Phân tích chuỗi giá trị (value chain)

B. PHẦN NỘI DUNG

2.1.1Phân tích chuỗi giá trị (value chain)

Phân tích chuỗi giá trị của doanh nghiệp là công cụ chiến lược được sử dụng để phân tích môi trường bên trong của công ty, mục tiêu của quá trình này doanh nghiệp xác định các hoạt động chính và hoạt động bổ trợ làm tăng giá trị cho sản phẩm của công ty, sau đó, phân tích các hoạt động này để giảm chi phí hoặc tăng sự khác biệt. Do đó, có 2 cách tiếp cận khác nhâu về cách thực hiện phân tích chuỗi giá trị, điều này đến từ loại lợi thế cạnh tranh mà công ty muốn tạo ra (lợi thế chi phí hoặc lợi thế khác biệt). Ở đây, Bạch Dương Travel đã và đang đi theo chiến lược dị biệt hóa nên sinh viên chọn cách tiếp cận thứ hai.

2.1.1.1 Các hoạt động chính

Cung ứng đầu vào

Đối với hoạt động cung ung ứng đầu vào: bao gồm các quy trình liên quan đến việc tiếp nhận, lưu trữ và phân phối đầu vào trong nội bộ doanh nghiệp.

Vé may bay: Nguồn vé máy bay Bạch Dương Travel cung cấp chủ yếu từ Vietnam Airline, Bamboo Airways, Korean Airlines, Singapore Airlines, Thai Airlines, Aeroflot Airline – đây là hãng hàng không có chất lượng dịch vụ ở mức cao theo đánh giá của IATA trên tuyến đường bay Châu Á, và Châu Âu. Trong đó, các tàu bay của các hãng chủ yếu là máy bay thân rộng, khoảng cách giữ các ghế mang lại tiện nghi cho khách, thái độ phục vụ tốt, thời gian bay đúng giờ, đem đến cho khách trải nghiệm vô cùng tiện nghi.

Bạch Dương Travel kết nối với nhà cung ứng hàng không bán buôn một số chỗ ngồi nhất định trên các chuyến bay để chủ động xây dựng các chương trình du lịch thu hút khách. Ngoài ra, Bạch Dương Travel còn cung cấp các dịch vụ đăng kí vé máy bay theo yêu cầu của khách, dịch vụ này cung cấp trực tiếp đến tay người tiêu dùng, không qua bất kì một trung gian nào.

Vận chuyển: Ngoài ra, với mong muốn mang đến cho du khách một chuyến đi đáng nhớ của thanh xuân, Bạch Dương Travel trú trọng đến việc cung

29

cấp các trải nghiệm mới lạ. Vì vậy, Bạch Dương Travel cung ứng dịch vụ vận chuyển đường bộ với các dòng xe như Fort Transit, Luxury Limousine 4-7-16-35- 45 chỗ, dịch vụ trải nghiệm Thủy Phi cơ của TMG.

Lưu trú, nhà hàng: Hệ thống cơ sở lưu trú nhà hàng Bạch Dương cung cấp chủ yếu là những hệ thống khách sạn cao cấp, tiện nghi với nhiều tiện ích cho khách trải nghiệm, bên cạch đó, với hệ thống này, du khách có thể di chuyển dễ dàng đến các điểm du lịch tại điểm đến, các khu mua sắm, nhà hàng gần đó, cụ thể: Vinpearl, Flamingo Group, FLC Group, Novotel, Six Senses, Scenia Bay, Mường Thanh, Naman Retreat,... Ngoài ra, việc cung cấp đặt chỗ du thuyền 5 sao chủ yếu đến từ hệ thống khách sạn mà Bạch Dương Travel có hợp tác như: Khách sạn 5 sao Rosy Cruise, Hera Cruise, Le Theathre Cruise, Sao Mon Cheri. Bên cạnh đó, Bạch Dương Travel ưu tiên hợp tác với các cơ sở nhà hàng có sản phẩm, dịch vụ mang đậm nét văn hóa của điểm đến để du khách có những trải nghiệm mới lạ.

