo quy mô kinh phí đầu tư
TT Vốn đầu tư
Số lượng trang trại (TT)
Cơ cấu (%) TT Chăn nuôi TT Thủy sản TT Lâm nghiệp TT Hỗn hợp 1 Dưới 50 triệu đồng 0 0 0 0 0 2 Từ 50 – 100 triệu đồng 01 0 01 0 20 3 Từ 100 – 150 triệu đồng 0 0 0 01 10
4 Từ 150 – 200 triệu đồng 0 0 0 0 0 5 Từ 200 – 400 triệu đồng 05 0 0 0 50 6 Trên 400 triệu đồng 01 01 0 0 20 Tổng cộng 07 01 01 01 100
(Nguồn số liệu điều tra trang trại năm 2019)
Qua bảng 3.6 cho thấy cơ cấu trang trại theo quy mô kinh phí đầu tư trên địa bàn huyện Ba Chẽ như sau:
Số trang trại có quy mô kinh phí từ 200 - 400 triệu đồng chiếm tỷ lệ cao nhất với 50%; tiếp theo đến các trang trại có quy mô kinh phí từ 50-100 triệu đồng và trang trại có quy mô kinh phí trên 400 triệu đồng đều có 02 trang trại, chiếm tỷ lệ 20%; trang trại có quy mô kinh phí dưới 100 -150 triệu đồng chiếm tỷ lệ 10%; quy mô kinh phí từ 150 - 200 triệu đồng và quy mô kinh phí dưới 50 triệu đồng không có trang trại nào.
Sở dĩ, các trang trại chăn nuôi và trang trại thủy sản thường có vốn sản xuất lớn hơn vì cần số lượng vốn lớn để đầu tư giống, thức ăn…và đầu tư trong khoảng một thời gian dài (thường khoảng 3 tháng). Còn các trang trại tổng hợp do kết hợp nhiều loại hình SXKD từ trồng trọt, chăn nuôi, kinh doanh và NTTS nên thường lấy vốn từ hoạt động sản xuất này bù cho hoạt động sản xuất khác, xoay vòng vốn giữa các hoạt động sản xuất linh hoạt nên cần một lượng vốn sản xuất ít hơn các trang trại chăn nuôi, trang trại thủy sản.
3.2. Thực trạng về điều kiện sản xuất của các trang trại ở huyện Ba Chẽ
3.2.1. Tình hình sử dụng lao động của các trang trại
Cơ bản các trang trại hiện nay ở huyện Ba Chẽ là trang trại gia đình. Hầu hết các trang trại đều sử dụng lao động gia đình mà không thuê lao động thường xuyên. Trong đó, trang trại lâm nghiệp hầu như không sử dụng lao động thuê ngoài, chủ yếu sử dụng lao động trong gia đình. Trang trại khác sử dụng cả lao động gia đình và lao động thời vụ là các trang trại chăn nuôi, trang trại tổng hợp và trang trại thủy sản. Các trang trại tổng hợp, trang trại Nuôi trồng thủy sản sử dụng nhiều lao động thuê ngoài thời vụ vào 2 thời
điểm: chăm sóc và thu hoạch. Trên tổng số trang trại là 10 trại, số lao động trực tiếp tham gia có 30 lao động, trong đó lao động gia đình là 21 người và lao động thuê thời vụ là 09 người.
Như vậy, các trang trại trên địa bàn huyện Ba Chẽ ít sử dụng lao động thuê bên ngoài mà chủ yếu tận dụng ngoài lao động trong gia đình, số lao động được thuê chủ yếu là các lao động thời vụ. Trong khi đó các lao động thời vụ phần lớn là lao động nghèo không có đất đai, từ nơi xa đến lập nghiệp, trình độ văn hoá và kỹ thuật thấp và không có sự gắn kết với chủ trang trại.
