II. ĐẶC TÍNH SINH VẬT HỌC CỦA CÂY ĐẬU TƯƠNG
3. Giai đoạn ra hoa
Là giai đoạn cây từ sinh trưởng dinh dưỡng chuyển sang giai đoạn sinh trưởng sinh thực, giai đoạn này các bước phân hố hoa đã hình thành xong.
+ Sự phân hố hoa (theo Tơn Tĩnh Đơng- T Quốc, gồm 5 bước) - Bước 1: Xuất hiện chồi mầm đầu tiên(cây có 2-3 lá thật)
- Bước 2: Phân hố nhị đực (sau giai đoạn bước 1) 5-7 ngày; 15-20 ngày trước khi hoa nở.
- Bước 3: Phân hoá bao phấn hoa và thể nguyên thủy của phôi (khoảng 10 ngày trước khi hoa nở).
- Bước 4: Phân hoá tế bào hạt phấn(5-7 ngày trước khi hoa nở). - Bước 5: Phân hoá tế bào noãn trước khi hoa nở 4 ngày.
* Đặc điểm của thời kì ra hoa
Ra hoa kéo dài là đặc tính có lợi của cây đậu tương (tuỳ theo điều kiện, giống và ngoại cảnh). Hoa thường nở vào buổi sáng (theo điều kiện khí hậu) đặc điểm riêng của hoa đậu tương là ra rất nhiều, nhưng tỉ lệ đậu quả rất thấp do nhiều đặc điểm nguyên nhân khác nhau.
+ Đặc điểm:
- Giống sinh trưởng giới hạn có tỉ lệ ra hoa ít hơn vơ hạn - Hoa rụng trước và sau các đợt rộ
- Hoa tầng gốc và ngọn bị rụng nhiều hơn
- Tỉ lệ rụng hoa - quả thường từ 1-7 ngày sau khi hoa nở + Nguyên nhân:
- Giống
- Do sinh lý cây trồng - Điều kiện ngoại cảnh - Biện pháp kĩ thuật
+ Biện pháp khắc phục hiện tượng rụng hoa-quả cây đậu tương - Luân canh cây trồng
- Chọn giống sinh trưởng hữu hạn- sinh trưởng phát triển cân đối, tán ngọn, góc lá hẹp lá nhỏ thẳng
- Xác định thời vụ hợp lý
- Gieo trồng với thời vụ hợp lý (từng mùa vụ). - Cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và cân đối - Chăm sóc và phịng trừ sâu bệnh hại
2.2.4 Các thời kỳ phát triển của hoa và noãn
+ Thời kỳ thứ 1(2- 6 ngày) trước khi hoa nở: phân bào giảm nhiễm lần 2- 3, hình thành túi phơi với 4 nhân, 8 nhân. Túi phôi tiếp tục sinh trưởng, tế bào đối cực bị rối loạn, tầng nuôi ở bao phấn đã biến mất, hạt phấn trưởng thành (1 số nẩy mần). Tuyến mật bao quang bầu đạt độ lớn nhất. Hoa nở (thường là ngày thụ tinh, hợp tử hình thành) nhân- nội nhũ bắt đầu phân chia.
+Thời kỳ thứ 2 (từ 6-10 ngày) trước khi hoa nở: bào tử trải qua phân bào giảm nhiễm đầu tiên. Hình thành bao phấn, nguyên bào tử đực, phân hoá phân bào giảm nhiễm, quá trình hình thành giao tử đực.
+ Thời kỳ thứ 3 (10 -14 ngày) trước khi hoa nở: Sự hình thành noãn,trưởng thành tế bào mẹ bào tử cái,phân bào giảm nhiễm và hình thành 4 bào tử cái.
+ Thời kỳ thứ 4 (14-20 ngày) trước nở hoa: Sự hình thành cánh hoa, nhị, lá noãn.
+ Thời kỳ thứ 5 (từ 21- 25 ngày) trước hoa nở: Sự phân hoá đài, sự phân hoá mần hoa ở nách lá.
2.2.5 Các thời kỳ phát triển của quả và hạt
+ Thời kỳ thứ 1(từ 1- 6 ngày) sau khi hoa nở: hợp tử được hình thành, nhân nội nhụ bắt đầu phân chia, hai tế bao phôi non nội nhũ với khoảng 20 nhân tự do, phân hoá tế bào phơi non và cuống nỗn, nội nhũ nằm ở phía ngồi với khơng bào to ở giữa. Phơi hình cầu (V) ở phân sinh ngọn và cuống noãn to, nội nhũ bao quanh phơi.Sự hình thành lá mầm hầu hết nội nhũ là khối tế bào.
+ Thời kỳ thứ 2 (từ 8-10 ngày) sau khi hoa nở: lá mầm bắt đầu quay, tiền tượng tầng xuất hiện ở lá mầm, trục phơi, trụ mầm dưới có tất cả hệ thống dẫn, chóp rễ xuất hiện, tất cả nội nhũ là khối tế bào
+ Thời kỳ thứ 3 (từ 10-14 ngày) sau khi hoa nở: sự nảy mầm kết thúc, lá mầm về vị trí bình thường mầm, lá đơn xuất hiện, nội nhũ chiếm 1/2 khoang hạt hệ thống dẫn mở rộng ở vỏ hạt.
+ Thời kỳ thứ 4 (14-20 ngày) sau nở hoa: sinh trưởng tiếp tục của phôi và hạt, mô nội nhũ bị giảm do hấp thụ bởi lá mầm, lá đơn, kích thước lớn nhất, mầm lá có 3 lá chét xuất hiện, lá mầm đạt kích thước lớn nhất.
+ Thời kỳ thứ 5 (30-50 ngày) sau hoa nở: sự tích luỹ chất khơ tiếp tục đến khi quả trưởng thành, thời gian chín sinh lý đến chín hồn toàn (t0, A0, d2, đất...).
III. YÊU CẦU SINH THÁI CỦA CÂY ĐẬU TƯƠNG3.1 Ảnh hưởng của 1 số yếu tố khí hậu