2. Các đặc điểm của hệ sinh thái xã hội cấp thôn
2.5.3. Sinh kế trồng trọt trên vùng đất cát
Về mặt sinh kế truyền thống của làng quê ven biển miền Trung Việt Nam thì làng ven biển thường được gọi tên khác là “vạn” để chỉ nhóm cộng đồng cư dân chuyên nghề đánh cá gọi là ngư dân hoặc ngư phủ. Với ngư dân thì sinh kế chính của họ phải là nghề đánh bắt cá vì vậy nghề trồng trọt, canh tác trên đất cát thực sự chưa phải là sinh kế chính của ngư dân địa phương. Sau ngày đất nước hoàn toàn giải phóng, nhu cầu mở rộng canh tác, thành lập hợp tác xã nông nghiệp đã tạo thêm sinh kế vốn ít quen thuộc với người sông nước tại Tân Hải là nghề trồng trọt. Theo thời gian, sự gắn liền của những nam ngư dân vốn đánh cá trên nước với đất đai dần giảm đi và người phụ nữ, người giữ trụ cột của gia đình, không đi biển trở thành người đảm nhiệm việc canh tác. Canh tác trên đất cát vẫn là sinh kế phụ ở làng chài nhưng với người phụ nữ làng chài thì trồng trọt vẫn là nguồn sinh kế đáng kể. Khoai lang trồng trên đất cát cho sản phẩm được xem là đặc sản mang thương hiệu Quảng Bình – Khoai lang trên đất cát sau khi thu hoạch được chế biền thành đặc sản đặc hữu vùng là Khoai deo. Khoai lang được trồng từ tháng 10 năm trước đến thu hoạch rộ vào tháng 4 năm sau. Trên nền đất cát trắng duyên hải, cây lúa không phải là ưu thế thì các loại rau màu như khoai lang, kiệu, sắn, hành … được cho là loài cây chủ lực. Với thương hiệu khoai deo, nữ ngư dân thôn Tân Hải lấy nghề trồng khoai lang làm nguồn sinh kế quan trọng trên đất liền. Kết quả điều tra trên toàn xã Ngư Thủy Bắc thì với năng suất khoai lang trung bình 10 tấn/ha tương đương mang lại thu nhập 100 triệu/vụ/năm với sản phẩm củ. Trồng khoai trên đất cát đối mặt với biến đổi khí hậu hàng năm thông qua hạn hán kéo dài. Thời vụ khoai chỉ đến tháng 4 nghĩa là đã tận dụng được mùa mưa hàng năm nhưng khi mùa xuân đến sớm, hạn hán bắt đầu sớm đã tác động đến năng suất sản xuất của đối tượng canh tác này.