4. Phương pháp nghiên cứu
2.3.2. Nhiệm vụ quan hệ của các phòng ban
a. Giám đốc Nhà máy: GIÁM ĐỐC Phân xưởng Cấp đông Phân xưởng Chế biến Phân xưởng Cơ
điên lạnh Phòng kế hoạch kinh doanh Phòng tổ chức hành chính Phòng kế toán tổng hợp
- Chức năng: Là người được Giám đốc Công ty bổ nhiệm, chịu trách nhiệm trước Công ty, trước pháp luật và trước cán bộ công nhân viên trong Công ty về mọi hoạt động của Nhà máy.
- Nhiệm vụ: Nhận các chỉ tiêu Công ty giao khoán hàng năm. Tổ chức bộ máy giúp việc quản lý điều hành sản xuất kinh doanh hợp lý hiệu quả. Xây dựng chiến lược sản xuất kinh doanh.
b. Phòng kinh tế tổng hợp:
- Chức năng: Là phòng tham mưu nghiệp vụ cho giám đốc về công tác tài chính kế toán. - Nhiệm vụ: Quản lý công tác tài chính kế toán, tổ chức hạch toán quá trình hoạt động sản xuất, lập báo cáo tài chính và theo dõi sự biến động tài sản - nguồn vốn, giúp giám đốc trong lĩnh vực quy hoạch, kế hoạch vật tư, nguyên liệu và máy móc thiết bị. Đây là một bộ phận quan trọng và là khâu chủ chốt của Công ty vì nó quản lý trực tiếp mọi vấn đề tài chính và hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty .
c. Phòng tổ chức– hành chính:
- Chức năng: Là phòng có chức năng tham mưu giúp giám đốc trong lĩnh vực tổ chức lao động, tiền lương và công tác hành chính.
- Nhiệm vụ: Lập kế hoạch và quản lý lao động theo kế hoạch được duyệt, xây dựng các định mức tiền lương, bảo hộ lao động…Thực hiện các công việc hành chính theo lệnh Giám đốc.
d. Phòng kế hoạch kinh doanh:
Xây dựng kế hoạch sản xuất kinh doanh, kế hoạch tiêu thụ sản phẩm hàng tháng, hàng qúy. Tổng kết tình hình thực hiện định mức kinh tế kỹ thuật .
e. Phân xưởng cơ điện lạnh:
- Chức năng: Là phân xưởng phụ trợ phục vụ cho sản xuất và quản lý toàn Công ty về máy móc, điện nước.
- Nhiệm vụ: Đảm bảo cung cấp đầy đủ điện, nước sạch, nước đá phục vụ yêu cầu sản xuất.
Sửa chữa hư hỏng thường xuyên, lên kế hoạch và tham gia sửa chữa lớn tài sản cố định. Tham mưu đề xuất giám đốc về mua sắm, cải tiến kỹ thuật, quản lý lĩnh vực được phân công.
- Chức năng: Là bộ phận chính trong dây chuyền sản xuất của Công ty .
- Nhiệm vụ: Tham mưu cho giám đốc về lĩnh vực mình phụ trách. Nhận kế hoạch sản xuất, và tổ chức lao động hợp lý. Điều hành sản xuất đảm bảo chất lượng sản phẩm, quy trình kỹ thuật và các định mức kinh tế kỹ thuật theo quy định của Công ty. Báo cáo tình hình sản xuất lên Giám đốc Công ty và các bộ phận có liên quan.
g. Phân xưởng cấp đông.
- Chức năng: Hoàn thành giai đoạn cuối của quá trình sản xuất.
- Nhiệm vụ: Nhận hàng từ tổ tinh chế, bố trí công nhân vào tủ cấp đông, ra hàng và bao gói sản phẩm kịp thời để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Đưa hàng vào kho, sắp xếp hàng trong kho theo đúng quy cách, bốc hàng lên xe để vận chuyển đi tiêu thụ.