IV. 3.Tiêu chuẩn để đánh giá công tác quản lý chất lượng sản phẩm
V.2.Tình hình xuất khẩu hàng thuỷ sản sang các thị trường
Qúa trình sản xuất là một quá trình liên tục, tuần hoàn được bắt đầu tìm kiếm các yếu tố đầu vào như nguyên liệu, nhiên liệu. Tiếp theo đó là quá trình sản xuất nhằm chuyển biến các yếu tố đầu vào thành sản phẩm cuối cùng đem đi tiêu thụ.
Như vậy tiêu thụ sản phẩm là khâu cuối cùng trong quá trình sản xuất kinh doanh nhưng nó đóng vai trò đặc biệt quan trọng nhất l à đối với ngành thuỷ sản. Nếu sản phẩm của xí nghiệp sản xuất ra mà không đem tiêu thụ nhanh, kịp thời sẽ làm cho chu kỳ sản xuất của xí nghiệp không tăng cao, đồng thời tốc độ luân chuyển vốn chậm xuống dẫn đến ứ đọng vốn. Do nhận thức được tầm quan trọng của vấn đề n ày cho nên ngay từ khi chuyển sang nền kinh tế thị trường xí nghiệp đã chú trọng đến công tác tiêu thụ sản phẩm.Vì vậy hoạt động sản xuất kinh doanh của xí nghiệp ng ày càng có hiệu quả cao hơn.
Công tác tiêu thụ sản phẩm của xí nghiệp chủ yếu l à ở thị trường nước ngoài, thị trường nội địa không phải l à thị trường chính của xí nghiệp.
Để hiểu rõ tình hình xuất khẩu của xí nghiệp ta đi phân tích thông số qua các số liệu
Bảng 5.3: Thị trường xuất khẩu của Xí nghiệp năm 2005 -2006
ĐVT: USD Năm 2005 Năm 2006 So sánh 2006/2005 Thị trường
Giá trị % Giá trị % Giá trị % Taiwan 2.496.243,93 33,56 2.433.293,47 22,94 (62.950,46 ) (2,52 ) Japan 2.006.693,39 26,97 1.886.672,30 17,78 (120.021,09 ) (5,98 ) Singapore 196.250,06 2,64 205.312,36 1,94 9.062,30 4,62 Hong Kong 88.467,14 1,19 - - - Korea 1.539.479,10 20,69 3.456.604,42 32,58 1.917.125,32 124,53 Australia 901.106,00 12,11 1.900.622,05 17,92 999.516,05 110,92 Canada 210.967,89 2,84 415.971,66 3,92 205.003,77 97,17 Greece - 93.232,50 0,88 93.232,50 - America - 217.235,04 2,05 217.235,04 - Tổng cộng 7.439.207,51 100,00 10.608.943,80 100,00 3.169.736,29 42,61
Nguồn: Báo cáo hoạt động xuất khẩu
Nhận xét:
Trong năm 2005 Đài Loan là th ị trường chính của xí nghiệp, chiếm tỷ trọng 33,56%, tiếp theo l à Nhật Bản (26,97%), tiếp đến l à Hàn Quốc với tỷ trọng 20,69%. Nhưng đến năm 2006 đã có sự thay đổi đáng kể, thị tr ường Đài Loan đã giảm xuống còn 22,94% , đứng thứ 2 trong các thị tr ường xuất khẩu của xí nghiệp. Ở vị trí dẫn đầu l à thị trường Hàn Quốc chiếm tỷ trọng 32,58%. Đây chính là m ột phần trong chiến lược kinh doanh của xí nghiệp vì thị trường Đài Loan tuy xuất lượng hàng tương đối lớn nhưng giá trị không cao. So sánh giữa 2 năm ta thấy, thị tr ường Nhật Bản có giá trị giảm nhiều nhất, chiếm 5,98%, tiếp theo l à thị trường Đài Loan. Còn lại các thị trường khác đều tăng, đặc biệt là thị trường Hàn Quốc tăng từ 1.539.479,10USD năm 2005 lên 