* Đối thủ cạnh tranh trực tiếp
Nhìn chung, cà phê là thức quà khá quen thuộc với người dân Việt Nam, đặt biệt là tại thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội. Đây là thức uống hằng ngày của người dân với đa dạng giá thành, chất lượng và hương vị. Vì thế, có thể nói, Mandy Organic Coffee đang phải cạnh tranh với tất cả các quán cà phê lớn hiện đang kinh doanh tại thành phố Hồ Chí Minh như: Café Eon, Bason Café, Rooftop Pool Bar, Tròn Bistro, Mary Jane’s The Bar… Đây là những quán cà phê có chất lượng thức uống và tầm nhìn đẹp mà giới trẻ và người yêu cà phê rất được ưa thích. Đồng thời, Mandy Organic Coffee còn gặp thách thức khi phải đối mặt với các ông lớn như Starbucks, Highlands Coffee, Phúc Long, Trung Nguyên Legend hay The Coffee House…
Biểu đồ 2.1. Biểu đồ doanh thu của các chuỗi cà phê tại Việt Nam từ 2016 đến 2019
Dựa vào biểu đồ trên, dòng doanh thu của Highlands Coffee, The Coffee House, Starbucks, Phúc Long, Trung Nguyên và The Coffee Bean & Tea Leaf đã đạt hàng nghìn tỷ đồng mỗi năm. Những con số này còn chứng minh rằng vị thể của các doanh nghiệp đang rất lớn trong thị trường này. Đồng thời, định vị phần trăm cũng chiếm một con số cao. Đây là đối thủ lớn và nặng ký khi Mandy Organic Coffee bước vào công việc kinh doanh quán cà phê.
Bên cạnh đó, Mandy Organic Coffee cũng phải cạnh tranh với các đối thủ cùng kinh doanh mặt hàng cà phê organic. Dù cà phê organic còn khá mới mẻ với người tiêu dùng Việt Nam nhưng vẫn đã có những người tiên phong trong lĩnh vực này. Một số quán cà phê tiêu biểu như: Sài Gòn Specialty Coffee, Babros Coffee Roaster, Saigon Coffee Roastery, Talk Barista Saigon, The Workshop Coffee, Là Việt Coffee, 133 Co Bac Coffee, Karabica Specialty Coffee, Vietnam Coffee Republic… Các quán organic này đã tiến hành kinh doanh từ lâu và đã có thể tự khẳng định thương hiệu của mình trong thì trường organic coffee. Đây là một thách thức to lớn để chúng ta có thể đối
đầu. Nhưng cũng là cơ hội để tự xây dựng, ổn đỉnh, khẳng định và phát triển mình của Mandy Organic Coffee. Hoặc có thể là các công ty cà phê hữu cơ trong nước nay muốn mở rộng thị trường bán lẻ tới người tiêu dùng. Nhìn chung đặc điểm của các nhà đầu tư tiềm tàng là có vốn mạnh, luôn tìm tòi những cái mới nhằm phục vụ cho khách hàng của họ một cách tốt nhất.
* Đối thủ cạnh tranh gián tiếp
Ngoài những quán cà phê organic đã nêu ra bên trên, Mandy cũng còn phái đối đầu với các hàng quán cà phê được bán trên vỉa hè với giá rẻ hơn 4 lần của cà phê organic. Người Việt Nam luôn được biết với vai trò là người dùng và xuất khẩu cà phê lớn, không những thế, họ còn khá ưa chuộng các hàng quán vẻ hè vì sự tiện lợi của những ly cà phê ấy. Bên cạnh đó, các gói cà phê pha sẵn cũng là một trong những lựa chọn của người dân khi mua thời gian. Đây là 2 đối thủ cạnh tranh gián tiếp và có tác động trực tiếp đến nhu cầu đa dạng của khách hàng. Hiện nay, quán cafe tại thành phố Hồ Chí Minh nhiều như “nấm mọc sau mưa” nên đối thủ cạnh tranh gián tiếp của dự án tương đối nhiều. Đặc biệt là một số đối thủ “nặng kí” trong khu vực của Mandy Coffee.
* Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn
Các đối thủ tiềm ẩn mà Mandy Organic Coffee muốn nhắc đến ở đây chính là các nhà hàng bán đồ ăn nhanh tại thành phố Hồ Chí Minh trong giai đoạn mới phát triển chưa bán cafe. Nhưng, cùng với việc đáp ứng nhu cầu đồ uống cho khách hàng có thể trong tương lai họ sẽ bắt đầu thêm lựa chọn cafe và các loại đồ uống khác vào thực đơn. Những hàng quán đó hoàn toàn đủ khả năng gia nhập thị trường, ảnh hưởng và cạnh tranh với Mandy Organic Coffee trong tương lai. Chính vì thể, Mandy có thể bổ sung thêm các món ăn nhẹ nhằm đa dạng hóa sự lựa chọn của khách hàng trong tương lai dù là ngắn hay dài hạn.