Kết quả phân tích chi tiết các khâu trong khách sạn cho thấy hệ thống điều hoà, hệ thống nƣớc nóng lạnh và hệ thống chiếu sáng chiếm thời lƣợng
các thiết bị thuộc ba hệ thống trên.
a) Hệ thống chiếu sáng
Bảng 4.14. Thống kê hệ thống chiếu sáng sử dụng trong khách sạn
Loại đèn Số lƣợng (bóng) Công suất (W) Tổng công suất (W) Giờ sử dụng (trung bình giờ/ngày) Khu vực sử dụng Bóng đèn âm trần 1336 16 21.376 13,2 Khu vực phòng nghỉ; Khu vực nhà ăn; Khu vực bếp; Khu vực văn phòng làm việc; Khu vực sảnh lễ tân; Khu vực hội nghị; Khu vực massage; Khu vực giặt là Bóng đèn chùm 212 28 5.936 13,5 Khu vực phòng nghỉ; Khu vực sảnh lễ tân Bóng đèn bàn 211 25 5.275 3 Khu vực phòng nghỉ Đèn gƣơng 211 12 2.532 12 Khu vực phòng nghỉ Đèn tranh 211 8 1.688 12 Khu vực phòng nghỉ Đèn sƣởi 211 825 174.075 3 Khu vực phòng nghỉ Bóng đèn loại nhỏ 40 7 280 12 Khu vực nhà hàng Đèn tƣờng 4 5 20 12 Khu vực nhà hàng Bóng đèn tuýp 9 40 360 14 Khu vực nhà bếp; Khu vực nhà kho; Khu vực văn phòng làm việc; Khu vực kỹ thuật Tổng công suất = 211.542 (W)
nhiều. Tỷ lệ sử dụng hệ thống chiếu sáng 12/24h/ngày. Khu vực phòng nghỉ đƣợc sử dụng với nhiều loại đèn nhƣ đèn âm trần, đèn chùm, đèn bàn, đèn tranh, đèn sƣởi.
Khu vực sảnh lễ tân có hệ thống đèn đƣợc bật 24/24h/ngày để phục vụ việc check khách ra vào khách sạn. Hệ thống đèn ở khu vực sảnh lễ tân đƣợc chung một công tắc đối với các đèn âm trần, một công tắc riêng đối với đèn chùm. Chính điều này cũng gây sự lãng phí điện khi vào buổi tối sẽ có một số chỗ trong khu vực sảnh không dùng đến đèn.
Nhìn vào bảng trên cho thấy bình quân một giờ chiếu sáng của tất cả các thiết bị sẽ là 221,5 Kwh. Nhƣ vậy nếu có thể điều chỉnh công suất hoặc điều chỉnh thời gian hoạt động của các thiết bị chiếu sáng là 20% thì 1 giờ khách sạn có thể tiết kiệm đƣợc 42,3 KWh điện nhƣ vậy nếu tính mỗi ngày hoạt động 5 tiếng, mỗi năm hoạt động 365 ngày thì có thể giảm đƣợc 39871,3kg CO2. Nhƣ vậy chỉ tính riêng về hiệu quả môi trƣờng việc áp dụng các biện pháp SXSH đã giảm đƣợc lƣợng GHG đáng kể thải ra môi trƣờng.
b) Hệ thống điều hoà
Bảng 4.15. Thống kê hệ thống điều hòa sử dụng trong khách sạn
Loại điều hoà Số lƣợng (cái) Công suất (W) Tổng công suất (W) Giờ sử dụng (trung bình giờ/ngày) Khu vực sử dụng
Điều hòa âm
trần 227 6000 1362.000 16,57 Khu vực phòng nghỉ; Khu vực nhà ăn; Khu vực nhà kho; Khu vực văn phòng làm việc; Khu vực sảnh lễ tân; Khu vực hội nghị; Khu vực kỹ thuật Điều hòa cây 4 14000 56.000 9 Khu vực nhà hàng
Tổng 1.418.000
Bảng 4.15 hệ thống điều hòa của khách sạn cũng đƣợc sử dụng nhiều trong một giờ. Hầu nhƣ các khu vực trong khách sạn đều sử dụng điều hòa. Điều hòa vẫn sử dụng thiết bị điều khiển gắn tƣờng ở khu vực phòng nghỉ, việc này cũng có thể ảnh hƣởng đến việc khách hàng sử dụng điều hòa khi đã nghỉ sẽ rất ngại ra chỉnh lại điều hòa, vì điều đó cũng gây lãng phí điện.
