Để làm tốt cụng tỏc khuyến nụng nờn tăng cƣờng đội ngũ khuyến nụng cơ sở để hƣớng dẫn kỹ thuật canh tỏc một cỏch thƣờng xuyờn, tuyờn truyền giải thớch để ngƣời dõn thấy rừ việc canh tỏc đỳng kỹ thuật sẽ mang lại hiệu quả kinh tế bền vững.
Đối với cỏc hộ nụng dõn: cũng phải cú những đề xuất kịp thời về những vấn đề cần thiết trong sản xuất chố với chớnh quyền cỏc cấp, thực hiện tốt quy trỡnh thõm canh đƣợc truyền đạt.
4.4.3. Giải phỏp về vốn đầu tƣ cho cõy chố
Trƣớc hết cú thể khẳng định rằng khụng một ngành sản xuất nào đạt đƣợc hiệu quả nếu khụng cú vốn đầu tƣ. Núi cỏch khỏc vốn đầu tƣ đúng một vai trũ hết sức quan trọng cho quỏ trỡnh sản xuất. Qua nghiờn cứu thực tế cho thấy hầu hết cỏc hộ nụng dõn trồng chố đều thiếu vốn sản xuất mà trong quỏ trỡnh nghiờn cứu về đầu tƣ vốn đó cho thấy hiệu quả thu đƣợc của vốn đầu tƣ là rất lớn.
Để giải quyết tốt vấn đề này nhà nƣớc cần phải cú những chớnh sỏch kịp thời hỗ trợ về vốn trờn cơ sở phõn tớch khả năng đầu tƣ của từng nhúm hộ, hộ sản xuất từ đú đề ra mức hỗ trợ vốn cần thiết cho từng khối một.
- Trờn cơ sở vốn đầu tƣ đó khảo nghiệm đƣợc trong thực tế của nụng hộ, nờn khuyến khớch việc đầu tƣ vốn vào sản xuất của cỏc hộ nụng dõn kết hợp với sự hỗ trợ vốn cho vay của Nhà nƣớc sẽ đạt đƣợc lƣợng vốn đầu tƣ phự hợp cho mục tiờu phỏt triển cõy chố.
- Đối với việc hỗ trợ vốn đầu tƣ cho quỏ trỡnh sản xuất của hộ nụng dõn thỡ Nhà nƣớc cần phải xem xột cỏc phƣơng thức cho vay, cụ thể là phõn tớch hoàn thiện cơ sở cho vay vốn phỏt triển sản xuất của ngõn hàng và cỏc dự ỏn khỏc, đơn giản về thủ tục, mức độ tỷ lệ lói suất, cỏc hỡnh thức cho vay theo thời gian của cỏc giai đoạn trong sản xuất chố. Bởi vỡ với ngành chố thỡ việc
Số húa bởi Trung tõm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn
đầu tƣ cho một quỏ trỡnh sản xuất từ trồng mới cho đến khi thu hoạch để thu hồi vốn phải trải qua nhiều năm. Đõy cũng chớnh là trở ngại lớn cho ngƣời dõn khụng yờn tõm vào việc đầu tƣ cho quỏ trỡnh sản xuất.
4.4.4. Giải phỏp về kỹ thuật
Việc ứng dụng khoa học kỹ thuật là tăng cƣờng thõm canh toàn bộ diện tớch trồng chố, nhằm nõng cao năng suất chất lƣợng sản phẩm bao gồm từ cải tiến cụng tỏc giống đến cải tiến kỹ thuật canh tỏc.
a. Về cụng tỏc cải tạo giống
Lựa chọn giống mới vừa cú năng suất cao vừa cú khả năng chống chịu sõu bệnh tốt, vừa cho sản phẩm chất lƣợng cao để phục vụ sức khoẻ con ngƣời, giảm hàm lƣợng cafein và tăng hoạt chất thơm.