Bảng 3.7 Tình hình sử dụng LĐ của trang trại năm 2019
Đơn vị tính: người STT Hướng kinh doanh chính Tổng LĐ gia đình LĐ thuê thường xuyên LĐ thuê thời vụ
1. Trang trại lâm nghiệp 2 2 0 0
2. Trang trại chăn nuôi 18 14 02 02
3. Trang trại nuôi thuỷ sản 03 01 0 02
4. Trang trại tổng hợp 07 02 0 05
Tổng cộng 30 19 02 09
(Nguồn: số liệu điều tra trang trại năm 2019)
3.2.2. Nguồn gốc và tình hình sử dụng đất đai của các trang trại nông lâm
Đơn vị tính: ha
STT Danh sách chủ trang trại
Địa điểm trang trại (thôn, xã)
Tổng số diện tích của trang
trại (ha)
Trang trại được giao đất, cấp giấy chứng nhận sử dụng đất
Chăn nuôi Lâm nghiệp Thủy sản Tổng hợp
1 Phạm Thị Huệ Khu 7 - Thị trấn Ba Chẽ 0,06 0,06 0 0 0
2 Ngô Văn Trọng Thôn Sơn Hải - Nam Sơn 2,5 0 0 2,5 0
3 Ninh Văn Hới Thôn Khe Pụt ngoài - Thanh Sơn 1,2 1,2 0 0 0
4 Trần Văn Thạch Thôn Bắc Văn - Thanh Sơn 35 0 35 0 0
5 Lâm Văn Long Thôn Khe Pụt ngoài - Thanh Sơn 0,9 0,9 0 0 0
6 Lan Văn Thành Thôn Làng Dạ - Thanh Lâm 0,8 0,8 0 0 0
7 Nịnh Văn Quang Thôn Đồng Loóng - Thanh Lâm 0,4 0,4 0 0 0
8 Dương Văn Sùng Thôn Đồng Loóng - Thanh Lâm 1,6 1,6 0 0 0
9 Trìu Quý Nguyên Thôn Đồng Dằm - Đạp Thanh 0,8 0,8 0 0 0
10 Nguyễn Đức Bảo Thôn Nam Hà ngoài - Nam Sơn 5,78 0 0 0 5,78
Tổng 49,04 5,76 35 2,5 5,78
Tỷ trọng (%) 100 11,74 71,37 5,10 11,79
Tuỳ thuộc vào từng loại hình sản xuất của trang trại mà quy mô và tỷ trọng sử dụng đất đai của các trang trại có sự khác nhau. Do vậy, quy mô diện tích đất đai của từng loại hình trang trại cũng có sự khác nhau. Qua nghiên cứu ở 10 trang trại, chúng tôi thấy, tình hình sử dụng đất đai của các loại hình trang trại năm 2019 được thể hiện qua số liệu bảng 3.7.
Trên địa bàn huyện Ba Chẽ có tổng số 10 trang trại với tổng diện tích là 49,04 ha, diện tích bình quân mỗi trang trại là 4,90 ha/trang trại. Trong đó, tổng diện tích các trang trại chăn nuôi là 5,76 ha với 7 trang trại, chiếm tỷ lệ 11,72%; tiếp theo là đến trang trại trồng cây lâm nghiệp với số trang trại là 01 với tổng diện tích là 35 ha, chiếm tỷ lệ 71,37%; đến trang trại nuôi trồng thủy sản có 01 trang trại với tổng diện tích là 2,5 ha, chiếm tỷ lệ 5,1% và cuối cùng là 01 trang trại tổng hợp với diện tích là 5,78 ha, chiếm tỷ lệ 11,79%.
Như vậy, có thể nhận thấy các trang trại chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản có diện tích nhỏ, trang trại có diện tích lớn là trang trại trồng cây lâm nghiệp. Vì huyện Ba Chẽ là huyện miền núi, nền kinh tế chưa phát triển mạnh nên các trang trại chăn nuôi chủ yếu các trang trại nhỏ của hộ gia đình phát triển trên diện tích tự có của hộ.