Hồ sơ xuất nhập cảnh, hộ chiếu visa: Việc cung cấp visa thị thực du lịch, thăm thân du học các nước Châu Âu, Châu Á nhanh chóng kịp thời, cập nhật thông tin nhanh chóng, các điều kiện tại cửa khẩu, yêu cầu về hồ sơ, thời hạn của visa,... của Bạch Dương Travel chủ yếu đến từ các cơ quan nhà nước, văn phòng cung cấp visa các nước Canada, Anh, Nga, VFS Hà Nội, Đại sứ quán các nước, Trung tâm tiếp nhận hồ sơ thị thực các nước.

Tham quan, mua sắm, sự kiện văn hóa: Bạch Dương Travel có ký hợp đồng cung ứng với các cơ quan, ban ngành, văn phòng tại điểm tham quan, khu mua sắm nổi tiếng để thiết lập cơ sở cung ứng dịch vụ để du khách có thể trải nghiệm văn hóa bản địa, khám phá, tìm hiểu tài nguyên thiên nhiên du lịch phù hợp với nhu cầu và kỳ vọng du lịch của khách. Bạch Dương Travel ưu tiên kí hợp đồng với các địa phương phát triển du lịch gắn với những nét văn hóa bản địa, truyền thống địa phương. Với mong muốn phát triển du lịch bền vững, Bạch Dương Travel liên kết với một số nhà cung cấp tại địa phương để mang đến những sản phẩm, quà tặng đặc biệt do địa phương cung cấp cho du khách sau mỗi chuyến đi.

Cơ sở hạ tầng (hệ thống giao thông, điểm du lịch, khu du lịch): Bạch Dương Travel trú trọng thiếp lập mối quan hệ, sự hợp tác với các địa phương, điểm đến du lịch, khu du lịch để đảm bảo khai thác cơ sở hạ tầng phát triển du lịch một

cách tối ưu, bảo tồn, tôn trọng cơ sở tại điểm đến và đảm bảo sự an toàn cho khách trên đường đi, và tại các điểm đến du lịch.

Sản xuất

Đây là hoạt động biến đổi đầu vào thành đầu ra sản phẩm, dịch vụ du lịch để bán cho khách du lịch. Việc sản xuất là tiêu dùng dịch vụ diễn ra trùng nhau về thời gian nên sản phẩm du lịch không thể để tồn kho như các hàng hóa thông thường được. Bên cạnh đó, du lịch là một ngành kinh tế tổng hợp, liên quan đến nhiều ngành nghề, lĩnh vực khác cho nên sản phẩm cũng mang tính tổng hợp liên quan đến sản xuất của nhiều ngành khác. Sản phẩm, dịch vụ du lịch thường xa người tiêu dùng nên muốn tiêu dùng sản phẩm khách du lịch phải di chuyến đến nơi có sản phẩm, dịch vụ du lịch.

Trong quá trình này, Bạch Dương Travel luôn nỗ lực đem đến cho khách hàng trải nghiệm tốt nhất, qua việc cung cấp thông tin chính xác về các thủ tục, điều kiện, giấy tờ để làm visa thị thực cho khách, thông tin an ninh an toàn tại điểm đến, các dịch vụ, sản phẩm đang mở cũng như những chính sách có lợi cho du khách khi đến và đi từ Việt Nam. Là các chuyên gia trong lĩnh vực du lịch, Bạch Dương Travel luôn trú trọng đến quá trình phản hồi khách nhanh chóng, giúp khách tiếp kiệm được thời gian, và cảm thấy được sự thoải mái, chuyên nghiệp từ khâu đặt dịch vụ của công ty.

