a. Quy cách, bao bì, bảo quản: rễ khô, mềm, vị đắng, da mμu nâu, ruột trắng, dμi từ 8cm trở vị đắng, da mμu nâu, ruột trắng, dμi từ 8cm trở lên, to không d−ới 5mm, không lẫn gốc, không đen ruột, không mốc, mọt vμ vụn nát. Đóng vμo bao tải, cân tịnh mỗi bao 40kg. Để nơi cao ráo, tránh ẩm, mốc vμ thối.
b. Cách chế biến: đμo vμ cắt bỏ sạch gốc, rửa
sạch đất, cắt thμnh từng đoạn dμi từ 8 đến 12cm, phơi nắng hay sấy than nh− sấy cau cho đến khi thật khô.
Ng−ời dân tỉnh Lμo Cai lấy về đổ thμnh từng đống đốt cho héo, cong, cắt bỏ đầu, loại bỏ những củ đã cháy quá, đem rửa sạch xong phơi khô. Chế biến theo cách nμy không bảo đảm phẩm chất.
c. Mùa khai thác: từ tháng 9 đến hết tháng 2 tháng 9 đến hết tháng 2 âm lịch. Trong thời gian nμy củ đã giμ, phơi mau khô vμ đỡ hao, củ chắc, ít thủy phân, phẩm chất tốt. Tỷ lệ chế biến thμnh phẩm lμ 6kg t−ơi đ−ợc 1kg khô.
d. Công dụng: chữa bệnh đau l−ng, đau gân x−ơng, thông huyết mạch, an thai. x−ơng, thông huyết mạch, an thai.
Thảo quả
(Ng−ời Mông ở Lμo Cai, Hμ Giang gọi lμ quả đò ho)
a. Quy cách, bao bì, bảo quản: quả khô, TỤC ĐOẠN TỤC ĐOẠN
Trần bì
(Vỏ quýt)
a. Quy cách, bao bì, bảo quản: vỏ khô, có mùi hăng, không vụn nát, không lẫn múi, không mọt, hăng, không vụn nát, không lẫn múi, không mọt, lấy cả loại ng−ời dân đã để gác bếp bị ám khói đen. Đóng vμo bao tải, cân tịnh mỗi bao 40kg. Để nơi cao ráo, tránh mọt vμ mục nát.
b. Cách chế biến: lấy toμn vỏ quýt đã chín vμng, phơi nắng xong gác bếp cho thật khô (chú ý: vμng, phơi nắng xong gác bếp cho thật khô (chú ý: khi đi bán cần phải để riêng từng loại). Loại nμy cμng để lâu năm cμng tốt, nh−ng nhất thiết không đ−ợc để lẫn vỏ cam.
c. Mùa khai thác: từ tháng 9 đến hết tháng giêng âm lịch. Tỷ lệ chế biến thμnh phẩm lμ 4kg giêng âm lịch. Tỷ lệ chế biến thμnh phẩm lμ 4kg vỏ quýt t−ơi phơi đ−ợc 1kg trần bì.
d. Công dụng: giải nhiệt, tiêu đờm, lợi tiểu tiện - tiêu hoá, lμm thuốc chữa bệnh ho. tiện - tiêu hoá, lμm thuốc chữa bệnh ho.
TụC ĐOạN
a. Quy cách, bao bì, bảo quản: rễ khô, mềm, vị đắng, da mμu nâu, ruột trắng, dμi từ 8cm trở vị đắng, da mμu nâu, ruột trắng, dμi từ 8cm trở lên, to không d−ới 5mm, không lẫn gốc, không đen ruột, không mốc, mọt vμ vụn nát. Đóng vμo bao tải, cân tịnh mỗi bao 40kg. Để nơi cao ráo, tránh ẩm, mốc vμ thối.
b. Cách chế biến: đμo vμ cắt bỏ sạch gốc, rửa
sạch đất, cắt thμnh từng đoạn dμi từ 8 đến 12cm, phơi nắng hay sấy than nh− sấy cau cho đến khi thật khô.
Ng−ời dân tỉnh Lμo Cai lấy về đổ thμnh từng đống đốt cho héo, cong, cắt bỏ đầu, loại bỏ những củ đã cháy quá, đem rửa sạch xong phơi khô. Chế biến theo cách nμy không bảo đảm phẩm chất.
c. Mùa khai thác: từ tháng 9 đến hết tháng 2 tháng 9 đến hết tháng 2 âm lịch. Trong thời gian nμy củ đã giμ, phơi mau khô vμ đỡ hao, củ chắc, ít thủy phân, phẩm chất tốt. Tỷ lệ chế biến thμnh phẩm lμ 6kg t−ơi đ−ợc 1kg khô.
d. Công dụng: chữa bệnh đau l−ng, đau gân x−ơng, thông huyết mạch, an thai. x−ơng, thông huyết mạch, an thai.
Thảo quả
(Ng−ời Mông ở Lμo Cai, Hμ Giang gọi lμ quả đò ho)
a. Quy cách, bao bì, bảo quản: quả khô, TỤC ĐOẠN TỤC ĐOẠN
nguyên quả, nhân có tinh dầu vμ mùi thơm, vỏ mμu nâu, không sâu, không mốc. Đóng vμo bao tải, cân tịnh mỗi bao 40kg. Để nơi cao ráo, tránh mốc.
b. Cách chế biến:
hái những quả đã thật giμ, đem phơi nắng hay sấy than ngay cho đến khi vỏ cũng nh− nhân thật khô. Loại nμy vì phơi hay sấy than khô nguyên cả quả nên phải sáu, bảy nắng to mới thật khô, sau đó ng−ời dân th−ờng chế biến theo cách ngμy phơi
nắng, đêm sấy than để chóng khô.