CHƯƠNG 2- THỰC TRẠNG DU LỊCH MICE TẠI TP .HCM
4.2. Về sản phẩm – dịch vụ du lịch
4.2.1. Củng cố và cải thiện các sản phẩm du lịch đã có để làm nền tảng vữngchắc cho sự phát triền của du lịch MICE chắc cho sự phát triền của du lịch MICE
Tập trung phát triển các loại hình du lịch bổ sung, bổ trợ cho du lịch MICE như du lịch tham quan, mua sắm, du lịch chữa bệnh, du lịch đường sông, du lịch sinh thái biển Cần Giờ.
Tiếp tục nâng cao chất lượng các điểm tham quan có sức thu hút cao nhằm tạo các chương trình du lịch hấp dẫn cho khách MICE như: khu di tích lịch sử địa đạo Củ Chi, hội trường Thống Nhất, Bảo tàng Chứng tích chiến tranh, Bảo tàng Lịch sử Tp. Hồ Chí Minh, Bảo tàng Tp. Hồ Chí Minh, các công trình kiến trúc có niên đại 100 năm về trước như: bưu điện thành phố, nhà thờ Đức Bà, hệ thống các chùa Việt-Hoa như Chùa Giác Lâm, Lăng Ông-Bà Chiểu, Chùa Vĩnh Nghiêm, Chùa bà Thiên Hậu…
Phát triển các món ăn hấp dẫn, độc đáo, mang đậm nét văn hóa ẩm thực Việt Nam tại Tp. Hồ Chí Minh nhằm thỏa mãn nhu cầu ẩm thực của khách du lịch MICE đồng thời trở thành một sản phẩm du lịch độc đáo phục vụ khách MICE.
Đẩy mạnh hình thức xuất khẩu tại chỗ thông qua việc gắn liền tham quan các làng nghề truyền thống, các cơ sở sản xuất sản phẩm thủ công mỹ nghệ tại các quận, huyện trên địa bàn thành phố để phục vụ khách du lịch MICE
Tăng cường và cải thiện chất lượng dịch vụ, phục vụ xích lô tour, cho phép một lộ trình cố định và quy định thời gian hoạt động cho loại hình này.
Nâng cao chất lượng và đa dạng hơn nữa các hình thức hoạt động chợ đêm, tiếp tục mở rộng mạng lưới hệ thống siêu thị như chuỗi Coopmart… nhằm phục vụ nhu cầu mua sắm của khách du lịch MICE.
4.2.2. Xây dựng các sản phẩm mới mang tính đặc thù của Thành phố Hồ Chí Minh
Gắn kết du lịch với văn hóa nhằm tăng sức hấp dẫn điểm đến như nghiên cứu tổ chức hoạt động văn hóa, ngày hội văn hóa cho người nước ngoài sinh sống tại thành phố Hồ Chí Minh, chương trình nghệ thuật hàng đêm phục vụ du khách..
Khuyến khích các doanh nghiệp kinh doanh du lịch xây dựng các tour tham quan các Bảo tàng trong thành phố với mục địch truyền bá các kiến thức văn hóa lịch sử cho khách du lịch MICE trong nước và quốc tế.
Khuyến khích việc đầu tư các loại hình giải trí, nghệ thuật, trò chơi mới trong các công viên Văn hóa trong địa bàn thành phố, đầu tư mở rộng diện tích và nâng cấp các loại hình văn hóa và vui chơi giải trí công nghệ mới.
Đề ra các dự án triển lãm nghệ thuật mang bản sắc văn hóa dân tộc, đầu tư xây dựng và phát triển các trung tâm triển lãm và nhà hát có quy mô lớn và sân khấu hiện đại để biểu diễn các chương trình nghệ thuật đặc sắc.