Công suất lắp đặt của hệ thống điều hoà cho thấy nếu hoạt động 1h lƣợng điện năng tiêu thụ là 1418kWh, nếu chỉ tính tiết kiệm 20% lƣợng điện tiêu thụ thông qua tất cả các biện pháp thì 1h hoạt động của điều hoà có thể tiết kiệm đƣợc 283,6kWh tƣơng đƣơng với việc giảm đƣợc 146,45kg khí CO2 thải ra môi trƣờng. c) Hệ thống nước nóng lạnh Bảng 4.16. Thống kê hệ thống nóng lạnh sử dụng trong khách sạn Loại thiết bị Số lƣợng (cái) Công suất (W) Tổng công suất (W) Giờ sử dụng (trung bình giờ/ngày) Khu vực sử dụng Bình nóng lạnh 214 2500 535.000 5,5 Khu vực phòng nghỉ; Khu vực massage Bảng 4.16 hệ thống bình nóng lạnh ở khu vực khách sạn hầu nhƣ không có hệ thống điều khiển tại phòng nghỉ, chủ yếu khi khách hàng sử dụng dịch vụ phòng nghỉ sẽ có thẻ từ ở phòng khi có điện ở phòng thì bình nóng lạnh luôn bật sẵn cho khách sử dụng. Thấy rằng hệ thống nƣớc nóng luôn đƣợc bật sẵn khi có ngƣời sử dụng điều đó gây ra sự lãng phí đáng kể cho khách sạn. Nếu toàn bộ hệ thống bình nóng lạnh hoạt động 1h sẽ tiêu thụ 535kWh, nếu chỉ tính tiết kiệm 20% lƣợng điện tiêu thụ thông qua tất cả các biện pháp thì 1h hoạt động của bình nóng lạnh có thể tiết kiệm đƣợc 107kWh tƣơng đƣơng với việc giảm đƣợc 55,25kg khí CO2 thải ra môi trƣờng.
4.3.3.1. Sử dụng hệ thống năng lượng mặt trời
Hiện tại bình nƣớc nóng tại khách sạn đang dùng loại 30 lít công suất 2500W, thời gian hoạt động khoảng 3 giờ/ngày đều đun nóng bằng điện, chi phí tiền điện chiếm khoảng 15-17% tổng điện tiêu thụ của khách sạn. Chi phí khách sạn sử dụng cho 6420 lít nƣớc nóng mỗi ngày thì chi phí điện năng để phục vụ cho việc đun nƣớc nóng là rất tốn kém để khắc phục tình trạng trên đề xuất sử dụng nƣớc nóng bằng năng lƣợng mặt trời.
Sử dụng hệ thống năng lƣợng mặt trời với hệ thống bơm nhiệt. Bơm nhiệt đƣợc nối với phần trên của bình chứa, để luôn duy trì nhiệt độ ở mức 45o
C. Trong khi đó, tấm thu năng lƣợng mặt trời đƣợc nối với phần dƣới của bình chứa và sử dụng nhiệt thu đƣợc để làm nóng nƣớc ở phần này. Khi có nắng, nƣớc trong toàn bình sẽ đƣợc làm nóng và bơm nhiệt sẽ ngừng hoạt động. Tận dụng ánh sáng mặt trời, nên bơm nhiệt thƣờng chỉ hoạt động khi không đủ nhiệt ánh nắng, thƣờng vào buổi tối hoặc ban đêm. Tại thời điểm này, chi phí sử dụng điện cũng thấp hơn do vào giờ thấp điểm.
Khu Khách sạn Lapar là khu vực rộng rãi, có nhiều khuôn khoảng trống rất phù hợp với việc lắp hệ thống năng lƣợng mặt trời.
4.3.3.2. Sử dụng các loại bóng đèn tiết kiệm năng lượng
Năng lƣợng chiếu sáng có tầm quan trọng to lớn trong cuộc sống, bóng đèn điện là một phát minh đƣợc cả thế giới công nhận. Hiện tại khách sạn sử dụng nhiều loại bóng đèn, hầu nhƣ khách sạn sử dụng đèn từ 12h trở ra, có khi đến 24h. Chính vì vậy khách sạn đang có kế hoạch thay dần các loại đèn thành các đèn tiết kiệm điện.
