• Vệ sinh bể: Sau mỗi đợt ương, bể được vẹ sinh như sau: Tháo dây sục khí, tập trung lại và ngâm chlorine với nồng độ là 200 ppm trong vòng 1-2 ngày, sau đó đem ra rửa bằng xà phòng rồi rửa sạch bằng nước ngọt, cuối cùng là phơi khô dưới ánh nắng. Bể ương được xả cạn nước, rửa qua bằng nước ngọt sau đó dùng bàn chải kết hợp với xà phòng đánh sạch miệng bể, thành bể và đáy bể sau đó rửa sạch bằng nước ngọt. Chú ý, khi lau chùi bể phải dùng nước ngọt vì xà phòng chỉ có tác dụng khi tiếp xúc với nước ngọt, trong nước biển xà phòng mất hoạt tính, bên cạnh đó nước ngọt có tác dụng loại bỏ mầm bệnh ưa mặn có thể đang tồn tại trong bể từ đợt ương trước.
• Hoàn thành khâu chuẩn bị bể: Tiến hành lắp dây sục khí, bố trí 4 góc 4 dây và ở giữa 1 dây. Đá bọt cách đáy 10-15cm không để chạm đáy tránh gây xáo trộn đáy. Lắp lù chắc chắn sau đó cấp nước từ bể lọc cát qua túi siêu lọc vào bể, mực nước cấp dao động từ 0.8-1m.
Bảng 3.1: Các chỉ tiêu môi trường trong khoảng thích hợp. STT Chỉ tiêu Thông số 1 Nhiệt độ (oC) 24 – 30 2 pH 7,3 – 8,5 3 Độ mặn (‰) 30 – 35 4 Độ kiềm (mgCaCO3/L) 102 – 183
Chú ý, nếu các thông số môi trường không nằm trong ngưỡng cho phép thì không nên thả giống.
3.2. Kỹ thuật chuẩn bị thức ăn tươi sống
Dựa vào giản đồ cho ăn của cá chim vây vàng, ta phải chuẩn bị đầy đủ các loại thức ăn cho từng giai đoạn phát triển của cá trước khi tiến hành ương cá. Tảo được cấp vào bể ương từ khi cá mới nở đến 15 ngày tuổi. Sau khi hết noãn hoàn, ấu trùng cá sử dụng luân trùng làm thức ăn, vì vậy phải cấp luân trùng từ ngày tuổi thứ 3 đến ngày tuổi thứ 10. Từ ngày tuổi thứ 10, cỡ miệng của ấu trùng cá có thể ăn được artemia bung dù và nau-artemia. Vì vậy, trong 20 ngày tuổi đầu tiên của ấu trùng cá chim, chúng ta phải sản xuất được thức ăn tươi sống đầy đủ cho cá phát triển. Sau đây là kỹ thuật sản xuất thức ăn sống để phục vụ cho quá trình ương: