10. Cấu trúc của luận văn
1.3.2. Thực trạng vận dụng mô hình học tập trải nghiệm của Kolb trong dạy học
Bảng 1.3. Thực trạng vận dụng mô hình học tập trải nghiệm của Kolb để phát triển NLTH cho HS trong dạy học môn Sinh học
Kết quả
Tổng số
Thường xuyên vận dụng
Không
thường xuyên Chưa bao giờ
Số lượng 70 15 52 03
% 21.4 74.2 4.4
Tiếp tục tiến hành khảo sát số GV đã biết và đã vận dụng mô hình này trong dạy học môn Sinh học (trừ số GV chưa hề biết đến hay mới chỉ biết và không hiểu gì về mô hình này có tác dụng đến việc phát triển NLTH cho HS trong dạy học môn Sinh học), chúng tôi nhận thấy rằng: chỉ có 21.4 % GV là tích cực và thường xuyên vận dụng mô hình này, 74.2% GV thi thoảng vận dụng (không thường xuyên) và có 4.4% GV biết nhưng họ chưa có ý thức vận dụng.
Kết luận chương 1
Giáo dục trải nghiệm hay học tập trải nghiệm đã được nhiều tác giả nghiên cứu và vận dụng ở trên thế giới và ở Việt Nam vấn đề này vẫn là còn khiêm tốn. Các nhà nghiên cứu đã xây dựng cơ sở lí luận của giáo dục trải nghiệm. NLTH cũng đã và đang được nghiên cứu theo nhiều khía cạnh khác nhau và hiện nay đang tập trung vào các đặc điểm của NLTH và các biện pháp để nâng cao NLTH.
Qua việc nghiên cứu tổng quan các công trình nghiên cứu, chúng tôi đưa ra định nghĩa về trải nghiệm và những biểu hiện của NLTH, tác dụng của việc vận dụng mô hình học trải nghiệm của Kolb đến sự phát triển NLTH ở HS. Đây là những vấn đề quan trọng để chúng tôi tiếp tục nghiên cứu và đề xuất qui trình tổ chức dạy học nhằm phát triển NLTH ở HS.
Qua phân tích cấu trúc chu trình học trải nghiệm của Kolb, đặc điểm NLTH, chúng tôi đã xác định được các đặc điểm của NLTH cần được đo lường để xác định tác dụng của việc vận dụng mô hình học trải nghiệm của Kolb đến sự phát triển NLTH ở HS.
Chương 2
VẬN DỤNG MÔ HÌNH HỌC TẬP TRẢI NGHIỆM CỦA DAVID A. KOLB DẠY HỌC PHẦN “SINH HỌC VI SINH VẬT"(SH 10 - THPT)
ĐỂ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC TỰ HỌC CHO HỌC SINH 2.1. Cấu trúc nội dung phần “Sinh học VSV"(SH 10 -THPT, cơ bản)
Nội dung phần “Sinh học VSV"(SH 10 -THPT, cơ bản) gồm 3 chương và với 12 bài:
- Chương 1: Chuyển hoá vật chất và năng lượng ở VSV
Chương này đề cập đến các kiểu dinh dưỡng và chuyển hoá vật chất rất đa dạng ở VSV thông qua các quá trình phân giải và tổng hợp các chất, đồng thời cũng nêu lên vai trò của VSV trong tự nhiên và những ứng dụng của nó đối với đời sống con người.
- Chương 2: Sinh trưởng và sinh sản của VSV đề cập tới sự sinh trưởng của VSV theo cấp số mũ, qui luật sinh trưởng trong nuôi cấy liên tục, nuôi cấy không liên tục, cơ sở của công nghệ vi sinh, công nghệ tế bào và công nghệ sinh học, các yếu tố ảnh hưởng tới sự sinh trưởng và các hình thức sinh sản ở VSV.
- Chương 3: Virut và bệnh truyền nhiễm đề cập tới các dạng virut, sự nhân lên của virut trong tế bào chủ và mối quan hệ của nó với các sinh vật khác. Đồng thời cũng đề cập đến các phương thức truyền bệnh của virut, các ứng dụng của virut trong thực tiễn. Cuối cùng là giới thiệu về bệnh truyền nhiễm và miễn dịch.
Cuối mỗi chương đều có các bài thực hành nhằm minh hoạ, củng cố hay phát triển nhận thức của HS và cuối phần “Sinh học VSV"có bài ôn tập. Chúng ta có thể được tóm tắt nội dung phần “Sinh học VSV" ở sơ đồ dưới đây:
Hình 2.1. Sơ đồ tóm tắt nội dung phần “Sinh học VSV”(SH 10 - THPT) Cấu trúc Hoạt động sống Sinh trưởng và sinh sản Sinh sản của VSV Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của VSV Quá trình phân giải các chất Sinh trưởng của VSV Quá trình tổng hợp các chất - Dinh dưỡng Sinh học vi sinh vật Chuyển hoá vật chất và NL Phân giải ngoại bào: tiết Enzim Phân giải nội bào: hô hấp và lên men Virut và bệnh truyền nhiễm Virut Bệnh truyền nhiễm
Hoạt động sống: Sự nhân lên của virut trong tế bào chủ (sinh sản)
Ứng dụng của virut trong đời sống
Bệnh truyền nhiễm Cấu trúc các loại virut
Các pha sinh trưởng
Trong SGK Sinh học 10 - THPT, phần “Sinh học VSV" được trình bày ngay sau phần “Sinh học tế bào”. Trong phần “Sinh học tế bào"cũng đã đề cập tới thành phần hóa học, cấu trúc và các quá trình sinh học của VSV. Chẳng hạn như: chuyển hoá vật chất và năng lượng, sinh trưởng, sinh sản ở cấp độ tế bào. Bởi vậy, khi nghiên cứu phần “Sinh học VSV”, chỉ tập trung vào những đặc điểm sinh học ở cấp độ cơ thể tương ứng với tế bào của VSV như chuyển hoá vật chất nội bào và ngoại bào, sự sinh trưởng và sinh sản, trong đó sinh trưởng được hiểu là sự tăng số lượng cá thể của quần thể VSV. Mặt khác, phần “Sinh học VSV cũng đề cập đến một dạng vật chất sống là virut và bệnh truyền nhiễm.
Cũng cần chú ý rằng sự chuyển hoá ở VSV (chủ yếu cơ thể đơn bào) có những kiến thức tương tự phần “Sinh học tế bào”. Ví dụ phần hoá tổng hợp ở bài 24 thực chất là phương thức hoá tự dưỡng đặc trưng cho vi khuẩn nêu ở bài 33 nhưng được đề cập ở phần “Sinh học tế bào" vì chúng ta xem xét chúng như là một phương thức chuyển hoá vật chất và năng lượng trong tế bào tương đương với hô hấp và quang hợp của tế bào ở cơ thể đa bào.
Phần “Sinh học VSV" bao gồm các loại kiến thức sau:
Chương Kiến thức khái niệm Kiến thức cơ chế,
quá trình Kiến thức ứng dụng thực tiễn Chương 1: Chuyển hoá vật chất và năng lượng ở VSV
VSV, môi trường, kiểu dinh dưỡng, quang tự dưỡng, hoá tự dưỡng, quang dị dưỡng, hoá dị dưỡng, hô hấp hiếu khí, hô hấp kị khí, lên men,
Quá trình chuyển hoá vật chất và năng lượng ở VSV, quá trình hô hấp, lên men, lên men lactic, lên men etylic, quá trình phân giải, tổng hợp các
chất: lipit, protein,
polysaccarit, axit nucleic.
Nuôi cấy các VSV khác nhau để tạo ra các sản phẩm phục vụ đời sống con người như: sản xuất sinh khối, thu protein đơn bào bổ sung vào thức ăn, thu axitamin, thu các sản phẩm có hoạt tính sinh học cao… Chương 2: Sinh trưởng và sinh sản của VSV
Sinh trưởng, nuôi cấy không liên tục, nuôi cấy liên tục, pha sinh trưởng, sinh sản, phân đôi, nảy chồi, bào tử,
Quá trình sinh trưởng của quần thể VSV, Quá trình sinh sản, phân đôi, nảy chồi, sinh sản bằng bào tử. Sử dụng nhiệt độ, độ ẩm, độ pH, tia bức xạ, các hoá chất…thích hợp để nuôi cấy VSV có ích hoặc tạo điều kiện bất
Chương Kiến thức khái niệm Kiến thức cơ chế, quá trình
Kiến thức ứng dụng thực tiễn
lợi về các yếu tố trên để kím hãm sự sinh trưởng của VSV và tiêu diệt chúng. Chương 3: Virut và bệnh truyền nhiễm Virut, capsit, nucleocapsit, capsome, virut ôn hoà, virut độc, AIDS, HIV, VSV cơ hội, bệnh cơ hội, kí sinh, bệnh truyền nhiễm, miễn dịch, miễn dịch không đặc hiệu, miễn dịch dịch thể, miễn dịch tế bào, interferon
Chu trình nhân lên của virut. Cơ chế tác động của miễn dịch đặc hiệu và các loại miễn dịch không đặc hiệu.
Sử dụng virut để sản xuất các sản phẩm phục vụ đời sống con người như vacxin, insulin, sử dụng trong công nghệ gen… Nhận biết và biết cách phòng tránh các bệnh truyền nhiễm
Mục tiêu dạy học phần “Sinh học VSV”:
+ Về kiến thức: Nhằm hình thành những khái niệm sinh học đại cương, những
kiến thức cơ bản phổ thông về hình dạng, kích thước tế bào của VSV, hiểu biết một số quá trình sinh học cơ bản ở mức cơ thể đơn bào, các hình thức trao đổi chất và chuyển hoá vật chất đa dạng ở VSV. Những hiểu biết trên là cơ sở ứng dụng công nghệ vi sinh để sản xuất các sản phẩm đáp ứng nhu cầu của đời sống con người, đồng thời góp phần giải thích một số biện pháp kĩ thuật sử dụng trong trồng trọt, chăn nuôi và bảo vệ môi trường sống.
+ Về kĩ năng:
- Kĩ năng sinh học - kĩ năng nghiên cứu sinh học VSV: HS tiếp tục phát triển kĩ năng quan sát, thí nghiệm, biết làm tiêu bản, quan sát kính lúp, kính hiển vi, biết bố trí một số thí nghiệm đơn giản để tìm hiểu nguyên nhân một số hiện tượng, quá trình sinh học ở cấp cơ thể đơn bào như lên men… ở VSV
- Kĩ năng tư duy: HS được tiếp tục phát triển kĩ năng tư duy thực nghiệm, phát triển tư duy lí luận (phân tích, so sánh, tổng hợp, khái quát hoá..), đặc biệt là kĩ năng nhận dạng, đặt ra và giải quyết các vấn đề gặp phải trong học tập và thực tiễn đời sống.
- Kĩ năng học tập: HS tiếp tục được phát triển kĩ năng học tập, đặc biệt là tự học: biết thu thập, xử lí thông tin, lập bảng biểu, sơ đồ, đồ thị, làm việc cá nhân và làm việc theo nhóm, làm các báo cáo nhỏ, trình bày và phản biện trước tổ, lớp…
+ Về thái độ: Sau khi học xong phần “Sinh học VSV" (SH 10 -THPT), HS sẽ
có thêm niềm tin vững chắc vào khả năng nhận thức của con người về thế giới sống, có thái độ ứng xử đúng đắn với tự nhiên, có ý thức bảo vệ sức khoẻ, sẵn sàng tham gia tích cực vào các phong trào phòng chống ma túy và các tệ nạn xã hội...
* Khả năng hình thành NLTH cho học sinh trong dạy học phần “Sinh học VSV" (SH 10 -THPT)
Kết quả phân tích cấu trúc nội dung của phần “Sinh học VSV" đã cho chúng tôi thấy: Nội dung kiến thức sinh học ở cấp độ cơ thể đơn bào của VSV có nhiều thuận lợi để vận dụng mô hình học trải nghiệm phát triển những năng lực cần thiết ở người học và NLTH là một trong số đó.
+ Về bố cục hệ thống các chương, các bài, các mục trong bài tương đối hợp lí, bảo đảm nguyên tắc hệ thống, đi từ đơn giản đến phức tạp, từ cái riêng đến cái chung, khái quát giúp HS có một cái nhìn tổng thể. Kết hợp với phần kiến thức đã học ở phần Sinh học tế bào trước đó, HS sẽ dễ dàng hình thành được năng lực hệ thống hoá kiến thức.
+ Các tranh, ảnh, hình vẽ được in màu, dễ quan sát, có tính thẩm mĩ cao làm tăng tính hấp dẫn, gây hứng thú cho HS tự lực khám phá kiến thức được tốt hơn.
+ Kiến thức về thế giới nhỏ bé này nhìn chung là còn mới mẻ và còn nhiều bí ẩn cần phải được khám phá. Mặt khác, ứng dụng của VSV trong sản xuất và đời sống con người rất đa dạng và phong phú, những tác hại do VSV gây nên cũng rất nhiều. Đây là một trong những cơ sở thuận lợi để vận dụng mô hình học trải nghiệm và phát triển NLTH rất hiệu quả.
+ Phần chủ yếu của các bài học là các hoạt động đề ra cho HS, nêu nhiệm vụ nhận thức hoặc hành động nhưng chưa có lời giải là điều kiện thuận lợi để vận dụng các bài tập trải nghiệm sáng tạo, các em được tự mình tìm tòi, phát hiện những điều cần biết và trên cơ sở đó rèn luyện các NLTH, tự nghiên cứu.
Một số điểm cơ bản nêu ra trên đây là một trong những cơ sở để vận dụng mô hình học trải nghiệm nhằm rèn luyện NLTH cho HS trong dạy học phần “Sinh học VSV”.
2.2. Ưu điểm và hạn chế khi vận dụng mô hình học trải nghiệm của David A. Kolb trong dạy học phần “Sinh học VSV"(SH 10 -THPT) Kolb trong dạy học phần “Sinh học VSV"(SH 10 -THPT)
2.2.1. Ưu điểm
- Giúp HS phát huy tính tự học, sáng tạo, tính tự giác, tự quản, sự tự tin, hứng thú trong học tập. Vận dụng tốt mô hình này sẽ giúp các em rèn luyện tốt các kĩ năng: giao tiếp, hợp tác, tự đánh giá lẫn nhau trong giờ học., thực hành, vận dụng và phát triển được tốt NLTH, tự nghiên cứu ở HS.
- Nếu như GV tích cực khai thác và sử dụng vốn kinh nghiệm của HS trong đời sống hàng ngày, gắn kết giữa nội dung dạy học với đời sống thực tiễn thông qua hoạt động ứng dụng trong mỗi bài học sẽ rèn cho các em kĩ năng giải quyết các vấn đề, các khó khăn trong đời sống của chính bản thân và cộng đồng.
- Vận dụng mô hình học trải nghiệm này, GV nói ít hơn và HS được làm việc nhiều hơn.
- Vận dụng mô hình học trải nghiệm phù hợp sẽ phát huy được sự sáng tạo của HS, họ sẽ tự lực tìm tòi kiến thức và phát triển kĩ năng làm việc cá nhân, kĩ năng hợp tác, kĩ năng tương tác giữa trò với trò, giữa trò với thầy; GV có điều kiện để thực hiện dạy phân hóa các đối tượng HS khác nhau ở trong lớp.
- Chất lượng học tập của HS sẽ có sự chuyển biến rõ rệt do họ được chủ động tiếp thu kiến thức, được thực hành nhiều hơn,...
- Bên cạnh việc phát triển các kĩ năng chia sẻ, cùng cộng tác thực hiện việc tìm hiểu kiến thức mới trong mỗi bài học, các em còn được rèn luyện phát triển tư duy sáng tạo, sự tự tin khi nói trước đông người, phát triển ngôn ngữ cũng như kỹ năng giao tiếp.
- HS được làm quen với việc bày tỏ quan điểm, tranh luận để tìm ra cái đúng. Rèn luyện cách làm việc có kế hoạch, tập trung cao độ, được tự mình đánh giá mình và đánh giá bạn.
- HS có sự ganh đua với các bạn trong nhóm để học tập nên chất lượng trong lớp được nâng cao đồng đều hơn.
- HS sẽ mạnh dạn, tự tin, kĩ năng nói của các em phát triển ma ̣nh, tính trách nhiệm đã và đang được hình thành trong các em khi các em được đảm nhiê ̣m một nhiệm vu ̣ nào đó.
- Các em trở nên năng động khi bản thân không những chỉ tập trung suy nghĩ về nô ̣i dung trong bài ho ̣c mà còn là người biết quan sát, lắng nghe, góp ý với ba ̣n và bảo vệ chính kiến của mình,…
- Đố i với các em nhóm trưởng, khi làm việc nhóm, các em phải đảm nhiệm thêm nhiệm vu ̣: đôn đốc, phân công, kiểm tra kết quả,… thông qua đó, các em đã tự rèn luyện được phong cách làm viê ̣c khẩn trương, trách nhiê ̣m,… của một nhà quản lí.
2.2.2. Hạn chế
- Một số HS học yếu chưa thích ứng với phương pháp tự học, tự nghiên cứu. Một số khác chưa tích cực trong hoạt động trải nghiệm.
- HS cũng cần nhiều thời gian và những điều cần thiết khác để thực hiện các trải nghiệm.
- Kỹ năng điều hành của nhóm trưởng ở một số lớp chưa tốt; HS thao tác chậm, chưa mạnh dạn, còn rụt rè, nhút nhát, chưa biết hợp tác trong học tập.
- Một số HS chưa thật sự sẵn sàng, mạnh dạn trong việc chia sẻ trong khi hoạt động nhóm nên hiệu quả học tập chưa cao. Việc tham gia đánh giá bạn và tự đánh giá bản thân còn quá mới nên sự đánh giá chưa thật chính xác.
- GV cần nhiều thời gian để đầu tư chuẩn bị 1 bài theo hướng trải nghiệm.
2.3. Bộ công cụ đánh giá mức độ lĩnh hội kiến thức và NLTH của HS khi vận dụng mô hình học trải nghiệm của Kolb dụng mô hình học trải nghiệm của Kolb
2.3.1. Bài kiểm tra
Để đánh giá mức độ lĩnh hội kiến thức của người học, chúng tôi thiết kế các bài kiểm tra. Nội dung các bài kiểm tra được trình bày ở mục 3.3.3.
2.3.2. Hồ sơ học tập
Hồ sơ học tập trong nghiên cứu này là tập hợp các phiếu ghi chép của GV và HS được thực hiện trong suốt tiến trình học tập của HS với mục đích làm minh chứng để đánh giá toàn bộ quá trình học tập, sự tiến bộ bằng những hoạt động đã làm và những sản phẩm cụ thể. Hồ sơ học tập bổ sung cho sự đánh giá những thuộc tính khó