Để sản xuất 1 đơn vị điện đến hộ tiêu thụ, phải qua rất nhiều công đoạn, và thất thoát là điều không tránh khỏi. Vì vậy, nếu tiết kiệm đƣợc ở đầu cuối (hộ tiêu thụ) 1 lƣợng nhỏ cũng sẽ tiết kiệm ở đầu vào (nhà máy điện) rất lớn. Trong khi đó, quá trình hoạt động của các nhà máy phát điện lại không ngừng
nghĩa nhƣ một hoạt động gián tiếp làm giảm những chất thải trên vào môi trƣờng.
Ƣớc tính nếu 1 giờ khách sạn có thể tiết kiệm đƣợc 42,3 KWh điện nhƣ vậy nếu tính mỗi ngày hoạt động 5 tiếng, mỗi năm hoạt động 365 ngày thì có thể giảm đƣợc 39871,3kg CO2.
Bóng đèn đƣợc sử dụng rất nhiều và không thể thiếu trong mỗi khu vực. Để tiết kiệm điện khi sử dụng bóng đèn một cách hiệu quả và hợp lý nhất thì cần bố trí và lắp đặt các bóng đèn trong các khu vực cho vừa đủ chiếu sáng vừa tiết kiệm điện. Các bóng đèn bị thay thế sẽ đƣợc thu gom và lƣu trữ theo đúng quy định về quản lý chất thải nguy hại.
4.4. Đề xuất giải pháp thực hiện SXSH của Công ty TNHH Âu Lạc Quảng Ninh Quảng Ninh
Đề tài đề xuất giải pháp thực hiện SXSH cho công ty theo sơ đồ sau đây:
Hình 4.3: Các giải pháp ứng dụng SXSH cho khách sạn nghiên cứu
4.4.1. Giải pháp quản lý
- Giải pháp liên quan đến công tác quản lý hệ thống sử dụng điện
Thành lập Ban quản lý năng lƣợng Ban quản lý năng lƣợng có nhiệm vụ: đánh giá hiện trạng sử dụng năng lƣợng và QLNL của khách sạn. Qua ñó phân
Các giả pháp thực hiện SX SH Giải pháp quản lý
Thay thế nguyên vật liệu
Tối ƣu hoá quá trình tiêu thụ điện
Bổ sung thiết bị
đƣa ra các chính sách về năng lƣợng. Với giải pháp trên sẽ đem lại một số lợi ích nhƣ: quản lý đƣợc tình hình tiêu thụ điện năng tại từng khu vực; đánh giá đƣợc hiện trạng các phụ tải dùng điện.
Ban quản lý sẽ sử dụng các sổ ghi chép lại tình hình hoạt động của các thiết bị nhƣ thời gian hoạt động, tình trạng hoạt động, định kỳ bảo dƣỡng, thay thế thiết bị và ghi chép lại những thay đổi bất thƣờng về lƣợng điện tiêu thụ của các thiết bị để từ đó có các giải pháp thích hợp và kịp thời tránh hiện tƣợng tiêu hao điện không kiểm soát đƣợc.
- Xây dựng năng lực cho cán bộ nhân viên và lôi kéo sự tham gia của khách hàng nhằm giảm thiểu lượng điện tiêu thụ
+ Đào tạo tập huấn cán bộ nhân viên việc sử dụng tiết kiệm năng lƣợng: Nội dung tập huấn bao gồm tất cả các kiến thức về quản lý điện ở các khu vực đặc biệt nhấn mạnh đến trọng tâm là xác định các biện pháp tối ƣu tiết kiệm điện, duy trì đƣợc chuẩn mực tiêu thụ điện, điều khiển hệ thống đèn, hiểu biết về các thiết bị điện bao gồm vấn đề an toàn sử dụng và tiết kiệm điện trong sử dụng,…
+ Kỹ năng giới thiệu cho khách hàng việc sử dụng tiết kiệm năng lƣơng và vấn đề giảm thải khí nhà kính, làm cho khách hàng thấy đƣợc vai trò của ngƣời tiêu thụ điện với các vấn đề hiệu ứng khí nhà kính toàn cầu. Một số giải pháp đã đƣợc áp dụng cho các khách sạn 5 sao ở Việt Nam nhƣ khách sạn Rex ở TP Hồ Chí Minh đó là để lại thông điệp bảo vệ môi trƣờng trong phòng khách sạn (nhƣ hình ảnh) hoặc để lại tờ rơi trong phòng ngủ cho khách hàng lựa chọn việc thay ga đệm hàng ngày hoặc khi cần thiết để có thể tiết kiệm các nguồn tài nguyên nhƣ tài nguyên nƣớc, điện từ việc giảm thiểu việc giặt là khi không cần thiết.
