Phần 4
KẾT QUẢ THỰC HIỆN VÀ THẢO LUẬN
4.1. Tình hình chăn nuôi tại trại lợn Bùi Thanh Tiến, xã Cao Minh, thành phố Phúc Yên, tỉnh Vĩnh Phúc
Thông qua sổ sách ghi chép số liệu thống kê của 2 năm 2019 - 2020 và số liệu trực tiếp theo dõi trong 5 tháng đầu của năm 2021 cơ cấu đàn lợn của trại được trình bày qua bảng 4.1.
Bảng 4.1. Cơ cấu đàn lợn của trại trong 3 năm
STT Loại lợn Đơn vị 2019 2020 5 – 2021
1 Lợn đực giống Con 3 3 3
2 Lợn nái sinh sản Con 90 110 130
3 Lợn con Con 3000 3460 1620
4 Lợn thịt Con 2640 3284 1264
Tổng Con 5733 6857 3017
Qua bảng 4.1 cho thấy số lượng các loại lợn trong những năm gần đây có sự tăng lên liên tục qua các năm và giữ ở mức ổn định. Cụ thể, tổng số đầu lợn đã tăng từ 5733 con (năm 2019) lên 6857 con (năm 2020), do thời gian thực tập đã hết nên chỉ theo dõi được 5 tháng đầu năm 2020 là 3017 con. Do nhu cầu mở rộng quy mô của trại nên năm 2020 tăng thêm số lợn nái sinh sản từ 90 con lên 110 con và 5 tháng đầu năm 2021 tăng tiếp 20 con. Điều đó cho thấy, tình hình phát triển chăn nuôi của trại là khá ổn định và có xu hướng tăng dần qua các năm. Có thể thấy tổng số lợn con và lợn thịt là cao nhất vì cơ cấu của trại chủ yếu sản xuất lợn giống và lợn thịt thương phẩm, số lợn con tăng từ 3000 con (năm 2019) lên 3460 con (năm 2020), 5 tháng đầu năm 2021 là 1620 con. Số lợn thịt tăng từ 2640 con (năm 2019) lên 3284 con (năm 2020), 5 tháng đầu năm 2021 là 1264 con. Trại sản xuất theo hướng khép kín nghĩa là lợn nái
sản xuất ra lợn con, lợn con chuyển sang nuôi lợn thịt và sản phẩm cuối cùng của trại là lợn bán thịt. Quá trình sản xuất kinh doanh của trại liên tục phát triển trong các năm qua và có triển vọng rất tốt trong những năm tới.
4.2. Kết quả thực hiện quy trình chăm sóc nuôi dưỡng đàn lợn nái
4.2.1. Kết quả chăm sóc nuôi dưỡng đàn lợn nái sinh sản tại trại qua 6 tháng thực tập tháng thực tập
Chăm sóc nuôi dưỡng là một quy trình không thể thiếu của bất kỳ trại chăn nuôi nào, chính vì vậy trong suốt 6 tháng thực tập tại trại em đã được tham gia và làm các công việc về chăm sóc nuôi dưỡng cho đàn lợn nái nuôi con tại trại. Em đã được học và mở mang kiến thức rất nhiều và dưới đây là bảng kết quả em đã thực hiện được:
Bảng 4.2. Kết quả chăm sóc nuôi dưỡng đàn lợn nái sinh sản tại trại TT Tháng Số ca trực lợn nái đẻ
(ca)
Số lợn nái nuôi con (con) 1 12 10 10 2 1 16 16 3 2 20 20 4 3 26 26 5 4 18 18 6 5 15 15 Tổng 105 105
Kết quả bảng 4.2 cho thấy, em được phân công và trực tiếp chăm sóc cho 105 lợn nái chửa giai đoạn 100 - 114 ngày khi được chuyển từ chuồng bầu lên chuồng đẻ. Hàng ngày, ngoài công việc vệ sinh, sát trùng chuồng nuôi, em còn cho lợn nái ăn và theo dõi sức khỏe cho lợn nái chuẩn bị đẻ. Khi lợn nái có biểu hiện sắp đẻ hoặc lợn nái đẻ, bản thân em sẽ trực để đỡ đẻ. Toàn bộ số lợn con được sinh ra trong 6 tháng em cũng được tham gia chăm sóc hàng ngày.
