(1000 VNĐ/con) Giá ba ba thương phẩm (1000 VNĐ/kg)
Min 150 400
Max 250 550
Qua Bảng số liệu 4.13 cho thấy, giá bán ba ba giống và ba ba thương phẩm cũng như các mặt hàng khác chỉ mang tính thời điểm nhất định và cũng diễn biến bất thường theo thị trường, mùa vụ. Giá bán ba ba gai giống dao động từ 125.000 – 200.000 đ/con. Giá ba ba thương phẩm vào tháng 9 đến tháng 10 hàng năm giá ba ba thường chững lại do đây là thời điểm thu hoạch rầm rộ của bà con nuôi ba ba ở các tỉnh miền bắc, nên giá bán thương phẩm rất thấp chỉ 400.000 đồng/kg. Ngược lại, nếu thu hoạch vào thời điểm tháng 12 đến tháng 1 thì giá ba ba thương phẩm sẽ bán được với giá 550.000 đồng/kg.
4.3.2. Phương thức tiêu thụ sản phẩm ba ba thương phẩm của các hộ nuôi
Hàng năm, các hộ sản xuất giống ba ba gai trên địa bàn huyện Văn Chấn cung cấp cho người nuôi ở trong tỉnh cũng như các tỉnh phía bắc hàng nghìn con giống mang lại nguồn thu nhập không nhỏ cho các hộ nuôi. Bên cạnh đó, mỗi năm các hộ nuôi tại huyện Văn Chấn cung cấp cho thị trường hàng tấn ba ba gai thương phẩm, Năm 2019 sản lượng ba ba gai thương phẩm đạt từ 40 - 50 tấn/ năm (Trần Ngọc Sơn, 2019).
Thông qua các đối tượng thu mua như thương lái, nhà hàng, người tiêu dùng trực tiếp,… ba ba gai Văn Chấn không chỉ xuất bán cho các khách hàng trong và ngoài tỉnh như Ninh Bình, Nam Định, Hải Dương, Bắc Ninh, Bắc Giang, Hà Nội,… Tuy nhiên, về thị trường tiêu thụ thì người nuôi ba ba gai không mấy quan tâm họ chỉ biết bán cho thương lái.