3.2.3. Vốn và nguồn vốn của trang trại
Vốn là điều kiện rất quan trọng để tiến hành hoạt động sản xuất đối với các chủ trang trại. Để sản xuất, chủ trang trại phải mua con giống, cây giống, thức ăn chăn nuôi, phân bón, các phương tiện, máy móc, vật tư...để phục vụ cho sản xuất. Nếu không đủ vốn thì người dân gặp rất nhiều khó khăn trong sản xuất kinh doanh. Nguồn lực vốn của các trang trại được thể hiện ở bảng 3.8 dưới đây:
Bảng 3.8. Vốn và cơ cấu nguồn vốn của các trang trại ở huyện Ba Chẽ
Đơn vị tính: Triệu đồng
Nội dung Tổng vốn BQ/1 trang trại Trong đó Vốn cố định Vốn lưu động Vốn vay
Trang trại lâm nghiệp 570 570 70 500 0
Trang trại chăn nuôi 7.266 1.038 288 750 0
Trang trại tổng hợp 384 384 67 317 0
Tổng 9.350 3.122 855 2.267 0
(Nguồn số liệu điều tra trang trại năm 2019)
Trong tổng số 10 trang trại được điều tra trên địa bàn huyện Ba Chẽ cho thất tổng số vốn đầu tư của các trang trại 9.350 tỷ đồng. Trong đó, trang trại có số vốn bình quân đầu tư cao nhất là trang trại nuôi trồng thủy sản với số vốn đầu tư là trên 1,1 tỷ đồng; tiếp theo đó là các đến trang trại chăn nuôi có với tổng vốn đầu tư trên mỗi trang trại là 1,03 tỷ đồng, tiếp theo là trang trại lâm nghiệp 570 triệu đồng/trang trại và 384 triệu đồng/ trang trại tổng hợp.
Các trang trại chi nguồn vốn ra làm vốn cố định tương đối thấp so với nguồn vốn lưu động. Nguồn vốn cố định chủ yếu là được đầu tư vào xây dựng chuồng trại, bè, thuyền, xe, máy móc sử dụng trong quá trình chăn nuôi và sản xuất như máy xẻ, máy nghiền thức ăn...Vốn lưu động là nguồn vốn lớn đối với các trang trại chăn nuôi và trang trại thủy sản vì vốn này dùng để mua con giống, mua thức ăn và chi trả tiền lao động, tiền điện nên vốn lưu động rất lớn. Đối với các trang trại như lâm nghiệp và trang trại tổng hợp nguồn vốn lưu động thấp vì đối với mô hình trang trại này có thể kết hợp với các mô hình trang trại chăn nuôi nên nguồn vốn lưu động có thể xoay vòng được. Từ đó có thể nhận thấy nguồn vốn lưu động mà các trang trại bỏ ra có số lượng lớn hơn nhiều so với nguồn vốn cố định.
3.2.4. Tình hình trang bị và sử dụng máy móc thiết bị của các trang trại
Cơ sở vật chất của trang trại bao gồm các trang thiết bị phục vụ sản xuất như chuồng trại, các máy móc phục vụ sản xuất và nó ảnh hưởng nhất định đến hiệu quả SXKD của các trang trại, do đó ảnh hưởng đến khả năng phát triển của KTTT. Các trang trại có cơ sở vật chất hiện đại, có đầy đủ các máy móc phục vụ quá trình sản xuất của trang trại sẽ góp phần giảm lao động chân tay, tăng hiệu quả công việc từ đó tăng hiệu quả sản xuất của trang trại.
Kết quả tổng hợp các phương tiện, công cụ chủ yếu để phục vụ sản xuất kinh doanh của các trang trại được tổng hợp ở bảng 3.9 dưới đây:
Bảng 3.9: Phương tiện, công cụ sản xuất tại các trang trại
Phương tiện, công cụ Trang trại
lâm nghiệp Trang trại chăn nuôi Trang trại nuôi thuỷ sản Trang trại tổng hợp Tỷ lệ (%) 1. Máy kéo 01 0 0 0 10 2. Ô tô 01 0 0 01 20 3. Máy phát điện 01 07 0 01 90
4. Máy tuốt lúa có động cơ 0 0 0 0 0
5. Máy bơm mước dùng cho sản xuất nông, lâm, thủy sản
01 07 01 01 100
6. Tàu, thuyền, xuồng vận tài có
động cơ 0 0 01 0 10
7. Máy chế biến lương thực (xay xát, phân loại…)
0 07 01 0 80
8. Máy chế biến gỗ (cưa, xẻ, phay, bào…) có động cơ
01 0 0 0 10