Cỏc vựng chố tại Thỏi Nguyờn hiện nay hầu hết diện tớch cõy chố vẫn là giống chố trung du, ƣu điểm của giống này đú là chất lƣợng chố xanh cao, khả năng chống chịu sõu bệnh tƣơng đối tốt nhƣng năng suất lại thấp, khả năng chịu thõm canh kộm hơn những giống chố mới. Vỡ vậy trong những năm tới cần cải tạo giống chố trung du đó cú, đƣa dần giống mới cú năng suất cao, chất lƣợng tốt vào sản xuất nhƣ giống chố LDP, Bỏt Tiờn, Phỳc Võn Tiờn, Kim Tuyờn, Thỳy Ngọc... Tuy nhiờn việc đƣa những giống mới vào trong sản xuất là một việc làm khú khăn.
- Thứ nhất là do chi phớ mua những giống mới này khỏ cao, trong khi cỏc nƣơng chố chủ yếu là giống chố trung du lại vẫn đang phỏt triển, những khoản chi phớ ban đầu nhƣ trồng mới, chăm súc thời kỳ kiến thiết cơ bản khỏ mlớn, chu kỳ kinh doanh của cõy chố lại dài nờn chƣa thể thu hồi đƣợc vốn.
- Thứ hai là do cỏc hộ hầu hết đó quen với giống cõy cũ, ớt hộ dỏm chấp nhận rủi ro. Hơn nữa nƣơng chố cũng cần cú thời gian kiến thiết nhất định. Quỏ trỡnh này phải đƣợc thể hiện từng bƣớc, trƣớc hết tạm thời sẽ đƣa giống mới vào diện tớch trồng mới hoặc là thay thế cho nƣơng chố đó trở lờn cằn cỗi để từ đú phỏt triển diện tớch chố này.
Số húa bởi Trung tõm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn
b. Về kỹ thuật canh tỏc
Để nõng cao năng suất và chất lƣợng chố nguyờn liệu thỡ ngoài giống, cỏc biện phỏp canh tỏc cú vai trũ quan trọng. Qua nghiờn cứu quy trỡnh thõm canh cõy chố cho thấy năng suất và chất lƣợng chố cú thể nõng cao nếu khai thỏc đƣợc tiềm năng ở cỏc khõu canh tỏc.
- Đốn chố : Đõy là một biện phỏp đặc biệt trong khõu kỹ thuật sản xuất cõy chố khỏc biệt với cỏc loại cõy trồng khỏc. Đồn chố thƣờng đƣợc tiến hành hàng năm khi cõy chố tạm ngừng sinh trƣởng. ở miền Bắc chố thƣờng đƣợc đốn vào khoảng thời gian từ 15/12 đến 30/1 khi nhiệt độ giảm, thời tiết khụ lạnh.
- Tƣới nƣớc: Nƣớc làm tăng sản lƣợng cho cõy chố, đặc biệt đối với mựa khụ. Hiện nay ở Thỏi Nguyờn cú 2 hỡnh thức tƣới đú là :
+ Tƣới bằng vũi phun.
+ Tƣới theo hỡnh thức phun mƣa. - Phũng trừ sõu bệnh:
+ Việc phũng trừ sõu bệnh cho cõy chố cũng rất quan trọng và là yếu tố chủ yếu trong thõm canh chố, sõu bệnh cú thể làm giảm sản lƣợng từ 10 đến 12%. Trờn thực tế, khả năng phỏt hiện sõu bệnh của ngƣời nụng dõn thƣờng rất kộm, họ cũng khụng phỏt hiện đƣợc chớnh xỏc loại sõu bệnh. Do đú dẫn đến tỡnh trạng phun thuốc một cỏch tràn lan bừa bói khụng theo một quy trỡnh kỹ thuật nào cả. Kết quả là vừa lóng phớ mà chất lƣợng sản phẩm lại giảm sỳt, ảnh hƣởng nghiờm trọng tới mụi trƣờng hiệu quả đạt đƣợc cũn thấp.
+ Hiện nay biện phỏp đƣợc sử dụng cú hiệu quả cao và đƣợc sử dụng khỏ rộng rói là biện phỏp tổng hợp IPM đảm bảo hợp lý về kinh tế và bền vững trờn cơ sở phối hợp biện phỏp trồng trọt, sinh học, di truyền, chọn giống. sử dụng mức tối thiểu cỏc chất hoỏ học để phũng trừ gúp phần nhằm hạn chế khả năng phỏt triển sõu bệnh hại, giữ đƣợc phẩm chất và năng cao năng suất cho cõy chố.
Số húa bởi Trung tõm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn