7. Bố cục của luận văn gồ m3 phần
1.3.6. Dƣợc tính và công dụng của nghệ trắng
- Theo các tài liệu nghiên cứu của Trung Quốc, thân rễ nghệ trắng Lào chứa nhiều hoạt chất thuộc nhóm curcuminoit có tác dụng kháng sinh mạnh nên đƣợc công nhận là thảo dƣợc có nhiều lợi ích trong y học. Trong thành phần nghệ trắng còn có chứa một chất dầu bay hơi có mùi thơm, vị cay, có vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa một số bệnh ung thƣ do tác dụng tiêu diệt và loại bỏ các khối u, các chất này còn có tác dụng giúp cơ thể loại bỏ các chất béo dƣ thừa trong máu, đồng thời làm giảm ngƣng kết tiểu cầu (chống huyết khối) nên có thể ngăn ngừa các bệnh tim mạch, huyết áp.
- Theo kết quả nghiên cứu khoa học thì thân rễ nghệ trắng Lào có một số công dụng nổi bật nhƣ: giúp giảm cân, lƣu thông và lọc máu; giúp cơ thể chống lại các vi khuẩn sống ký sinh trong ruột, đặc biệt tốt cho hệ tiêu hoá. Mới đây ngƣời ta đã chứng minh đƣợc rằng có thể sử dụng thân rễ nghệ trắng Lào để chống ung thƣ và có khả năng kháng viêm, giảm nguy cơ nhiễm trùng nên có thể dùng thân rễ nghệ trắng Lào để khử trùng và làm mau lành vết thƣơng.
- Đối với bệnh ung thƣ ruột: Sử dụng thân rễ nghệ trắng Lào thƣờng xuyên trong các bữa ăn, có thể giảm đƣợc nguy cơ ung thƣ ruột. Các chuyên gia sức khoẻ Mỹ đang tiến hành một cuộc thử nghiệm, điều trị bệnh ung thƣ ruột bằng một loại thuốc đƣợc chế biến từ thân rễ nghệ trắng Lào.
- Thân rễ nghệ trắng Lào còn dùng để chữa bệnh viêm khớp; chữa bệnh đƣờng tiêu hóa; ung thƣ tuyến tiền liệt tuyến, tim mạch nhờ khả năng có thể làm giảm hàm lƣợng cholesterol độc hại trong máu và có khả năng chống lại chứng xơ vữa động mạch bằng củ nghệ. Đối với ngƣời hút thuốc: Bằng cách "nạp" vào cơ thể 1,5g thân rễ nghệ trắng Lào mỗi ngày chỉ trong vòng một tháng, sẽ thấy hiệu quả rõ rệt, cơ thể sẽ giảm đáng kể các tế bào đột biến gây ung thƣ.
các bệnh viêm nhiễm đƣờng hô hấp trên và hệ tiêu hóa, chữa đau đầu, viêm da và nhiễm trùng da. Ngƣời ta bào chế nghệ trắng và mật ong để làm mỹ phẩm chữa các bệnh viêm da mạn tính và mụn trứng cá. Phụ nữ sau sinh có thể ăn mỗi ngày một muỗng dạng bột sẽ giúp ăn ngon miệng và bồi bổ cơ thể. - Theo y học cổ truyền, nghệ trắng còn có tác dụng hành khí giải uất, lƣơng huyết phá ứ lợi mật, trừ hoàng đản. Thƣờng dùng chữa tức ngực, trƣớng bụng, nôn ra máu, chảy máu cam, đái ra máu, các trƣờng hợp viêm gan mạn, xơ gan đau nhức, vàng da ứ mật, kinh nguyệt không đều, đau bụng kinh.
- Sử dụng tinh bột thân rễ nghệ trắng Lào trong làm đẹp. (Hình 1.8)
Hình 1.8. Làm đẹp bằng bột thân rễ nghệ trắng Lào