Hình 4.4. “Thông điệp" về tiết kiệm năng lƣợng đƣợc treo tại nhiều khu vực trong khách sạn Rex - Sài Gòn
- Áp dụng các thực hành tiết kiệm điện
+ Thực hiện giải pháp tiết kiệm điện chung của ngành điện: Tránh điện áp cao (thấp), giảm thiểu tổn thất đƣờng dây, lắp tụ bù,...
+ Đèn hành lang, bảo vệ chỉ đƣợc bật vào mỗi giờ nhất định trong ngày : Về mùa hè: Bật vào 19h tắt vào 5h sáng
Về mùa đông: Bật vào 18h tắt 6 giờ sáng.
Nghiên cứu ở các nƣớc trên thế giới đã chỉ ra rằng hệ thống đèn thƣờng đứng thứ 2 hoặc thứ 3 trong hệ thống tiêu thụ điện năng của khách sạn nhƣng lại là một trong những hệ thống dễ nhất và có hiệu quả nhất trong việc giảm chi phí sử dụng điện. Nếu hệ thống đèn chiếu sáng của khách sạn đƣợc tắt đi sớm 1 tiếng thì tƣơng đƣơng với việc giảm đƣợc lƣợng điện tiêu thụ cũng nhƣ việc giảm đƣợc lƣợng khí nhà kính. Bóng đèn đƣợc tắt đi và giảm tƣơng đƣơng khoảng 0.016 – 0.024 kw và tƣơng đƣơng với 0.008256 - 0.000198144KgCO2 khí nhà kính.
thiết. Cài đặt minibar ở vị trí số 2 thay cho vị trí số 7. Đảm bảo công tắc chế độ tiết kiệm điện luôn đƣợc bật. Kiểm tra các miếng đệm xung quanh cửa tủ để đảm bảo chúng luôn sạch sẽ và khít.
+ Không nên quá lạm dụng máy sƣởi và máy điều hòa: Chỉ cần giảm 2 độ của máy sƣởi trong mùa đông cũng sẽ giúp giảm đƣợc 6% lƣợng CO2 phát thải, tƣơng đƣơng 191 kg CO2.
+ Điều hòa nhiệt độ: Với tổng số 231 điều hoà nếu áp dụng sẽ tiết kiệm đƣợc một lƣợng điện năng đáng kể và tƣơng đƣơng với việc giảm lƣợng phát thải khí nhà kính. Biện pháp áp dụng bao gồm:
- Sử dụng điều hòa tự nhiên: Là biện pháp điều hòa không khí tự nhiên nếu điều kiện thời tiết cho phép, việc làm này bao gồm cả dán tờ rơi trong phòng và việc nhân viên lễ tân giới thiệu cho khách hàng
- Sử dụng điều hòa nhân tạo: Thƣờng xuyên kiểm soát nhiệt độ cài đặt máy điều hòa hệ thống điều hoà trung tâm có thể điều chỉnh nhiệt độ tối thiểu 220C thay vì 180C bên cạnh đó định kỳ làm sạch lƣới lọc bụi.
+ Ti vi: Để chế độ màn hình sáng vừa phải, tránh độ tƣơng phản cao. + Khi nhân viên đi dọn dẹp thì làm ở đâu mở đèn ở đó.
4.4.2. Thay thế nguyên vật liệu
Đối với đối tƣợng nghiên cứu là quản lý năng lƣợng trong khách sạn việc thay thế nguyên liệu sẽ đƣợc xem xét đến đó là thay thế các thiết bị cũ công suất lớn bằng các thiết bị hiện đại công xuất thấp hơn (ví dụ nhƣ bóng đèn) và thay thế nguồn điện lƣới bằng nguồn năng lƣợng sạch hơn đó là năng lƣợng mặt trời cho hệ thống nóng lạnh và có thê sử dụng các thiết bị khác nhằm giảm nhiệt lƣợng trong phòng từ đó giảm lƣợng điện sử dụng điêu hoà.