Qua việc theo dõi đàn lợn hàng ngày em đã rút ra nhiều kinh nghiệm và học được quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng lợn nái sinh sản là: phải giữ chuồng trại luôn sạch sẽ thoáng mát, không được để nền chuồng ẩm ướt vì ảnh hưởng đến lợn con, cho lợn nái ăn đúng bữa và đủ lượng thức ăn theo quy định, cách sửa bảng thức ăn cho lợn mẹ, cách tra thức ăn,...
Ngoài ra em còn học được cách chăm sóc, nuôi dưỡng lợn con từ sơ sinh đến cai sữa, cần chú ý các công việc như: khi trộn thức ăn phải hòa thuốc vào nước theo đúng tỷ lệ rồi trộn, máng lợn con phải luôn có thức ăn, sàn phải khô ráo sạch sẽ và nhiệt độ phải thích hợp, vào những ngày mùa đông giá rét phải chuẩn bị bóng úm cho lợn con. Theo dõi thường xuyên để phát hiện bệnh và điều trị kịp thời đối với cả nái và lợn con.
4.2.2. Kết quả theo dõi tình hình sinh sản của đàn lợn nái nuôi tại trại
Trong thời gian thực tập tại trại lợn Bùi Thanh Tiến, xã Cao Minh, Phúc Yên, Vĩnh Phúc em đã trực tiếp chăm sóc, nuôi dưỡng và theo dõi quá trình sinh sản của 105 lợn nái nuôi tại trại, kết quả được thể hiện ở bảng 4.3:
Bảng 4.3. Kết quả theo dõi tình hình sinh sản của đàn lợn nái nuôi tại trại Tháng Số nái đẻ Đẻ bình
thường
Tỷ lệ (%)
Số con phải can thiệp
Tỷ lệ (%) 12 10 9 90,00 1 10 1 16 15 93,75 1 6,25 2 20 19 95,00 1 5 3 26 24 92,31 2 7,69 4 18 17 94,44 1 5,56 5 15 15 100 0 0 Tổng 105 99 94,29 6 5,71
Kết quả bảng 4.3 cho thấy, trong 105 lợn nái thì có 99 con nái đẻ bình thường chiếm tỷ lệ 94,29%, có 6 nái đẻ khó phải can thiệp chiếm tỷ lệ 5,71%.
Lợn đẻ khó xảy ra do nhiều nguyên nhân khác nhau, trong thời gian thực tập chúng em cùng các kỹ sư trại đã nghiên cứu và tìm ra biện pháp khắc phục. Đẻ khó do lợn nái không được chăm sóc tốt trong suốt quá trình nuôi từ hậu bị đến khi lợn đẻ, như ít vận động, cơ bụng, cơ hoành, cơ liên sườn yếu và xương chậu hẹp, thai quá to cũng làm cho lợn đẻ khó hoặc do nái quá già không có sức để rặn đẻ. Từ đây em nhận thấy để hạn chế lợn đẻ khó, trong quá trình chăm sóc chúng ta nên lưu ý đến chế độ ăn, bổ sung đầy đủ các khoáng chất, vitamin, cân đối chất đạm, chất xơ, cân bằng các chất khoáng đa lượng vi lượng, acidamin sẽ tăng sức đề kháng cho lợn nái. Cần loại bỏ những lợn dị dạng, lợn nhỏ, xương chậu hẹp và lợn nái quá già cần loại thải. Ngăn chuồng cho lợn nái đẻ riêng biệt, yên tĩnh và giữ vệ sinh. Đỡ đẻ đúng kỹ thuật, không gây ồn ào trong khi lợn đẻ.
