1. Sự cần thiết của đề tài
4.7. Các nhân tố ảnh hưởng tới kết quả, HQKT sản xuất cây susu tại HT
HTX Hoa đào SaPa
* Ảnh hưởng của trình độ kỹ thuật nông nghiệp của xã viên HTX và người lao động trong việc trồng susu trên diện tích lớn
Trình độ kỹ thuật của thành viên xã viên HTX là yếu tố chủ quan gây ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế của cây susu khi mà việc xã viên và người lao động không tiếp cận được những tiến bộ khoa học kỹ thuật mà chỉ sử dụng những kiến thức nông nghiệp tương đối là hạn chế các xã viên và người lao động ít được tham gia các buổi tập huấn hay được sự chỉ dạy giúp đỡ của các cán bộ khuyến nông đây cũng là rào cản lớn nhất cho bước chuyển mình của HTX
* Phân tích ảnh hưởng của tiếp cận khoa học kỹ thuật đến hiệu quả sản xuất susu.
Khoa học kỹ thuật là yếu tố quan trọng hàng đầu đối với mỗi ngành sản xuất trong thời kỳ công nghiệp hóa hiện đại hóa hiện nay. Bất kỳ một ngành sản xuất nào nếu muốn phát triển và mang lại hiệu quả kinh tế cao đều cần
đến KHKT. Khi người chủ đã quyết định sử dụng một lượng vốn lớn để đầu tư thì đồng thời họ cũng phải nhận thức được cần phải làm sao để sốvốn đó sinh lời hay nói cách khác là mang lại hiệu quả kinh tế cao. Vì vậy người chủ HTX rất quan tâm tới việc học hỏi các kiến thức kỹ thuật và tham gia các buổi tập huấn kỹ thuật.
* Các yếu tố khách quan ảnh hưởng đến HQKT đến sản xuất susu
+ Những thuận lợi đối với HTX Hoa đào Sapa:Hệ thống giao rất thuận lợi khi đường giao thông thuận lợi cho việc di chuyển hàng hóa với tuyến đường huyết mạch đó là (Lào cai-Sapa- Lai châu) người mua hàng thấy thuận lợi trong vận chuyển nên rất ưa chuộng việc lấy hàng tại đây nhờ các điều kiện giao thông thuận lợi cho phát triển kinh tế địa phương mà chính HTX đã được hưởng lợi từ những công trình này.
Với điều kiện đất đai 100% đất đai đồi núi, khí hậu tương đối mát mẻ, lượng mưa hàng năm trung bình cao và điều kiện thổ nhưỡng thích hợp cho cây susu phát triển. Nhờ vậy, susu Sapa luôn có hương vị đặc trưng và đạt năng xuất cao.
Đảng ủy, UBND rất quan tâm đến phát triển kinh tế cây susu tại HTX, coi cây susu là kinh tế mũi nhọn, cây xóa đói giảm nghèo HTX nói riêng và các bà con xã viên người lao động nói chung . Vì vậy, trong những năm qua, tỉnh Lào cai đã triển khai nhiều dự án, nâng cao năng suất, chất lượng cây susu, khi bắt đầu cho HTX học hỏi những tiến bộ kỹ thuật hay cử cán bộ khuyến nông xuống địa bàn HTX
+ Những khó khăn và thách thức đối với HTX trong việc trồng susu Thị trường tiêu thụ: tuy có hệ thống giao thông thuận lợi nhưng việc vận chuyển hàng hóa đi quá xa khiến cho giá cả susu bị đội lên gấp nhiều lần lợi nhuận của susu bị ảnh hưởng không nhỏ các thị trường trong và ngoài tỉnh hay còn xuất khẩu ra thị trường nước ngoài thường khó tính chọn lọc mặt
hàng rất cẩn thận khiến HTX bỏ nhiều chi phí vào các thiết bị máy móc để bảo quản sản phẩm hay chế biến sản phẩm
Bên cạnh những thuận lợi thì quá trình sản xuất susu tại HTX còn gặp nhiều khó khăn:
Điều kiện tự nhiên của HTX rất phù hợp cho cây susu phát triển sâu bệnh của cây ít nên HTX không sử dụng đến thuốc bảo vệ thực vật nhưng nó cũng ảnh hưởng đến chất lượng của quả susu ví dụ quả bị ong chích, hình thức quả sẽ xấu hay sâu đục quả
Thị trường tiêu thụ susu rộng lớn nhưng giá quả susu thì lại đang nằm ở mức thấp giá cung ứng cho các bên có liên quan nằm ở mức giá giao động từ 3.500 đồng đến 5.000 đồng trên kg giá thành thấp khó có khả năng nâng cao được đời sống xã viên và người lao động đây là điều chăn chở lớn của HTX Chế biến: Hiện nay, sản phẩm susu của HTX sau khi thu hoạch được chế biến trong các nhà xưởng của HTX susu được chế biến hay khử độc bằng máy ozon
Bảo quản: Trước đây, vấn đề bảo quản susu trước đây ít được quan tâm nhưng giờ HTX đã quan tâm đến vấn đề này hơn khi đầu tư kho để bảo quản nông sản sau khi thu hoạch tránh tình trạng susu thu hoạch xog bị héo, khô ảnh hưởng đến chất lượng susu
+ Khó khăn về giống mới và kỹ thuật chăm sóc: giống susu cho thời gian thu hoạch sớm, có năng suất chất lượng cao hơn còn ít nên chưa kéo dài thời vụ thu hoạch quả. Việc chăm sóc cây trồng còn dựa vào kinh nghiệm nên còn nhiều nhiều hạn chế bất thường về sâu bệnh, thời tiết.
+ Khó khăn về kết cấu hạ tầng
- Thủy lợi: HTX chưa có hệ thống thủy lợi đạt chuẩn kỹ thuật chỉ dựa vào nguồn nước từ trên núi xuống chưa có hệ thống tưới tiêu
- Khó khăn về đầu tư cho sản xuất: nguồn vốn dàn trải nhiều sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau ví dụ cho các sản phẩm nông nghiệp như susu và hoa của HTX