- Dán cách nhiệt đối với cửa sổ kính với giá khoảng 200.000đ/m2. Chi phí sử dụng giấy dán cách nhiệt này không lớn mà lại sử dụng đƣợc lâu dài giúp cách nhiệt, giảm sức nóng của thời tiết ngoài trời.
- Thay thế hệ thống bóng đèn âm trầm sử dụng loại bóng công suất thấp hơn hiện tại đang sử dụng các bóng đèn với công suất 16W, nghiên cứu sử dụng các loại bóng công suất thấp hơn 9W – 5W ở những khu vực có diện tích nhỏ không sử dung thƣờng xuyên nhƣ phòng ngủ, nhà vệ sinh.
4.4.2.2. Giải pháp tiết kiệm năng lượng điện cần vốn đầu tư
- Trồng thêm một số cây xanh xung quanh môi trƣờng khách sạn góp phần làm giảm nhiệt độ môi trƣờng, còn tạo bóng mát để ngăn cản lƣợng nhiệt trực tiếp từ bức xạ mặt trời chiếu vào khách sạn.
- Lựa chọn giải pháp sử dụng nƣớc nóng năng lƣợng mặt trời, kết hợp với bơm nhiệt. Việc sử dụng năng lƣợng tái tạo sẽ giảm góp phần quan trọng trong việc giảm đƣợc lƣợng phát thải khí nhà kính và mang lại hiệu quả kinh tế cao. Chi tiết tính toán hiệu quả giải pháp sử dụng hệ thống nƣớc nóng bằng năng lƣợng mặt trời đƣợc cho trong bảng sau:
Bảng 4.17. Bảng tổng kết tiết kiệm chi phí cho các giải pháp
Giải pháp
Tiết kiệm chi phí (đồng/ năm) Năng lƣợng tiết kiệm (kwh/năm) Chi phí đầu tƣ (đồng) Thời gian hoàn vốn (năm) Giảm lƣợng khí thải CO2 (tấn) Hệ thống năng lƣợng mặt trời 4000 l 355.023.900 11.315 500.000.000 1,408 5,8
4.4.3. Tối ưu hoá quá trình tiêu thụ điện
Để tối ƣu hoá quá trình sử dụng điện khách sạn nên đầu tƣ hệ thống quản lý toà nhà (Building Management System - BMS) là hệ thống điều khiển và
cấp nƣớc sinh hoạt, hệ thống điều hoà không khí, hệ thống cảnh báo môi trƣờng, hệ thống an ninh,…,giúp cho việc vận hành trở nên hiệu quả, kịp thời.
Với yêu cầu nhƣ vậy hệ thống BMS có các tính năng chính nhƣ: + Quản lý tín hiệu cảnh báo.
+ Giám sát và điều khiển toàn bộ toà nhà. + Đặt lịch hoạt động cho thiết bị.
+ Quản lý dữ liệu gồm soạn thảo chƣơng trình, quản lý cơ sở dữ liệu, chƣơng trình soạn thảo đồ hoạ, lƣu trữ và sao lƣu dữ liệu.
+ Báo cáo, tổng hợp thông tin.
Chi phí Đầu tƣ: theo Công ty cổ phần cơ ñiện lạnh Reetech đơn vị lắp đặt hệ thống BMS, với quy mô của khách sạn, tổng chi phí đầu tƣ là khoảng 4.000.000.000 đồng. Tuy nhiên theo Công ty cổ phần cơ Điện lạnh Reetech cho biết, theo kinh nghiệm và kết quả công ty đã lắp đặt tại các tòa nhà thì khi đầu tƣ hệ thống BMS tiết kiệm khoảng 33% chi phí năng lƣợng toàn khách sạn.
Ví dụ: Nếu trang bị hệ thống BMS, khả năng tiết kiệm năng lƣợng từ: 33%. Về lợi ích tiêt kiệm năng lƣợng của BMS. Khách sạn sử dụng đầu tƣ hệ