Phần 4 Kết quả và thảo luận
4.1. Ảnh hưởng của hàm lượng muối được thêm vào thức ăn lên sự tăng trưởng,
4.1.4. Ảnh hưởng thức ăn bổ sung muối lên hệ số chuyển hĩa thức ăn
Hệ số chuyển hĩa thức ăn là một chỉ tiêu quan trọng đánh giá hiệu quả sử dụng thức ăn, ảnh hưởng lớn đến hiệu quả kinh tế của một mơ hình nuơi. Thơng qua theo dõi tăng trọng, lượng thức ăn tiêu tốn hằng ngày, chúng tơi tính được hệ số chuyển hĩa thức ăn ở các bể thí nghiệm. Kết quả được thể hiện ở bảng 4.2 và hình 4.3.
Bảng 4.2. Hệ số chuyển hĩa thức ăn (FCR) ở các lơ thí nghiệmNghiệm Nghiệm FCR Đ/C NT2 NT3 NT4
Kết quả ở hình 4.3 càng cho thấy rõ, trong quá trình nuơi cĩ sự khác biệt về hệ số chuyển hĩa thức ăn của cá khi trộn thêm muối vào thức ăn cơng nghiệp. Với nghiệm thức 2 (thêm 1% muối ăn vào trong thức ăn) cho kết quả về chuyển hĩa thức ăn tốt nhất (1,23) so với các nghiệm thức khác. Khi thêm 3% muối đã làm tăng hệ số chuyển hĩa thức ăn của cá rơ phi giai đoạn này lên đến (1,45). Hệ số chuyển hĩa thức ăn của cá khi thêm 2% muối tương đương với việc cho cá ăn thức ăn thơng thường. Nghiên cứu trên cá rơ phi lai (O. niloticus x O. aureus) trong nước ngọt đã chứng minh rằng hiệu quả sử dụng thức ăn tăng 14 - 23% khi thêm Na+, Cl-, K+ vào thức ăn (Shiau & Hsieh 2001; Shiau & Lu 2004; Cnaani & cs.,
FCR F C R 1.30 1.23 1.20 1.10 Nghiệm thức NT1
Hình 4.3. Hệ số chuyển hĩa thức ăn của cá trong các nghiệm thức thí nghiệm bổ sung muối vào thức ăn
4.1.5. Ảnh hưởng của thức ăn bổ sung muối lên tỉ lệ sống của cá nuơi thí nghiệm
Trong quá trình thí nghiệm, chúng tơi luơn quan tâm xem liệu việc cho thêm muối ăn vào thức ăn cho cá ảnh hưởng đến sức sống của cá thí nghiệm hay khơng. Kết quả về tỉ lệ sống của cá thí nghiệm được trình bày ở bảng 4.3.
Bảng 4.3. Tỉ lệ sống của cá rơ phi trong thời gian thí nghiệm
Nghiệm thức Đ/C NT2 NT3 NT4
Từ bảng 4.3 chúng tơi thấy, tỷ lệ sống ở những nghiệm thức khơng cĩ sai khác nhau chứng tỏ việc thêm muối vào thức ăn với lượng từ 0 – 3% khơng ảnh hưởng đến sự sống của cá rơ phi. Điều này cũng phù hợp với đặc điểm sống của cá rơ vì chúng cĩ thể sống được ở các thủy vực từ nước ngọt đến nước mặn (Kim Văn Vạn & Ngơ Thế Ân, 2017).
Tổng hợp những kết quả trên chúng tơi thêm phần khẳng định: việc thêm 1% muối vào thức ăn cơng nghiệp đã cĩ ảnh hưởng rất tốt đến quá trình sinh trưởng của cá rơ. Khi thêm NaCl với nồng độ 1% vào thức ăn đã làm tăng trọng lượng của cá thí nghiệm cũng như khơng ảnh hưởng đến sự sống của cá giúp người nuơi thủy sản nâng cao năng suất thu hoạch.