Khuyến khích phát triển xây dựng các mô hình khách sạn – bệnh viện 4-5 sao đạt tiêu chuẩn quốc tế như Bệnh viện quốc tế Thảo Điền, Bệnh viện phụ sản quốc tế, các bệnh việc có khu khám chữa bệnh chất lượng cao, phát triển dịch vụ giải phẫu thẩm mỹ, spa kết hợp với điều trị y học dân tộc.
4.2.3. Các giải pháp phát triển sản phẩm khác
Đa dạng hóa các sản phẩm và tăng tính hấp dẫn đối với các mặt hàng lưu niệm bằng cách tổ chức các cuộc thi thiết kế các mẫu mã hàng thủ công mĩ nghệ, đồ lưu niệm để gắn sản xuất thương mại với du lịch, đồng thời tạo điều kiện lao động cho người dân thành phố, đặc biệt phối hợp các quận huyện trong việc phát triển làng nghề truyền thống như Làng đúc lư đồng An Hội thuộc quận Gò Vấp, Làng làm lồng đèn Phú Bình ở quận 11, Làng dệt vải Bảy Hiền thuộc quận Tân Bình,..
Mở rộng chương trình mua sắm đạt chuẩn du lịch, tổ chức tốt các công tác quảng bá xúc tiến trong các chương trình du lịch đến Thành phố.
Tổ chức hiệu quả các chương trình khuyến mãi để kích cầu nhằm đáp ứng nhu cầu mua sắm tiêu dùng đa dạng của khách du lịch trong và ngoài nước.
Sắp xếp lại các bến bãi đỗ xe cho hợp lý và thuận tiện cho khách du lịch trong đó có khách du lịch MICE đi tham quan mua sắm.
Tổ chức các buổi khảo sát, kiểm tra cho các đoàn liên ngành đến những di tích lịch sử văn hóa trong Thành phố. Từ đó, đề xuất những phương án và kế hoạch trùng tu, nâng cấp; đồng thời cải tạo hệ thống giao thông dẫn đến các điểm di tích lịch sử văn hóa.
Tiếp tục củng cố và cải thiện môi trường kinh doanh thương mại đầu mối theo hướng văn minh, lịch sự tại các chợ Bến Thành, Bình Tây,.. dang có sức hút với du khách quốc tế vì đây là sản phẩm chợ đặc thù và cũng là một trong những địa điểm biểu tượng của thành phố, khác với hệ thống siêu thị đã quá quen thuộc với khách du lịch quốc tế.
Phối hợp với các tỉnh, thành phố mà UBND Thành phố Hồ Chí Minh đã ký kết hợp tác như Bà Rịa Vũng Tàu, Tây Ninh, Bình Dương,.. để liên lết cùng khai thác và đầu tư sản phẩm du lịch, qua đó hỗ trợ nhau trong việc thu hút du khách MICE và học hỏi nhau nâng cao chất lượng phục vụ.
Mở rộng tính liên kết với các nước tiếp giáp như Campuchia, Lào, Thái Lan, Myanmar tạo điều kiện thu hút du khách MICE quốc tế từ các nước lân cận.
Tăng cường việc hợp tác với các trung tâm du lịch của khu vực như Bangkok- Pattaya, Phnom pênh-Siêm Riệp, Nam Ninh-Quảng Châu-Thượng Hải để thúc đẩy việc thu hút nguồn khách từ 2 phía.
Tiếp tục hoàn thiện các sản phẩm du lịch đã hình thành và phát triển thêm sản phẩm mới, hội thảo và triển lãm mới theo nhiều chủ đề, đáp ứng đa dạng nhu cầu và thị hiếu của khách du lịch MICE; tiếp tục nghiên cứu đưa thêm sản phẩm du lịch y tế và du lịch xanh,.. vào chương trình kích cầu du lịch MICE.
Cùng với đó đẩy mạnh công tác truyền thông, quảng bá cho các sản phẩm đã hình thành, truyền tải những thông điệp ý nghĩa góp phần bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa - lịch sử; tạo thêm động lực cho các tài nguyên du lịch nhanh chóng phục hồi.