Trong quá trình đỡ đẻ, nếu lợn đẻ khó thì ta cần hỗ trợ cho lợn mẹ như: truyền tĩnh mạch dung dịch Glucose 5% và Natri clorid 0,9%, tiêm oxytocin kích thích cơn rặn và tiết sữa, xoa bóp bầu vú kích thích phản xạ rặn. Chú ý công tác chăm sóc: hộ lý khi lợn đẻ khó nếu lợn đẻ quá lâu (30 phút chưa đẻ thêm), có thể lay lay lợn nái và giúp lợn trở mình để ngôi thai được xoay thuận lợi cho quá trình đẻ. Trường hợp phải can thiệp bằng tay (móc lấy thai) cần thực hiện đúng thao tác kỹ thuật tránh gây thương tích cho lợn mẹ và lợn con. Trong lúc nái đẻ cần phải trực liên tục cho đến khi lợn đẻ xong, khi có biểu hiện khó đẻ cần xử lý kịp thời. Kỹ năng học được trong 6 tháng vừa qua là cho nái ăn đúng khẩu phần, biết được quy trình đỡ đẻ và can thiệp đúng lúc.
4.2.3. Kết quả theo dõi về năng suất sinh sản của đàn lợn nái
Hàng ngày, ngoài việc chăm sóc, nuôi dưỡng đàn lợn em còn theo dõi tình hình sinh sản của đàn lợn nái ở trại. Khi lợn đẻ, em sẽ ghi chép số liệu lợn con đẻ ra/nái để báo cáo với chủ trại. Từ đó, em tính toán được năng suất sinh sản của đàn lợn nái tại trại. Kết quả được trình bày ở bảng 4.4.
Bảng 4.4. Năng suất sinh sản của đàn lợn nái tại trại
Tháng Số nái theo dõi Tổng lợn con đẻ ra (con) TB số con đẻ ra/nái (con) Số lợn con sống sau 24 giờ (con) Số lợn con cai sữa (con) Tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa (%) 12 10 128 12,80 128 117 91,41 1 16 210 13,12 210 189 90,00 2 20 252 12,60 252 235 93,25 3 26 335 12,88 335 318 94,96 4 18 248 13,77 248 234 94,35 5 15 176 11,73 176 161 91,48 Tổng 105 1349 12,85 1349 1254 92,96
Qua bảng 4.4 cho thấy, trại lợn Bùi Thanh Tiến có số lợn con được 105 nái đẻ ra trong 6 tháng là 1349 con. Số con còn sống đến cai sữa trung bình trong 6 tháng là 1254 con.
Nhìn chung nái đẻ trung bình tương đối đồng đều là 12,85 con/nái, do cách chăm sóc, nuôi dưỡng tốt. Số lợn con bị chết nguyên nhân là do bị lợn mẹ đè, những con yếu còi cọc, mắc bệnh,... Trong quá trình chăm sóc cần chú trọng các vấn đề như chăm sóc cá thể lợn con, cho lợn nái đẻ ăn theo giờ và đánh lợn tỉnh dậy theo giờ để hạn chế lợn mẹ đè chết con. Chú trọng chăm sóc cá thể, thực hiện các quy trình thú y đầy đủ. Điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm, độ thông thoáng trong chuồng cho hợp lý, trời lạnh phải đảm bảo 3 yếu tố: khô - thoáng - ấm, trời nắng phải đảm bảo: khô - thoáng - mát. Nếu tuân
theo các điều trên thì tỷ lệ lợn sống đến cai sữa sẽ tăng đáng kể và giúp lợn con nhanh lớn, ít bệnh hơn.
4.3. Kết quả công tác vệ sinh phòng bệnh cho đàn lợn tại trại
4.3.1. Kết quả thực hiện công tác vệ sinh, sát trùng
Công tác vệ sinh trong chăn nuôi là một trong những khâu rất quan trọng. Nếu công tác vệ sinh được thực hiện tốt thì gia súc ít mắc bệnh, sinh trưởng và phát triển tốt, chi phí thuốc thú y thấp, làm cho hiệu quả chăn nuôi cao hơn. Do nhận thức rõ được điều này nên trong suốt thời gian thực tập, em đã thực hiện tốt và đạt kết quả như sau:
Bảng 4.5. Kết quả phòng bệnh bằng công tác vệ sinh, sát trùng tại trại
TT Công việc Số lượng được giao (lần) Đã thực hiện (lần) Tỷ lệ (%)
1 Vệ sinh chuồng trại hàng ngày 160 160 100 2 Phun sát trùng trong chuồng 80 80 100
3 Quét và rắc vôi đường đi 160 160 100
4 Xả vôi + xịt gầm chuồng 110 110 100
Nhìn vào bảng 4.5 cho thấy công việc vệ sinh, sát trùng của trại được thực hiện thường xuyên hàng ngày. Trong 6 tháng thực tập tại cơ sở em được giao trực tiếp tham gia vệ sinh chuồng trại 160 lần, quét và rắc vôi đường đi 160 lần, phun sát trùng 80 lần, xả vôi, xịt gầm chuồng 110 lần, đã hoàn thành 100% công việc được giao. Qua quá trình làm em đã nắm được quy trình vệ sinh sát trùng trong chăn nuôi như thế nào là hợp lý, nhằm hạn chế được dịch bệnh cũng như nâng cao sức đề kháng cho vật nuôi. Sử dụng thuốc sát trùng với liều lượng phù hợp và điều quan trọng là khi phun sát trùng phải mặc quần áo bảo hộ, đi ủng, đeo khẩu trang, đội mũ... để đảm bảo đúng quy trình.
4.3.2. Kết quả thực hiện quy trình tiêm phòng cho đàn lợn tại trại
Quy trình tiêm phòng vắc-xin, phòng bệnh cho đàn lợn luôn được trại thực hiện nghiêm túc, đầy đủ, đúng kỹ thuật. Tiêm phòng cho đàn lợn nhằm tạo ra trong cơ thể chúng miễn dịch chủ động, chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Kết quả phòng bệnh bằng vắc-xin cho trại lợn nái được trình bày ở bảng 4.6:
Bảng 4.6. Kết quả tiêm vắc-xin phòng bệnh cho trại lợn
Loại lợn Bệnh được phòng Loại vắc-xin Đường tiêm Tổng số lợn (con) Số lợn được tiêm (con) Tỷ lệ (%) Lợn con
Suyễn 1 Respisure-one Tiêm bắp 1349 1349 100 Circo Circo (MSD) Tiêm bắp 1349 1349 100 Suyễn 2 Respisure-one Tiêm bắp 1349 1349 100 Lợn
nái E.coli Literguard Tiêm bắp 105 105 100
Kết quả bảng 4.6 cho thấy: Trại đã thực hiện nghiêm ngặt quy trình tiêm vắc-xin phòng bệnh trên đàn lợn nái và lợn con. Các bệnh cần được tiêm phòng của lợn nái và lợn con đều được tiêm phòng 100% và đạt tỷ lệ 100%. Từ đó ta có thể thấy vai trò của việc phòng bệnh là rất quan trọng. Phòng bệnh hơn chữa bệnh, tiêm phòng giúp phòng chống dịch xảy ra, nhằm giảm thiệt hại khi có dịch ở các vùng lân cận. Ngoài những kiến thức đã học em cũng học hỏi được những kinh nghiệm về việc phòng bệnh bằng vắc-xin như: việc sử dụng vắc-xin đủ liều, đúng vị trí, đúng lịch vì mỗi loại vắc-xin đều có những đặc thù riêng, hiệu quả và thời gian miễn dịch khác nhau. Nếu sử dụng không đúng kĩ thuật, sai thời điểm sẽ làm mất đi hoạt tính của vắc-xin. Trước
khi sử dụng vắc-xin cần lắc kỹ lọ, vắc xin đã pha nên sử dụng ngay, nếu thừa phải hủy không nên sử dụng cho ngày hôm sau. Ngoài ra cần chú ý theo dõi vật nuôi sau tiêm để kịp thời can thiệp khi vật nuôi bị sốc phản vệ.
