V. Nội dung đề tài
1.4 Tình hình phát triển thương hiệu cà phê siêu sạch MC
phích, trưng bày sản phẩm.
-Khuyến mãi các dụng cụ như ly, dù, khay cho các đại lý cửa hàng chuyên phân phối cà phê Mê Trang: trên các vật dụng đó có in hình logo của cà phê siêu sạch MC.
-Tham gia hội chợ triển lãm hàng Việt Nam chất lượng cao tại các tỉnh Miền Trung
và Tây Nguyên năm 2009 với mục đích vừa đưa hình ảnh, sản phẩm của công ty đến
đông đảo khách hàng, đồng thời giới thiệu sản phẩm cà phê siêu sạch MC của công ty. Tham gia các hoạt động giao tế, như tài trợ cho chương trình giọng hát truyền hình Khánh Hòa, hoa hậu hoàn vũ, bóng đá nhi đồng tỉnh Khánh Hòa…
1.4 Tình hình phát triển thương hiệu cà phê siêu sạch MC của công ty CP cà phê Mê Trang Mê Trang
1.4.1 Nâng cao chất lượng sản phẩm cà phê MC
Lấy lợi ích của người tiêu dùng làm kim chỉ nam, Mê Trang không ngừng nổ lực cải tiến chất lượng đểmang đến những sản phẩm tốt nhất đối với sức khỏe người tiêu dùng. Dòng sản phẩm cà phê siêu sạch pha phin MC đã được ra đời dựa trên tiêu chí đó. Và
quán cà phê siêu sạch pha phin MC hiện lên như mộ minh chứng khẳng định: Mê Trang
luôn quan tâm đến sức khỏe của quý khách hàng.
+Công ty đã chủ động được trong khâu nguyên liệu cà phê sạch bằng cách phối hợp với Viện Nghiên cứu cây trồng Dăk Lăk xây dựng vùng nguyên liệu sạch ở Hòa Thắng
(Dăk Lăk) nhằm cung cấp nguyên liệu để sản xuất CPSS.
+Nhập một số nguyên liệu từnước ngoài, loại caramen của cà phê siêu sạch MC của
Trang 95 cục vệ sinh an toàn thực phẩm kiểm định là đủ chất lượng không chứa thành phần của Cacbon gây nguy hiểm tới sức khỏe cho người sử dụng.
+Máy móc thiết bịdùng để sản xuất rất hiện đại, công nghệkhép kín.Trước khi đem
vào sản xuất, bộ phận kỹ thuật sản xuất với trình độ chuyên môn cao kiểm tra kỹ lưỡng
nên đảm bảo chất lương của sản phẩm cà phê siêu sạch.
+Trước khi sản phẩm đem ra thịtrường cũng được kiểm tra kỹlưỡng trước khi xuất hàng ra khỏi kho.
Nói tóm lại, đểđảm bảo và không ngừng nâng cao chất lượng cà phê siêu sạch MC,
công ty đã chú trọng từ khâu nguyên liệu đầu vào đến khi xuất hàng ra khỏi kho nhằm
đảm bảo chất lượng và giảm chi phí sản xuất.
1.4.2 Tạo nên sựđộc đáo về nguyên liệu, mẫu mã, bao bì và quy cách đóng gói
Nguyên liệu: Với nguồn nguyên liệu đạt tiêu chuẩn như đã nói trên đã làm nên nét
độc đáo của cà phê siêu sạch so với các sản phẩm cũng như thương hiệu cà phê khác. Mẫu mã, bao bì và quy cách đóng gói cà phê siêu sạch MC:
Là sản phẩm đặt chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu. Không những công ty chú trọng đến nguyên liệu sản xuất mà còn chú trọng đến mẫu mã, bao bì được thiết kếsao cho đẹp, tiện dụng và an toàn.
Công ty đã chủ động mời các chuyên gia trong lĩnh vực thiết kế thương hiệu tư vấn cho mình về việc thiết kế bao bì, mẫu mã.
Về quy cách đóng gói:Ban đầu sản phẩm cà phê siêu sạch MC1, MC2, MC3 chỉ có
được đóng trong gói túi 100g và túi 500g. Về sau công ty đã thực hiện đóng sản phẩm trong lon 250g vừa sang trọng khi biếu tặng vừa làm phong phú cho sự lựa chọn của khách hàng.
Trang 96
Một số hình ảnh về sản phẩm cà phê siêu sạch MC
Hình 1: Cà phê siêu sạch MC1, MC2, MC3 túi 500g
Hình 2: Cà phê siêu sạch MC đóng trong lon 250g
Màu chủđạo của bao bì hay lon của cà phê siêu sạch là màu nâu, biểu hiện cho màu cà phê. Trên bao bì in hình những hạt cà phê siêu sạch nằm trong lòng bàn tay thể hiện sự
Trang 97
đảm bảo chất lượng, bên trên in logo của công ty và dòng chữ “supper clean coffee”. Bao bì, mẫu mã của sản phẩm này rất dễ phân biệt với các sản phẩm khác, mang tính quốc tế
và dễ bảo hộ.
1.4.3 Chính sách giá
Các quyết định về giá có ảnh hướng lớn đến hoạt động tiêu thụ mặt hàng của công
ty. Chính vì thếcông ty đã nghiên cứu lựa chọn cho mình một chính sách giá khá hợp lý. Công ty áp dụng kết hợp hai chính sách giá theo thị trường và theo đơn hàng. Cả hai chính sách đều được nghiên cứu rất kĩ dựa vào đặc điểm của mặt hàng của công ty cũng như thực tế khách hàng, thịtrường.
1.4.3a Chính sách giá theo thịtrường
Thị trường nước ngoài: Công ty có kế hoạch để đưa sản phẩm ra thị trường nước ngoài nếu xuất khẩu được sản phẩm cà phê siêu sạch ở thịtrường này công ty sẽ áp dụng chính sách giá cao. Bởi đây là thị trường cầu co giãn về giá thấp, khách hàng thuộc thị trường này không quá quan tâm đến giá khi quyết định mua sản phẩm mà họ thích. Mà thứđáng quan tâm là đó là chất lượng sản phẩm.
Thị trường trong nước: Giá thấp hơn khi xuất đi nước ngoài. Vì đây là sản phẩm mới lạ tương đối mới lạ tại thị trường Việt Nam, công ty muốn đưa ra giá để cạnh tranh với các đối thủ khác trong làng cà phê.
1.4.3b Chính sách giá theo đơn hàng
Tuân thủ chính sách giá giống các dòng sản phẩm khác của công ty. Công ty thực hiện giảm giá theo khối lượng đơn hàng. Với chính sách giá này công ty ưu đãi cho những đơn hàng lớn nhằm khuyến khích các bạn hàng tiêu thụ sản phẩm của công ty.
Công ty luôn có những biện pháp nhằm hạ giá thành sản phẩm. Chính vì thế mặc dù
chi phí đầu vào làm tăng chi phí sản xuất đáng kểnhưng chi phí trung bình của sản phẩm
Trang 98 sản phẩm công ty luôn giữ được ở mức giá ổn định. Mặc khác, là công ty biết cách quản lý hiệu quả quá trình sản xuất.
1.4.4 Xây dựng kênh phân phối hợp lý
Cầu nối giữa sản xuất và tiêu dùng chính là hệ thống kênh phân phối. Sản phẩm của công ty hiện nay chủ yếu phục vụ cho nhu cầu trong nước nhưng theo phương hướng trong thời gian tới đẩy mạnh xuất khẩu nước ngoài. Chính vì thế lựa chọn kênh phân phối sản phẩm này như thế nào cho hợp lý là một vấn đềkhó khăn lớn với công ty. Trong điều kiện tiềm lực còn hạn chế, tuy nhiên công ty tận dụng các mối quan hệ có được từ trước
đến nay, cũng như uy tín của công ty trong suốt quá trình phát triển. Công ty đã chọn
được kênh phân phối hợp lý theo sơ đồdưới đây.
Sơ đồ: kênh phân phối sản phẩm
Thuận lợi lớn trong bước đầu thực hiện phân phối sản phẩm cà phê siêu sạch MC là tận dụng kênh phân phối sản phẩm sẵn có của công ty. Thông qua nhân viên kinh doanh, phòng trưng bày hoặc các đại lý chi nhánh của công ty để đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Công ty Người tiêu dùng Nhân viên kinh doanh Phòng trưng bày Đại lý chi nhánh Trung gian
Trang 99 Bên cạnh đó, công ty đã tiến hành nhượng quyền thương hiệu MC tại:
- MC Hà Nội: 559 Kim Mã – Ba Đình – Hà Nội
- MC Đà Nẵng: 160 Núi Thành – Hải Châu – Đà Nẵng
- MC Nha Trang: 22 Phạm Văn Đồng – TP. Nha Trang – Khánh hòa.