3. Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn
1.2.4.Giá trị kinh tế của cây Sachi
Tại Việt Nam, do diện tích trồng Sachi chƣa đáp ứng đủ nhu cầu thị trƣờng nên giá hạt khơ đang rất cao, nguồn thu mua chủ yếu là dành cho xuất khẩu nguyên liệu thơ (hạt tách vỏ hoặc hạt chƣa tách vỏ) sang các thị trƣờng nƣớc ngồi nhƣ Hàn Quốc, Thái Lan, Nhật Bản… Số khác dành cho nhà máy
chế biến đặt tại tỉnh Hịa Bình (do Cơng ty Inca Việt Nam xây dựng).
Sachi đƣợc dùng trong các sản phẩm mỹ phẩm cùng với sự gia tang về thị trƣờng mỹ phẩm của nhiều mƣớc ở châu Âu ,Mỹ, Trung Quốc và Nhật Bản. Năm 2013, Liên minh châu Âu đã phê duyệt việc sử dụng Sachi cho các sản
phẩm thực phẩm. Điều này cĩ thể sẽ làm gia tăng nhu cầu sử dụng sachi trong thực phẩm cùng với nhu cầu ngày càng tăng trong lĩnh vực mỹ phẩm. Nhu cầu về Sachi đang tăng lên khơng chỉ ở châu Âu mà cĩ sự tăng đột biến về sự quan tâm của ngƣời tiêu dùng đối với cả hạt và dầu Sachi ở Mỹ và Châu Á.
Các nhà máy Sachi khơng phát triển ở châu Âu, dầu Sachi chủ yếu từ nhập khẩu vào thị trƣờng này. Hiện tại, Peru vẫn là nƣớc xuất khẩu dầu Sachi lớn nhất. Sản xuất dầu ở Ecuador và Colombia đang tăng lên, nhƣng vai trị của họ trên thị trƣờng quốc tế đối với dầu Sacha Inchi vẫn khơng đáng kể. Vì sự phổ biến quốc tế của dầu trong cả các sản phẩm thực phẩm và mỹ phẩm, các quốc gia ngồi Nam Mỹ đã bắt đầu trồng cây Sachi. Hiện tại, một vài cơng ty đang sản xuất các loại hạt và dầu Sachi ở Lào và Thái Lan, chẳng hạn nhƣ Cơng ty Thƣơng mại Nathan, Mạ Savanh Lào và Năng lƣợng xanh Zenda. Khơng phải tất cả các cơng ty đã đạt đƣợc thu hoạch thƣơng mại. Cũng đã cĩ một lời kêu gọi hỗ trợ để bắt đầu một dự án trồng trọt ở Myanmar và Liên minh học tập sinh thái nơng nghiệp ở Đơng Nam Á đã hỗ trợ một đồn điền Sachi từ năm 2013.
Peru là nhà xuất khẩu chính của Sachi, phần này tập trung vào xuất khẩu của Peru để đƣa ra một dấu hiệu của thị trƣờng châu Âu cho dầu. Khơng cĩ số liệu thống kê thƣơng mại cụ thể của châu Âu cĩ sẵn cho dầu Sachi vì các lớp châu Âu Sachi trong nhĩm sản phẩm chung của “dầu thực vật và chất béo cố định khác” (mã HS 1515.90). Peru tổng hợp một số dữ liệu xuất khẩu về dầu. Trong năm 2015, những hàng xuất khẩu này cĩ giá trị 4,5 triệu đơ la Mỹ (4 triệu euro). Đã cĩ một sự gia tăng trung bình hàng
năm là 31% về giá trị kể từ năm 2011. Tổng xuất khẩu dầu Sachi của Peru sang Châu Âu đạt khoảng 46 tấn trong năm 2014, chiếm 21% tổng lƣợng xuất khẩu dầu Sachi của Peru. Ngồi Châu Âu, Mỹ, Canada và Nhật Bản là những nhà nhập khẩu lớn nhất, chiếm 59% xuất khẩu của Peru. Các nhà nhập khẩu dầu Sachi hàng đầu châu Âu năm 2014 là: Tây Ban Nha, Pháp, Đức, Vƣơng quốc Anh. Các quốc gia này rất thú vị để nhắm mục tiêu, vì xuất khẩu sang họ đã tăng hơn 20% mỗi năm từ năm 2010 đến 2014. Nhập khẩu của Pháp và Tây Ban Nha tƣơng đối ổn định trong những năm gần đây. Xuất khẩu sang Đức và Vƣơng quốc Anh tiếp tục tăng mạnh trong giai đoạn 2013-2014. Các nhà nhập khẩu chính khác của dầu Sachi từ Peru trong năm 2014 là: Slovenia (3,5 tấn), Thụy Sĩ (2,8 tấn), Hà Lan (2,4 tấn), Cộng hịa Séc (1,2 tấn). Trong số này, Hà Lan, Thụy Sĩ và Cộng hịa Séc đã tăng đáng kể nhập khẩu Sachi từ Peru trong giai đoạn 2013-2014. Tăng trƣởng dao động từ 46% (Séc) đến gần 1.400% (Hà Lan). Đây cĩ thể là kết quả của việc các quốc gia này chuyển sang nhập khẩu trực tiếp từ Peru chứ khơng phải thơng qua các nhà tái xuất châu Âu.
Ở châu Âu, Tây Ban Nha, Pháp và Bỉ đƣợc cho là chiếm tỷ trọng cao nhất trong nhập khẩu Sachi nhƣ một thành phần mỹ phẩm. Đây cĩ thể là thị trƣờng thú vị cho dầu Sachi của bạn. Pháp là một thị trƣờng đặc biệt quan trọng đối với việc sử dụng mỹ phẩm của dầu Sachi vì đây là nhà sản xuất lớn nhất châu Âu của cả mỹ phẩm thơng thƣờng và tự nhiên. Ngồi ra, Pháp và Đức là những trung tâm thƣơng mại quan trọng đối với Sachi, chiếm tỷ trọng cao trong thƣơng mại nội khối châu Âu.