4.4. Kết quả chấn đoán và điều trị bệnh trên đàn lợn nái nuôi tại trại
4.4.1. Kết quả chẩn đoán bệnh ở lợn nái
Trong thời gian 6 tháng thực tập tại trại, ngoài công tác chăm sóc, nuôi dưỡng cho đàn lợn. Hàng ngày, em còn quan sát, theo dõi tình trạng sức khỏe của đàn lợn để kịp thời phát hiện những lợn bị bệnh hoặc có vấn đề để kịp thời xin ý kiến của kỹ thuật trại. Quan đó, chúng em đã được trau dồi thêm kiến thức, kinh nghiệm về chẩn đoán một số bệnh thường gặp, nguyên nhân gây ra và cách khắc phục, điều trị bệnh. Sau đây là kết quả của công tác chẩn đoán bệnh trên đàn lợn nái tại trại trong thời gian thực tập.
Bảng 4.7. Tỷ lệ mắc bệnh trên đàn lợn nái nuôi tại trại
STT Tên bệnh Số nái theo dõi (con) Số nái mắc (con) Tỷ lệ mắc (%) 1 Viêm tử cung 105 6 5,71 2 Viêm vú 3 2,86 3 Hội chứng khó đẻ 5 4,76 4 Sát nhau 3 2,86 Tổng 105 17 16,19
Kết quả bảng 4.7 cho thấy: Đàn lợn nái của trại thường mắc một số bệnh như: Viêm tử cung, viêm vú, khó đẻ và sót nhau.
Trong tổng số 105 con nái theo dõi thì có 17 con mắc bệnh sinh sản chiếm 16,19%. Trong đó bệnh viêm tử cung có 6 con mắc bệnh chiếm 5,71%. Viêm tử cung do quá trình phối giống cho lợn bằng phương pháp thụ tinh
nhân tạo không đúng kỹ thuật làm sát niêm mạc tử cung, tạo điều kiện cho vi khuẩn gây bệnh xâm nhập và phát triển. Mặt khác, tỷ lệ lợn nái mắc bệnh viêm tử cung tại trại cao là do trong các trường hợp lợn đẻ khó, công nhân áp dụng biện pháp can thiệp bằng tay không đúng kỹ thuật gây tổn thương cơ quan sinh dục của lợn nái dẫn đến tỷ lệ mắc bệnh viêm tử cung tăng lên.
Tỷ lệ lợn nái mắc bệnh viêm vú chiếm 2,86%, nguyên nhân gây nên bệnh này có thể do kế phát từ các ca lợn nái mắc bệnh viêm tử cung ở thể nặng, sốt sữa hay sót nhau, vi khuẩn theo máu đến vú gây viêm vú, do nền chuồng bẩn, ngoài ra còn có thể do trong quá trình mài nanh ở lợn con sơ sinh chưa tốt, khi đó lợn con bú sữa gây tôn thương đầu núm vú lợn mẹ.
Lợn mắc hội chứng khó đẻ với tỷ lệ 4,76% trong tổng số 105 nái theo dõi. Do lợn nái ít được vận động, ngôi thai không thuận, thai quá to, sức khỏe lợn mẹ yếu. Tỷ lệ lợn mắc bệnh sót nhau chiếm 2,86% nguyên nhân do các thao tác đỡ đẻ không đúng làm đứt nhau, sót nhau.
Qua đây em thấy rằng trong chăn nuôi cần quan tâm chú ý hơn nữa đến việc chăm sóc, nuôi dưỡng, phòng trị bệnh cho lợn nái vì khi lợn nái nhiễm bệnh thì không những ảnh hưởng trực tiếp đến con nái bị bệnh, mà còn ảnh hưởng đến chất lượng đàn lợn con.
4.4.2. Kết quả điều trị bệnh trên đàn lợn nái tại cơ sở thực tập
Trong quá trình thực tập em đã tham gia chẩn đoán và điều trị một số