PHẦN I : GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY VINA ACECOOK
2.2. Môi trường bên trong (môi trường nội bộ của công ty)
2.2.5. Khả năng nghiên cứu và phát triển
* Khả năng ứng dụng công nghệ, cải tiến kĩ thuật
Là “nhà sản xuất mì ăn liền hàng đầu”, Acecook Việt Nam luôn đi đầu trong cải tiến và phát triển sản phẩm mới đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế khắt khe cũng như nhu cầu ẩm thực khó tính và đa dạng của khách hàng.
Để thực hiện được những nhiệm vụ này, hệ thống 6 chi nhánh trên toàn quốc đều được đầu tư trang bị hệ thống máy móc, thiết bị, dây chuyền cơng nghệ sản xuất hiện đại bậc nhất, khép kín theo tiêu chuẩn Nhật Bản và tự động hóa gần như 90%.
Ngồi ra, Acecook Việt Nam cịn được Tập đồn Acecook chuyển giao hồn tồn cơng nghệ sản xuất mì ăn liền để làm ra những sản phẩm “công nghệ Nhật Bản, hương vị Việt Nam” đúng tiêu chuẩn nhất.
Mới đây nhất, TP.HCM, Ngày 11 tháng 03 năm 2021 – Công ty Acecook Việt Nam đã ký kết hợp tác với Cơng ty năng lượng khí Sojitz Osaka về việc lắp đặt hệ thống lò hơi hiện đại để sản xuất mì ăn liền nhằm mang lại hiệu suất cao trong sản xuất và cải thiện mơi trường. Hệ thống lị hơi hiện đại này sử dụng nhiên liệu là khí đốt hóa lỏng và tồn bộ được nhập khẩu từ Nhật Bản.
Và với những nỗ lực không ngừng ngày 25 tháng 04 năm 2021, Cơng ty Acecook Việt Nam vinh dự đón nhận Giải vàng- Giải thưởng Chất lượng Quốc gia năm 2020 do Thủ tướng Chính phủ ký quyết định trao tặng và là một trong 19 doanh nghiệp sản xuất lớn đã đạt thành tích xuất sắc trong việc ln cải tiến, nâng cao chất lượng sản phẩm.
• Ưu điểm
- Với cơng nghệ hiện đại, các dịng sản phẩm của cơng ty sẽ an toàn vệ sinh thực phẩm ngay từ những bước đầu tiên.
- Nhờ sử dụng các thiết bị hiện đại nên giúp giảm đáng kể lượng chi phí th nhân cơng.
- Giúp tăng năng suất, tiết kiệm thời gian tạo ra lợi nhuận cao cho cơng ty.
• Nhược điểm
- Năng lực học tập, tiếp thu công nghệ mới được chuyển giao vẫn cịn hạn chế.
- Cơng nghệ mà Acecook sử dụng là công nghệ tiên tiến, nên những công nhân Việt Nam chưa thể tiếp thu và vận hành ngay được nên phải đào tạo. Chính vì thế làm tăng chi phí đào tạo và thời gian đào tạo của công ty.
* Khả năng phát triển sản phẩm, dịch vụ mới
Trong lịng người tiêu dùng Việt Nam, Acecook có một vị trí đặc biệt khi đã xây dựng thành công thương hiệu nhờ chất lượng sản phẩm đảm bảo và đặc biệt thơm ngon. Mỗi cửa hàng kinh doanh theo mơ hình bán lẻ dù là lớn hay nhỏ cũng khơng thể thiếu sự có mặt của Acecook. Đây là một nhóm sản phẩm ăn liền phục vụ đời sống hàng ngày không chỉ người lớn, người già và giới trẻ.
Trong suốt gần 30 năm từ ngày thành lập, Acecook Việt Nam cung cấp đa dạng các sản phẩm mì ăn liền, sợi gạo ăn liền, miến ăn liền, tô, ly, khay ăn liền,… để đáp ứng nhu cầu ẩm thực của người tiêu dùng. Theo đó, khơng chỉ phát triển tại Việt Nam, Acecook Việt Nam còn xuất khẩu sản phẩm đi khoảng 40 quốc gia trên thế giới, trong đó có những quốc gia nổi tiếng khắt khe và nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm như: Mỹ, Nhật Bản, Australia, Canada, Đức, Pháp, Hàn Quốc,…33
Các sản phẩm được đa dạng hóa phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng về bao bì, chất lượng sản phẩm, hương vị, phân loại:
- Các sản phẩm mì gói của Acecook: mì hảo hảo, mì Siukay, mì Udon, mì Đệ Nhất, mì Mikochi, mì Bốn Phương, mì Số Đỏ,…
- Các sản phẩm mì hộp của Acecook: mì ly ăn liền caykay, mì ly Handy hảo hảo, mì ly Modern, khay táo quân, ly Enjoy, mì ly mini ăn liền doraemon,…
- Sản phẩm mì tơ – ly – khay: phở Đệ Nhất, phở trộn Đệ Nhất, phở Xưa & Nay, hủ tiếu Nhịp Sống, bún Hằng Nga,…
- Các sản phẩm miến của Acecook: miến trộn Phú Hương, miến Phú Hương, miến Phú Hương Yến Tiệc.
Mới đây nhất có hai sản phẩm mới được đưa ra trên thị trường, đó là:
- Muối Chấm Hảo Hảo: Sau nhiều năm nghiên cứu thị trường, biết rằng các khách hàng rất thích dùng gói gia vị trong mỳ tôm để làm muối chấm, ngày 23/03/2020 Acecook đã thông báo bán sản phẩm Muối chấm Hảo Hảo vị Tôm chua cay Việt, và ngày 13/04/2020, sản phẩm này đã chính thức có mặt trên thị trường và bán tại Hà Nội, khiến khách hàng rất thích thú
- Snack Mì Nà Ní: Xuất hiện từ lâu đời trong thói quen của nhiều người Việt, mì gói, vụn mì chiên giịn được xem là món ăn vặt rất được u thích, thích hợp nhâm nhi lúc rảnh rỗi.
• Ưu điểm
- Acecook đã không ngừng thay đổi, sáng tạo, cải biến các sản phẩm của mình về chất lượng, tính chất, kiểu dáng.
- Tạo sự đa dạng trong danh mục sản phẩm cho khách hàng lựa chọn theo từng khẩu vị, sở thích, nhu cầu khơng ngừng thay đổi của thị trường.
• Nhược điểm
- Do chưa phân tích đối tượng khách hàng đúng nên một số mặt hàng ra mắt không gây được tiếng vang, dẫn đến số lượng tiêu thụ ít làm ảnh hưởng đến chu kì sống của sản phẩm và lợi nhuận của cơng ty.
- Bố cục bên ngồi sản phẩm so với cơng ty Masan thì Acecook quả thật chưa làm tốt bằng, bao bì sản phẩm của Acecook chưa được đẹp và thu hút, làm giảm khả năng nhận diện đối với người tiêu dùng.
PHẦN III: PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ CƠNG TY VINA ACECOOK