2. Thực trạng văn hóa doanh nghiệp của Vinamilk
2.1.3 Kiến trúc và cách bài trí
Hình 11 Trụ sơ của Công ty Cổ phần Sữa Vinamilk
Trụ sở của Công ty Cổ phần Sữa Vinamilk được tọa lạc tại số 10 đường Tân Trào,quận 7, thành phố Hồ Chí Minh có tổng diện tích 14.000 m2, được thiết kế hiện đại, mặt ngoài được ốp kính phản quang toàn phần, vừa tính có thẩm mỹ caovừa đảm được sức khỏe cho nhân viên và khách hàng.
Vẫn là ba màu nhận diện thương hiệu của Vinamilk là màu trắng, xanh lá cây và xanh dương làm gam chủ đạo để trang trí, thiết kế theo dạng những ô hình chữ nhật lớn tương ứng với mỗi nhóm nhân viên và khoảng cách giữa các nhân viên trong cùng một nhóm không có vách ngăn, tiện cho việc trao đổi công việc với nhau.
Hình 13 Sản phẩm của công ty được trưng bày khắp nơi làm việc
Việc trưng bày các sản phẩm của công tyở khắp nơitrong không gian làmviệc tạo cảm giác gần gũi giữa nhân viên và công ty hơn, muốn truyền tải thông điệp đến nhân viên rằng “Luôn hãy làm việc bằng cái tâm và đem đến những sản phẩm tốt nhất cho khách hàng”. Đồng thời, những bức tường bên trong công ty cũng được sơn đồ họa lại bằng những hình ảnh những chú bò sữa, những dấu bàn tay đa dạng màu sắc tượng trưng cho từng khách hàng, có cả bản đồ Việt Nam thể hiện thương hiệu sữa chất lượng đến từ đất nước hình chữ S.
2.1.4Công nghệ hình thức – Bao bì sản- phẩm
Công nghệ hình thức-
Để có được sữa tươi tiệt trùng đem đến khách hàng, Vinamilk đã đưa vào dây chuyền sản xuất những trang – thiết bị hiện đại cùng vớicông nghệtiên tiến bật nhất hiện nay. Nhà máy được thiết lập hoạt động tự động, khép kín từ khâu đưa nguyên liệu vào cho đến khi ra thành sản phẩm đóng gói bao bì. Sữa tươi sau khi được thiết bị đo lường kiểm tra chất lượng sẽ được di chuyển vào bồn trữ lạnh với dung tích 150m3 mỗi bồn.
Hình 14 Khu vực tiếp nhận sữa tươi nguyên liệu (trái) và các bồn trữ lạnh 150m3/bồn Sữa tươi nguyên liệu trong bồn trữ lạnh được tiếp tục chế biến thông qua 6 bước sau:
- Ly tâm tách khuẩn (Tiêu diệt các vi khuẩn độc hại và bao tử vi sinh vật)
- Đồng hóa
- Thanh trùng
- Làm lạnh xuống 4 độ C
- Chế biến tiệt trùng UHT
Hình 15 Máy ly tâm cách khuẩn
Công nghệ tiệt trùng UHT là hệ thống tiệt trùng chuyên giữ nhiệt độ cho sữa lên đến 140 độ C và tiếp theo nhiệt độ sẽ được hạ xuống còn 25 độ C, điều này giúp hương vị của
sữa được giữ ở mức tự nhiên nhất, bên cạnh cũng giữ được tuyệt đối các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất bên trong sữa tươi. Sau đó, sữa được chuyển đến chứa trong bồn tiệt trùng chờ chiết rót vô trùng vào bao gói tiệt trùng.
Hình 16 Hệ thống tiệt trùng UHT
Qua sự kết hợp hoàn hảo của ba công nghệ hiện đại gồm công nghệ chế biến tiên tiến, công nghệ tiệt trùng UHT và công nghệ chiết rót vô trùng, sữa tươi sau khi chế biến xong có thể giữ được độ ngon trong vòng 6 tháng mà không cần chất bảo quản.
Hình 17 Hệ thống máy rót
Robot tự động là một trợ thủ đắc lực giúp cho quá trình sản xuất sữa tươi trở nên tiết kiệm thời gian hơn. Công ty Vinamilk đã sử dụng robot LGV để chuyển thành phẩm đến kho thông minh và cuộc bao bì, vật liệu,... đến khu vực thích hợp. Một điều đáng chú ý ở
đây đó chính là những robot LGV có thể tự sạc pin mà không cần sự can thiệp của con người.
