Bốn hình thức cấu trúc tổ chức điển hình trong liên kết kinh tế giữa doanh nghiệp và hộ nông dân sản xuất chè hữu cơ bao gồm tập trung trực tiếp, hạt nhân trung tâm, trung gian và phi chính thức.
- Tập trung trực tiếp: là hình thức doanh nghiệp trực tiếp ký kết hợp đồng với từng hộ nông dân sản xuất mà không qua bất kỳ khâu trung gian nào. Với ưu điểm của hình thức trực tiếp này là tính chặt chẽ của liên kết và doanh nghiệp sẽ quản lý được các diện tích sản xuất thực tế, quản lý kỹ thuật sản xuất và cả chất lượng sản phẩm. Thực tiễn, do áp lực về trách nhiệm xã hội và khó khăn trong thương thảo và thực thi hợp đồng với nông dân nên các doanh nghiệp chỉ ký hợp đồng kinh tế với nông dân trong trường hợp có đầu tư vật tư đầu vào. Trường hợp không có đầu tư, hai bên chỉ ký Bản cam kết (Loại văn bản này mặc dù đã nêu rõ những cam kết từ mỗi bên song giá trị pháp lý không cao.
- Hạt nhân trung tâm: là hình thức doanh nghiệp - người sẽ nắm quyền sở hữu chính đất đai. Hình thức này có ưu điểm là sẽ rất chặt chẽ và các doanh nghiệp sẽ kiểm soát được hầu hết các khâu khác nhau của quá trình sản xuất. Tuy nhiên, sẽ tạo ra xung đột và cũng dễ dàng xảy xung đột khi chính sách của các doanh nghiệp không thỏa đáng, bởi vì khi hộ sản xuất phụ thuộc hoàn toàn vào các chính sách của doanh nghiệp.
của nông dân mà thông qua các đầu mối của trung gian như HTX, đại lý hay doanh nghiệp trung gian khác, trong đó ưu tiên loại hình HTX trung gian là một mô hình liên kết nhiều điển hình cấu trúc này. Ưu điểm của loại hình thức cấu trúc là doanh nghiệp sẽ tránh phải thương lượng thông qua trực tiếp với hàng ngàn hộ nông dân với quy mô sản xuất nhỏ mà mọi chính sách sẽ được thực thi thông qua khâu là người trung gian. Bên cạnh đó, thì các thành viên sẽ tham gia HTX cũng tạo ra sự ảnh hưởng vàc sức mạnh lớn hơn với doanh nghiệp. Tuy vậy, các doanh nghiệp phải chi trả và có chính sách đặc thù cho các đối tác trung gian.
- Phi chính thức: là hình thức diễn ra chủ yếu giữa các hộ nông dân với các đại lý thu mua và với các doanh nghiệp thu mua chè tư nhân nhỏ và vừa tại địa bàn sản xuất chè của xã nhưng chủ yếu thì thông qua thỏa thuận miệng là chính giữa hai bên (thỏa thuận giữa mua bán và ký gửi các sản phẩm). Hình thức cấu trúc này sẽ dễ xảy ra xung đột nhất là về lợi ích kinh tế và cho rằng hình thức liên kết rất kém bền vững. Mặc dù đây là hình thức chính đang diễn ra tại xã Tức Tranh hiện nay