Bên cạnh đó, Bạch Dương travel tập trung vào cung cấp các sản phẩm dịch vụ tour inbound và outbound đa dạng, mới lạ để tăng giá trị cho khách hàng. Ngoài các chương trình địa điểm được ấn định, Bạch Dương Travel còn thiết kế các chuyến đi riêng theo yêu cầu của khách, không ngừng nghiên cứu tuyến điểm, dịch vụ mới lạ, các bữa ăn ngon, địa điểm tham quan thú vị tại các điểm đến trong tour cao cấp sang Châu Âu, Châu Á, Châu Úc,... Trước năm 2019, Bạch Dương đã tổ chức nhiều tour outbound tới các tuyến tham qua như World Cup Tour tại Nga, Liên Bang Nga, Đài Loan, Nhật Bản, Phượng Hoàng Cổ Trấn, Pháp – Đức – Bỉ - Hà Lan, Hàn Quốc,.. và các tour trong nước tại Sầm Sơn, Cát Bà, Hạ Long, Sa Pa,... nhận được phản hồi tốt từ khách hàng. Công ty tập trung vào trải nghiệm của khách hàng, chú trọng mang đến những thông tin cần thiết đối với từng chuyến đi, đảm bảo khách có trải nghiệm đáng nhớ nhất.

Kênh phân phối

31

Bạch Dương Travel chuyên mang đến những sản phẩm tour cao cấp thông qua các tuyến điểm gồm các điểm du lịch nổi tiếng vì vậy nhóm khách hàng mà công ty nhắm tới là khách có mức chi trả cao, họ có thời gian và thích được khám phá, trải nghiệm các nền văn hóa của nhiều vùng đất mới. Họ có tuần suất đi du lịch từ 2 – 3 lần trong năm và có hứng thú với loại hình du lịch tham quan, nghỉ dưỡng, du lịch khuyến thưởng, sự kiện. Do vậy, công ty xây dựng kênh phân phối dựa trên 2 hình thức online và offline phù hợp với xu hướng du lịch hiện tại, đó là:

Kênh trực tiếp: Bạch Dương Travel giao dịch với khách hàng trực tiếp không qua bất cứ trung gian nào. Bạch Dương Travel có kênh bán hàng trực tiếp qua Facebook (4 trang bán sản phẩm, dịch vụ), Website để chào và bán hàng trực tiếp cho khách du lịch đặc biệt chú ý đến khách hàng cá nhân. Ngoài ra, công ty sử dụng văn phòng làm cơ sở, nơi giao dịch các hợp đồng du lịch và visa. Kênh bán online còn hạn chế, phát triển chưa tương xứng với nguồn khách ngoài thị trường. Công ty đang tập trung khai thác khách hàng tiềm năng từ kênh online để mở rộng thị trường và kết nối với nguồn khách hàng có sẵn từ hệ thống

Kênh gián tiếp: Bạch Dương Travel có hợp tác với các đơn vị trung gian như địa phương tại điểm đến du lịch, các đại lý du lịch online, các doanh nghiệp lữ hành khác làm trung gian đưa các sản phẩm giới thiệu cho khách hàng. Công ty sẽ chịu hoàn toàn trách nhiệm về sản phẩm và dịch vụ mình ủy thác và chất lượng dịch vụ mà chương trình có. Đây là kênh bán hỗ trợ, đóng góp không nhỏ vào doanh thu của công ty. Các cơ sở, đơn vị trung gian cung cấp khối lượng khách hàng có sẵn cho công ty, với chiết khấu hoa hồng 10 – 20% cho các công ty trung gian.