Hình 18 Robot LGV tự động
Hình 19 Robot đang tự tìm bình ắc quy được nạp đầy điện
Là mộttrongnhững tập đoàn lớn hàng đầu tại Việt Nam, những gì Vinamilk đầu tư vào công cuộc sản xuất và chế biến sữa bò tươi đều sẽ đạt tầm cỡ quốc tế, điển hình kho là lạnh thông minh với diện tích 6000 m2, 20 ống xuất nhập với chiều dài 105m và chiềucao 35m. Với thiết 17 kế tần giá đỡ với sức chứa 27168 lôchứa hàng. Hoạt động độc lập tự động với 15 xe hành tự RGV (Rail guided vehicle), dàng dễ đưa sản phẩm vào kho. Bên cạnh còn
có 8 Robot cần cẩu (Stacker Crane) sắp xếp thùng vào khung kệ. Việc quản lý hàng hoá xuất nhập được thực dựa trên phần mềm Wamas.
Hình 20 Hàng hóa tại kho thông minh
Tất cả các máy móc đều được vận hành dựa trên hệ thống tự động hóa Tetra Plant Master, để kết nối tích hợp đưa nguyên liệu vào và sản xuất ra thành phẩm. Việc áp dụng công nghệ 4.0 vào nhà máy đã giúp mọi hoạt động diễn ra được kiểm soát một cách dễ dàng và liên tục. Hệ thống Tetra Plant Master cũng cung cấp tất cả dữ liệu cần thiết giúp nhà máy có thể liên tục nâng cao hoạt động sản xuất và bảo trì.
Thông qua sự kết hợp chặt chẽ giữa hệ thống quản lý kho Wamas, hệ thống quản lý ERP và giải pháp tự động hoá Tetra Plant Master, quá trình hoạt động sản xuất của nhà máy đã diễn ramột cách liền mạch, bắt đầu từ bước lập kế hoạch rồi đến nhập nguyên liệu và cuối cùng là xuất kho ra thành phẩm cho công ty.
Bao bì sản phẩm
Hình 21 Hai loại bao bì chuẩn quốc tế
Để bảo quản nguyên vẹn sự tươi ngon và dinh dưỡng của sữa Vinamilk trong suốt 6 tháng mà không cần dùng chất bảo quản, Vinamilk hiện đang sử dụng 2 nhà cung cấp bao bì hộp giấy hàng đầu thế giới là Tetra Pak (Thụy Điển) & Combibloc (Đức).
2.1.5.Văn hóa ứngxử
Ban quản lý cấp cao đã đề ra bộ quy tắc về văn hóa ứng xử chung cho cả công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk), bao gồm:
- Đề cao sự chính trực, chung thực trong mọi trường hợp
- Nâng cao sự tôn trọng dành cho các đồng nghiệp và khách hàng
- Đảm bảo sự công bằng diễn ra trong mọi hoạt động tại công ty
- Luôn tuân thủ, chấp hàng những quy tắc mà công ty đưa ra
- Coi trọng sự đạo đức trong kinh doanh cũng như với khách hàng
- Luôn tự hào mình là một hành viên trong đại gia đình Vinamilk
Kết quả đạt được nếu thực hiện được tất cả các điều trong quy tắc văn hóa ứng xử trên sẽ không chỉ là hoàng thành sứ mệnh mà còn thể hiện được sự chuyên nghiệp của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk).
2.2Cấu trúc vô hình 2.2.1Giá trị cốtlỗi 2.2.1Giá trị cốtlỗi
Qua tiêu chí “Trở thành biểu tượng niềm tin hàng đầu Việt Nam về sản phẩm dinh dưỡng và sức khỏe phục vụ cuộc sống con người”, có thể thấy Vinamilk đã thể hiện tham
vọng, đích đến của mình trong thị trường Việt Nam, cũng như hứa hẹn về chất lượng sản phẩm của mình với người tiêu dùng. Từ đó lập nên 05 giá trị cốt lõi của công ty:
1) Chính trực: Liêm chính, Trung thực trong ứng xử và trong tất cả các giao dịch. 2) Tôn trọng: Tôn trọng bản thân, Tôn trọng đồng nghiệp, Tôn trọng Công ty, Tôn trọng đối tác, Hợp tác trong sự tôn trọng.
3) Công bằng: Công bằng với nhân viên, khách hàng, nhà cung cấp và các bên liên quan khác.
4) Đạo đức: Tôn trọng các tiêu chuẩn đã được thiết lập và hành động một cách đạo đức.
5) Tuân thủ: Tuân thủ Luật pháp, BộQuy Tắc Ứng Xử và các quy chế, chính sách, quy định của Công ty.
Vinamilk đã hiện thực hóa các giá trị đưa ra qua việc tạo ra trang web https://www.vinamilk.com.vn/vi, nơi có thể tìm thấy hầu như toàn bộ thông tin cần thiết về Công ty, bao gồm cả định hướng cũng như kế hoạch sắp tới.
