PHẦN I : GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY VINA ACECOOK
3.4. Kiểm soát
3.4.6.1. Hạn chế của Acecook
- Sử dụng không hiệu quả các kỹ năng và nguồn lực của tổ chức.
- Không thúc đẩy sự hợp tác chặt chẽ giữa các tuyến sản phẩm hay dịch vụ trong tổ chức. - Tạo ra sự tranh chấp các nguồn lực giữa các sản phẩm. Giới hạn khả năng giải quyết vấn đề trong phạm vi một sản phẩm, dịch vụ.
- Hạn chế thuyên chuyển nhân viên ra ngoài phạm vi tuyến sản phẩm mà họ đang phục vụ.
Vào năm 2014, thế chân vạc của thị trường mì ăn liền dường như bị phá vỡ khi Vina Acecook có vẻ như đang phải chia sẻ miếng bánh cho các "đàn em". Theo đó, Masan Consumer vươn lên nắm được 22% thị phần. Asia Food cũng có sự tăng trưởng dao động ở mức 12%. Kế cận Asia Foods là CTy TNHH Công nghiệp Thực phẩm Việt Hưng, một cái tên ít được chú ý trên thị trường mì ăn liền vì tưởng chừng quá nhỏ, cũng đang giữ miếng bánh dao động ở mức 8,5%. Như vậy, một mơ hình mới đã bắt đầu hiện diện với cục diện tứ hùng - bốn ơng lớn đua tranh. Phần cịn lại của miếng bánh thuộc về các DN khác, được phân thành hai nhóm: "Đại gia" mới gồm Nissin, Kinh Đô và "tiểu gia" nhỏ gồm các thương hiệu như Vifon, Sài Gịn Ve wong, Colusa,…
Nói riêng về "ngơi sao mới" Việt Hưng, đây là Cty có mặt khá lâu đời trong ngành mì ăn liền từ năm 1992, và thị trường tuy không nhắc nhiều đến Việt Hưng nhưng cũng không xa lạ với một số sản phẩm của Việt Hưng như mì Reeva 3 miền, mì Gomex,… Tuy vậy, sự len lỏi của Việt Hưng để phá vỡ thế chân vạc của ba ơng lớn đã có, vẫn khiến nhiều doanh nghiệp sửng sốt.
Lý giải việc xuất hiện Việt Hưng, thay cho Nissin trong bảng thị phần nhóm DN dẫn đầu, một chuyên gia trong ngành cho biết điều đó chứng tỏ với thị trường mì ăn liền VN, những yếu tố mới, DN mới, cho dù là đại gia lớn, cũng không dễ chen chân.
Nhìn một cách cảm tính lẫn định lượng, với sự cạnh tranh khốc liệt hiện nay, cho dù cục diện tứ hùng chưa đổi thay thì sự xáo trộn vẫn có khả năng xảy ra. Các yếu tố quan trọng như lịch sử gắn bó với thị trường VN lâu đời, am hiểu tâm lí người tiêu dùng VN, liệu có đủ để Vina Acecook vẫn là cái tên dẫn đầu về độ phủ sóng với mức tiêu thụ hơn 3 tỷ /5,5 tỷ gói mì trên thị trường thời gian tới?
3.4.6.2. Điều chỉnh sai lệch
Hiện tại, Vina Acecook đang có mức độ phủ sóng ở thị trường với tất cả các kênh siêu thị, chợ truyền thống và đạt mức khoảng 90%, thông qua 300 đại lí cấp 1, 4 chi nhánh kinh doanh ở miền Bắc, Trung, Nam và miền Tây. Vina Acecook cũng có 10 nhà máy sản xuất mì rải rộng tồn quốc theo các khu vực trọng điểm nói trên. Việc có nhiều nhà máy khơng chỉ cho thấy mức độ đầu tư và độ lớn mạnh của DN mà quan trọng hơn, sẽ giúp mỗi một nhà máy của Vina Acecook có thể cho ra những sản phẩm phù hợp với người tiêu dùng ở từng vùng miền. Cùng với đó, cũng giúp Vina Acecook có thể tiết giảm chi phí vận chuyển, phân phối, cho ra sản phẩm chất lượng với giá thành cạnh tranh và tiết kiệm thời gian, chi phí cơ hội. Có lẽ đây cũng là yếu tố phần nào đã đẩy Hảo Hảo, Đệ Nhất và Lẩu Thái của Vina Acecook vượt xa các đối thủ về số lượng tiêu thụ. Riêng sản phẩm mì Hảo Hảo ra đời từ 2000 là một bứt phá lớn đối với chính Vina Acecook, đang đóng góp khoảng 50% doanh thu cho DN và chiếm tới 24% thị phần trên nhu cầu của toàn thị trường. Điều này tạo ra khác biệt của ông lớn Vina Acecook so với những DN khác bởi hiện gần như khơng có nhãn hiệu nào vượt lên và có sức sống lâu bền tới 15 năm như Hảo Hảo.