3.456.604,42 USD năm 2006 t ương đương tăng124,53%, tiếp đến là Australia tăng 999.516,05 USD t ừ năm 2005 so với năm 2006. Năm 2006 xí nghiệp đã mở rộng kim ngạch xuất khẩu s ang thị trường Greece và Mỹ mặc dù còn chiếm tỷ lệ thấp 0,88% đối với thị tr ường Greece và 2,05% đối với thị trường Mỹ nhưng đây là các thị trường tiềm năng, hứa hẹn kim ngạch sẽ còn tăng nhiều trong những năm tới. Do mở rộng đ ược nhiều thị trường nên tổng kim ngạch xuất khẩu cuối năm của xí nghiệp đ ã tăng lên 3.169.736,29 USD tương đương tăng 42,61%
Bảng 5.4: Cơ cấu mặt hàng xuất khẩu của Xí nghiệp
ĐVT: USD Năm 2005 Năm 2006 So sánh 2006/2005 Mặt hàng
Giá trị % Giá trị % Giá trị % Cá đông 2.788.273,94 37,48 3.733.664,34 35,19 945.390,40 33,91 Cá khô 1.919.487,45 25,80 2.414.549,31 22,76 495.061,86 25,79 Ghẹ đông - - - - - Mực đông 396.542,53 5,33 589.293,65 5,55 192.750,76 48,61 Mực khô 1.888.868,30 25,39 3.522.621,92 33,20 1.633.763,62 86,49 Ốc đông 113.369,34 1,52 38.794,11 0,37 (74.575,23 ) (65,78 ) Ruốc khô - - - - - Tôm đông 194.224,77 2,61 310.020,47 2,92 115.795,70 59,62 Tôm đông tẩm bột 138.441,18 1,86 - - - - Tổng cộng 7.439.207,51 100,00 10.608.943,80 100,00 3.169.745,93 42,61
Nguồn: Báo cáo hoạt động xuất khẩu
Nhận xét:
Trong tổng các mặt hàng xuất khẩu của xí nghiệp th ì cá đông vẫn chiếm tỷ trọng cao nhất 37,48% trong năm 2005 v à 35,19% trong năm 2006.Tiếp đến là mặt hàng cá khô, mực khô. Trong năm 2005 kim ngạch xuất khẩu của mặt hàng này là 1.919.478,45 USD chi ếm 25,80% trong tổng các mặt hàng xuất khẩu của xí nghiệp. mực khô chiếm 25,39% .Đây chính l à các mặt hàng truyền thống của xí nghiệp v ì thế nên năm 2006 giá trị xuất các mặt hàng này đều tăng, mặt hàng cá khô đã chiếm đến 22,76% và mặt hàng mực khô chiếm 33,20%.Năm 2005 xí nghiệp xuất đ ược 138.441,18 USD mặt hàng tôm đông tẩm bột nhưng đến năm 2006 mặt hàng này đã bị dừng lại lý do chính là Nhật Bản thị trường chính về mặt hàng này của xí nghiệp đã giảm lượng nhập khẩu để kiểm tra dư lượng kháng sinh.So sánh giữa 2 năm ta thấy đa số các mặt hàng xuất khẩu của xí nghiệp đều tăng, chỉ có mặt hàng ốc đông là giảm.Trong đó, mặt hàng cá đông tăng 945.390,40 USD tương đương tăng 33,91% trong t ổng số các mặt hàng.Tiếp đến là cá khô tăng 25,79%, mực khô tăng 86,49%, mực đông tăng 48,61% v à một số mặt hàng khác. Từ đó làm cho tổng giá trị các mặt h àng xuất khẩu tăng 3.169.745,93 USD tương đương tăng 42,61%.
Như vậy cơ cấu các mặt hàng xuất khẩu của xí nghiệp ng ày càng đa dạng và phong phú.Qua mỗi năm nhìn chung giá trị của chúng có tăng lên chứng tỏ xí nghiệp đã từng bước xem trọng chất lượng. Tuy nhiên, các mặt hàng xuất khẩu của xí nghiệp hầu hết l à mặt hàng sơ chế, hàng đông lạnh