Vinamilk không những đăng tải những thông tin liên quan thông thường về Công ty như giới thiệu về công ty, lịch sử hình thành, các sản phẩm của công ty,… ; mà
còn đưa ra cộng đồng những thông tin thường ít được tìm thấy công khai như báo cáo đại hội cổ đông, báo báo tài chính, báo cáo quản trị, báo cáo nghiên cứu,…Một điềumàchỉ số ít các các doanh nghiệp dám làm,
đó làtất tần tật mọi thứ cóthể công khai minh bạch đềucó thể tìm thấytrên trang web của Công ty – trang web mà bất cứ ai cũng có thể truy cập.
2.2.2Triết lý kinh doanh
“ Vinamilk mong muốn trở thành sản phẩm được yêu thích nhất ở mọi khu vực, lãnh thổ. Chất lượng và sáng tạo là bạn đồng hành của Vinamilk. Vinamilk xem khách hàng là trung tâm và cam kết đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng”
Với triết lý của mình Vinamilk tập trung vào chất lượng của sản phẩm và dịch vụ khách hàng ngày càng hoàn để thiện và tiến đến gần mục tiêucủa mình hơnlà có thể vươn ratầm quốc tế.
2.2.3 Sứ mệnh
“Vinamilk cam kết mang đến cho cộng đồng nguồn dinh dưỡng và chất lượng cao cấp hàng đầu bằng chính sự trân trọng, tình yêu và trách nhiệm cao của mình với cuộc sống con người và xã hội”
Vinamilk đã và đang thực hiện và ngày càng hoàn thiện sứ mệnh của mình bằng cách không ngừngsángtạo raloại sữa dinh dưỡng vàchất lượng tốt nhất và đem đến cho người dân.
2.2.4 Tầm nhìn
“Trở thành biểu tượng niềm tin hàng đầu Việt Nam về sản phẩm dinh dưỡng và sức khỏe phục vụ cuộc sống con người“
Vinamilk dần thực hiện được mục tiêu của mình vì Vinamilk hiện nay là một trong những thương hiệu sữa hàng đầu mà người dân Việt Nam tin tưởng và tiêu dùng.
2.2.5 Mục tiêu
Vinamilk cố gắng thực hiện tối đa giá trị và mục tiêu mà chiến lược kinh doanh của cổ đông và công ty đã đề ra.
2.2.6 Định hướng chiến lược
Vinamilk đã thể hiện rõ quyết tâm của bản thân bằng cách vạch ra một chiến lược dài hạn. Họ quyết tâm tạo ra loại sữa có chất lượng dinh dưỡng hàng đầu và tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng để cóthể trở thành thương hiệu sữa đứng đầu của Việt Nam. Việc định ra chiến lược này đã làm cho khách hàng thêm có niềm vào Vinamilk và nhân viên tin của
họ cũng có định hướng làm việc vì mục tiêu chung của công ty và cũng làm cho nhân viên phấn đấu hơn vì công ty.
2.2.7 Quản trị nhân sự
Vinamilk luôn tôn trọng và lắng nghe góp ý của nhân viên, nhân viên công ty có thể tự do góp ý và đưa ra những ý kiến, suy nghĩ và sáng tạo của bản thân để cho công ty có thể ngày càng hoàn thiện, ngày càng tốt hơn.
Môi trường làm việc tại vinamilk tạo cho nhân viên cảm giác thoải mái, thân thiện và việc này sẽ làm cho khoảng cách giữa nhân viên bà lãnh đạo rút ngắn và việc này cũng sẽ làm cho nhân viên thoải mái hơn về tinh thần khi làm việc và nó giúp họ có niềm đam mê hơn với công việc sẽ làm cho họ tậm tâm, nhiệt tình cống hiến cho công ty và điều này sẽ giúp thúc đẩy sự phát triển của công ty.
Công tyđưa ramức khen thưởng và cử phạtrõ ràng. Khen thưởngcho những nhân viên chăm chỉ và nghiêm túc làm việc, xử phạt những nhân viên làm việc chưa nghiêm túc và gây ảnh hưởng đến công ty.
2.2.8Chính sách chấtlượng
Chúng tôi luôn đem đến những sản phẩm an toàn và tốt nhất cho khách hàng của mình cũng như luôn thay đổi để tạo ra những sản phẩm đáp ứng được tất cả các nhu cầu của người tiêu dùng, chúng tôi còn mang đến các dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt nhất để không làm người mua thất vọng.
Mục tiêu
Chúng tôi mong muốn phát triển và hoàn thiện các sản phẩm của mình hơn nữa, để đạt đến chất lượng vươn tầm quốc tế từ đó giúp mọi người, đặc biệt là trẻ em trên toàn VN. các sản phẩm của công tysản xuất trong tương slai ẽ có hàm lượng dinh dưỡng ngang tầm với các sản phẩm sữa của nước ngoài với mức giá không quá cao.
