III. YÊU CẦU SINH THÁI CỦA CÂY LẠC 3.1 Ảnh hưởng của yếu tố khí hậu
3.3.1 Nhiệt độ: Lạc là cây trồng có nguồn gốc nhiệt đới, thích hợp với khí hậu nóng
ẩm. Nhiệt độ xuống tới 00C trong thời gian ngắn, cây có thể bị chết. Nhiệt độ trung bình 18 - 200C kéo dài, thời gian sinh trưởng chậm lại nhiều hoặc bị đình chỉ. Tích ơn hữu ích của lạc 2600-48000C thay đổi tùy theo giống.
Lạc ưa nhiệt độ ổn định, nhiệt độ thích hợp nhất từ 25-330C. Tuy nhiên, cây lạc có khả năng thích ứng với nhiều vùng địa lý, sinh thái khác nhau. Vì chu kỳ sinh trưởng ngắn và nhiều giống có khả năng thích ứng khác nhau. Nhiệt độ tác động đến tốc độ sinh trưởng và thời gian các giai đoạn sinh trưởng. Lạc nẩy mầm nhanh nhất ở nhiệt độ 30 - 340C.
Nhiệt độ tối cao cho sự nẩy mầm khoảng 41- 450C (tùy giống). Hạt mất sức nẩy mầm khi nhiệt độ <50C, và trên 540C. Thời gian từ mọc tới ra hoa sớm hay muộn phụ thuộc vào nhiệt độ. Tùy theo đặc điểm giống, nhiệt độ tối thích là 30- 330C, nếu nhiệt độ xuống tới 180C thời gian này kéo dài ra. Sự chênh lệch nhiệt độ ngày đêm lớn ảnh hưởng xấu tới sinh trưởng và thời gian xuất hiện hoa đầu. Nhiệt độ rất quan trọng. Nếu điều kiện khí hậu thích hợp sẽ làm cho lạc ra hoa sớm và rộ, và thời gian ra hoa này hồn tồn có ích. Nhiệt độ thích hợp cho ra hoa là 24-330C. Hệ số có ích của hoa
cao nhất là 21% khi nhiệt độ ban ngày là 290C, ban đêm là 230C. Q trình chín địi hỏi nhiệt độ giảm hơn, trong thời kỳ chín nhiệt độ trung bình 25-280C là thích hợp.
3.1.2. Ẩm độ
Lạc thường dược xem là một loại cây trồng chịu hạn. Thực ra lạc chỉ có khả năng tương đối chịu hạn ở 1 thời kỳ sinh trưởng nhất định. Ngoài ra, thiếu nước ở các thời kỳ khác đều ảnh hưởng đến năng suất. Nước chính là nhân tố hạn chế năng suất lạc. Tình trạng nước trong đất ảnh hưởng rất lớn đến các quá trình sinh trưởng và phát triển của cây lạc. Trong điều kiện thiếu nước, rễ sinh trưởng kém, do đó thân lá sinh trưởng kém, hoa ít và quả. Lá lạc bị hạn, nhỏ và dầy hơn, số lượng khí khổng ít hơn, kích thước và số lượng tế bào dẫn nước có thay đổi. Triệu chứng thiếu can xi và Bo có thể xẩy ra ở điều kiện hạn nặng.
Nước do rễ hút di chuyển lên trên thay thế cho nước bị phát tán. Ở hầu hết các loại cây trồng, trên 95% nước do cây hút đều phát tán, chỉ 1 phần giữ lại trong mô cây. Ở cây lạc, tỷ số phát tán (số nước mất đi/1g chất khô cố định) chưa được xác định rõ ràng, theo một số tác giả, hệ số đó thay đổi từ 400-520mm.
Lạc là cây có khí khổng ở cả 2 mặt lá, số lượng khí khổng ở trên và dưới lá tương đương. Khí khổng đóng ban đêm và mở ban ngày, ở mức độ lớn nhất vào buổi trưa, cường độ phát tán của cây khi đất khô tới điểm héo vẫn giữ mức tương đối cao (66% so với cường độ tối đa) và lúc đó, khí khổng vẫn cịn mở một phần. Cây lạc có thể duy trì một hàm lượng nước cao ở lá trong điều kiện đất khơ và có thể tiếp tục quang hợp với 1 hàm lượng nước trong lá thấp hơn so với lúa mỳ hoặc đậu tương.
Nhu cầu nước của cây lạc thay đổi tùy theo thời gian sinh trưởng và những yếu tố khí hậu chi phối quá trình bốc hơi nước-phân tán. Theo nghiên cứu ở Xênêgan (Châu Phi), lạc yêu cầu 370-570mm nước trong một chu kỳ sinh trưởng 120 ngày, nếu tính cả lượng nước bốc hơi thì nhu cầu tổng số là 450-700mm nước.
Tổng lượng mưa và lượng mưa phân phối trong chu kỳ sinh trưởng của cây lạc ảnh hưởng lớn đến các thời kỳ sinh trưởng phát triển và năng suất cuối cùng của lạc. Ở nước ta, điều kiện khí hậu nhìn chung phù hợp với u cầu của lạc, ở các tỉnh miền bắc, thời vụ trồng lạc chủ yếu từ tháng 2-9. Thời vụ gieo sớm có thể là tháng 1 và thời vụ gieo muộn có thể thu hoạch vào tháng 12.