Marketing and sales

Bạch Dương Travel là công ty có nhiều năm kinh nghiệm tổ chức tour inbound, outbound, nội địa cao cấp trong ngành du lịch vì vậy hoạt động marketing and sales chủ yếu tập trung quảng bá thương hiệu theo chiến lược được xây dựng dài hạn, theo sát định hướng phát triển của Bạch Dương Travel đến năm 20xx trở thành 1 trong 10 công ty lữ hành hàng đầu Việt Nam, trở thành Công ty đa quốc gia năm 2030, trở thành Đơn vị uy tín nhất Việt Nam. Hoạt động tuyên truyền quảng cáo được thực hiện qua các sự kiện, chương trình hợp tác với đơn vị giáo dục, địa phương diễn ra các sự kiện tiêu biểu để lan tỏa

thương hiệu Bạch Dương Travel và công tác bán. Đây là hoạt động nhằm gia tăng thị phần của công ty trên thị trường du lịch.

Ngoài ra, Bạch Dương Travel còn triển khai các chương trình quà tặng, khuyến mãi nhằm thu hút khách hàng tham gia qua các ưu đãi: như đặc tặng khẩu trang, nước sát khuẩn cầm tay, giảm giá cho 10 – 20 khách hàng đầu tiên,... qua bài viết quảng cáo trên Facebook, Website, broucher,...

Những năm gần đây, tuy chịu ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19, nhưng công ty gặt hái được những thành tích nhất định trong khi những công ty đối thủ phải tạm dừng hoạt động, tham chí phải đóng cửa. Bạch Dương Travel vẫn duy trì được các hình thức xúc tiến và ban hàng, giữ vững hình ảnh thương hiệu Bạch Dương Travel. Ở giai đoạn cuối năm 2021, Bạch Dương Travel đã tập trung triển khai truyền thông các sản phẩm, combo du lịch, tour du lịch trong nước tuân thủ các biện pháp phòng chống dịch, đảm bảo an toàn cho khách du lịch.

Dịch vụ hậu mãi

Đây là hoạt động không kém phần quan trọng trong chuỗi giá trị. Bạch Dương Travel luôn trú trọng trong việc chăm sóc khách hàng, luôn lấy ý kiến và phản hồi khách một cách nhanh nhất. Bạch Dương Travel luôn cố gắng tạo mối quan hệ thân thiết với khách hàng sau khi khách trải nghiệm sản phẩm, dịch vụ của công ty. Công ty luôn xin phản hồi của khách sau mỗi chuyến đi, theo một thống kê gần đây, 96% khách hàng đánh giá 5* đối với chất lượng dịch vụ mà công ty cung cấp. Đây là điều Bạch Dương Travel luôn tự hào và hứa hẹn sẽ mang đến những trải nghiệm tuyệt vời cho khách khi sử dụng sản phẩm, dịch vụ từ công ty.

2.1.1.2 Các hoạt động bổ trợ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Bạch Dương Travel thực hiện chiến lược dị biệt hóa sản phẩm, định vị thương hiệu ở vị trí cao (uy tiến nhất, giá bán cao, chất lượng tốt) tập trung vào phục vụ tốt đối tượng khách hàng mục tiêu có nhu cầu sản phẩm chất lượng tốt, có khả năng chi trả từ mức khác trở lên. Trong bối cảnh cạnh tranh với các đơn vị kinh doanh tự hành khác, Bạch Dương Travel cũng đưa ra chiến lược cụ thể: tập trung vào đối tượng khách có nhu cầu dịch vụ cao.

Cấu trúc hạ tầng

Bạch Dương Travel luôn cố gắng hoàn thiện, phát triển cấu trúc hạ tầng công ty để đảm bảo quá trình tác nghiệp hoạt động hiệu quả và mang đến cho

33

khách hàng trải nghiệm tuyệt vời nhất. Cơ sở hạ tầng của Bạch Dương Travel thể hiện sự chỉn chu trong cơ cấu quản trị của doanh nghiệp. Công ty Bạch Dương Travel thực hiện chế độ quản lí theo nguyên tắc trực tuyến chức năng, để đảm bảo tính linh hoạt và hiệu quả trong quá trình hoạt động. Ưu điểm của tổ chức tuyến tính mà Bạch Dương Travel tổ chức giúp việc giao tiếp giữa các phòng ban được phản hồi nhanh trong và thực hiện dễ dàng.