Để làm được mục tiêu và cam kết của mình Vinamilk đã sử dụngcác loạimáy móc hiện đại hàng đầu, với đội ngũ nghiên cứu và các chuyên gia nổi tiếng trên thế giới, tất cả mọi người cùng chung tay tạo ra những sản phẩm tốt và đạt nguồn dinh dưỡng cao nhất.
Người tiêu dùng của công ty bao gồm mọi lứa tuổi nhưng chủ yếu là các bé, người cao tuổi và người bị bệnh
Kiểm soát chất lượng
Chi phí chất lượng bao gồm: các chi phí quan trọng, thâm hụt, dự trữ phòng hờ, kiểm soát và đánh giá.
Công ty sử dụng chuỗi hệ thống quản lý về chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế “ ISO 9001:2008”. Các quy trình chăn nuôi, lấy sữa, lưu trữ sữa được làm một cách chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế. Các nhân viên chăm sóc đều được đào tạo một cách bài bản để chăm sóc ra những con bò có nguồn sữa dinh dưỡng nhất.
Hình 22 Dây chuyền sản xuất
2.3Phong cách lãnh đạo
Mỗi doanh nghiệp sẽ có một phong cách lãnh đạo và mục tiêu cho công ty khác nhau, Vinamilk cũng vậy họ tạo ra phương pháp lãnh đạo nhân viên của riêng họ và không bị trùng lặp với bất kì một doanh nghiệp nào khác. Họ đã tạo ra 7 hành vi lãnh đạo và 6 nguyên tắc văn hóa cho riêng công ty của họ.
2.3.17 hành vi lãnh đạo và 6 nguyên tắc văn hóa
Đặc trưng tiêu biểu trong văn hóa của Vinamilk gồm 3 cấp 3 chính: Bề nổi, chung gian và các giả định. Trong cấp độ thứ 2 trong 3 cấp độ tạo nên văn hóa của Vinamilk cấp này chiếm 70% vì nó bao gồm 6 nguyên tắc văn hóa và 7 hành vi lãnh đạo những nguyên tắc này tạo nên hình một Vinamilk như ngày hôm nay.
Hình 23 7 hành vi lãnh đạo
Hành vi thứ 1: làm việc gì luôn có mục tiêu rõ ràng, tự tạo cho bản thân những áp lực
và thời hạn để hoàn thành nó. Việc đó sẽ giúp nhân viên làm việc hiệu quả, nhanh nhẹn hơn trong công việc và tăng sự sáng tạo.
Hành vi thứ hai: Là một nhà lãnh đạo, một người luôn quan sát nhân viên của mình,
khi thấy họ gặp khó khăn trong công việc và thiếu động lực làm việc các nhà lãnh đạo của Vinamilk luôn tìm cách khuyến khích, động viên trong họ công việc hỏi thăm cũng như
quan tâm đến tình hình của nhân viên. Việc này giúp nhân viên an tâm hơn và mang đến cho họ cảm giác được quan tâm.
Hành vi thứ 3: Người lãnh đạo luôn nắm rõ được năng lực của nhân viên hơn ai hết và
tại môi trường của Vinamilk thì việc này còn hơn trọng hơn bao giờ hết, những người tài luôn đượccác nhà lãnh đạo phát hiện ra năng lực tiềm năng từ sớm. Họ sẽ đưa người đó đi đào tạo để phát triển kỹ năng đó của mình. Việc này không những giúp cho sự phát triển của công ty mà còn làm tăng sự tín nhiệm và năng suất làm việc của nhân viên đó.
Hành vi thứ 4: Luôn tạo ra môi trường gắn kết các nhân viên ở các bộ phận lại với nhau bằng các buổi họp lớn hoặc các bữa nghỉ ngơi, đi du lịch. Việc này giúp công ty gắn kết các nhân viên trong công ty thành một thể thống nhất có sự hòa đồng giữa các khu khác nhau từ đó giúp công ty hoàn thiện và phát triển hơn.
Hành vi 5: Là một lãnh đạo của công ty thì luôn có những mục tiêu và hướng dẫn một
cách thông minh cho nhân viên của mìnhđể họ tự hiểu và phát huy khả năng công việc của riêng họ.
Hành vi 6: Luôn là một người hành xử thông minh và nói chuyện một cách khôn khéo
trong các tình huống xảy ra trong công việc. cũng như giải quyết các xung đột nhân viên với nhau.
Hành vi 7: Vừa là một người lãnh đạo lèo nhân viên lái mình và người cũng vừa làmột