Các hoạt động phát triển cơ sở hạ tầng nói chung và hoạt động quản lý nói riêng luôn được Vietravel quan tâm đặc biệt, nhằm tạo một thể thống nhất, đồng bộ giữa các bộ phận, đơn vị trong công ty, đảm bảo quá trình vận hành, quá trình sản xuất và cung cấp sản phẩm đến khách hàng. Không những thế, với khao khát là “Trở thành 1 trong 10 công ty lữ hành hàng đầu Việt Nam”, Bạch Dương Travel luôn đặt ra những tiêu chuẩn khắt khe từ cơ cấu tổ chức, chất lượng sản phẩm và mức độ hài lòng của khách hàng để xứng tầm với danh hiệu tầm vóc quốc tế này.

Phát triển công nghệ

Bạch Dương Travel là doanh nghiệp xây dựng 4 kênh Facebook và 1 Website bán tour trực tuyến tại Việt Nam, kênh bán hàng này tạo cầu nối gắn kết khách hàng với cách làm này tạo hiệu quả trong việc giới thiệu sản phẩm, bán hàng, và quảng bá thương hiệu đến khách hàng. Bên cạnh đó, Bạch Dương Travel cũng triển khai nhiều công cụ quản lí kinh doanh, tiết kiệm thời gian và nhân sự và các phần mềm phục vụ cho công tác hỗ trợ. Về việc bảo mật an toàn thông tin cho khách hàng cũng như thông tin nội bộ, Bạch Dương Travel có nhiều chính sách nhằm đảm bảo sự nhất quán trong hệ thống thông tin giữa các bộ phận và phòng ban của doanh nghiệp.

Quản lí nguồn nhân lực

Bạch Dương Travel luôn xác định nguồn nhân lực là yếu tố cốt lõi để cạnh tranh với các đơn vị kinh doanh khách. Do vậy, hoạt động đào tạo, phát triển nhân lực luôn được Bạch Dương Travel trú trọng đẩy mạnh, thông qua việc hợp tác với các trường đào tạo du lịch, lữ hành trên địa bàn thành phố Hà Nội. Trước khi dịch bệnh Covid-19 xảy ra, công ty đã tổ chức đào tạo đội ngũ nhân sự, công tác viên về nghiệp vụ đặt giữ chỗ, các kinh nghiệm, kĩ năng giao tiếp với khách hàng, kinh nghiệm, thông tin về sản phẩm du lịch được nhiều khách đón nhận, cách tư vấn, phản hồi khách,... Bạch Dương Travel hợp tác với các đơn vị giáo dục tạo cơ hội nhóm thực tập từ các trường có cơ hội tác nghiệp tại văn phòng,

tham gia vào hoạt động kinh doanh của công ty cũng như cung cấp nhân sự tham gia các hoạt đông giảng dạy tại các trường Cao đẳng/ Đại học đào tạo về du lịch.

Ngoài ra, giá trị văn hóa công ty Bạch Dương Travel đã được kết tinh trong hơn 10 năm hình thành và phát triển. Trong quá trình bảo tồn và phát huy thế mạnh văn hóa nơi làm việc, Bạch Dương Travel tổ chức các buổi teambuilding để cung cố văn hóa công sở, định hướng thái độ, thác phong, phương thức hành động của nhân viên.

Hoạt động thu mua

Hoạt động mua bán cung ứng cho hoạt động lữ hành của công ty Bạch Dương bao gồm hai nhóm chính:

Dịch vụ mua trước: Để tổ chức các chương trình du lịch Bạch Dương Travel sẽ đặt mua trước vé máy bay của một tàu bay, mua trước toàn bộ số buồng tại một khách sạn hoặc tại một khu du lịch nào đó… Sau đó, các chương trình du lịch được công ty thiết kế dựa trên số lượng vé, buồng phòng nhất định bán cho