- 14 ngày tuổi)
- 14 ngày tuổi) nên quá trình sinh trưởng diễn ra rất nhanh, một số cơ quan chưa phát triển hoàn chỉnh như các men tiêu hóa chưa đầy đủ, khả năng điều tiết thân nhiệt kém, gà con dễ bị ảnh hưởng bởi thức ăn và quá trình nuôi dưỡng. Vì vậy, thức ăn có đủ hàm lượng dinh dưỡng ảnh hưởng rất lớn đến gà con trong thời kì này.
Công thức ở bảng 2.2 được xem là công thức tối ưu được sử dụng trong phối trộn thức ăn cho gà con từ 1 - 14 ngày tuổi dựa trên tình hình sản xuất tại Công ty. Với công thức này, gà con trong giai đoạn đã được xác định có hàm lượng dinh dưỡng tối ưu, gà con sinh trưởng nhanh, trao đổi chất mạnh và phù hợp với giai đoạn 1 - 14 ngày tuổi.
Với mục đích tăng cường sức đề kháng cho hệ tiêu hóa và sự phát triển của gà trong giai đoạn này, tỷ lệ levan bổ sung trong giai đoạn này từ 0,1%; 0,2%; 0,3% trong công thức ở bảng 3.9.
Nghiên cứu của Li và cs (2013), cho thấy levan được bổ sung vào khẩu phần ăn của lợn với hàm lượng 0,1% giúp cải thiện hiệu suất tăng trưởng, làm tăng khả năng tiêu hóa và tăng số lượng Lactobacillus trong phân, đồng thời tác dụng có lợi đối với hệ thống miễn dịch ở lợn trong giai đoạn đang phát triển. Trong nghiên cứu của tác giả Yitbarek và cs (2012), việc bổ sung chế phẩm prebiotic ở gà giúp làm tăng hệ vi sinh vật đường ruột, cải thiện chất lượng thịt và tăng cường đáp ứng miễn dịch ở giai đoạn còn non khi bổ sung tỷ lệ prebiotic 0,2%. Cũng trong năm 2012, nghiên cứu của Lensing và cs khi bổ sung tỷ lệ prebiotic 0,075% vào gà đẻ giai đoạn 1 - 35 ngày tuổi giúp làm giảm tỷ lệ mắc bệnh và tổn thương do Eimeria maxima gây ra. Vì vậy, nghiên cứu lựa chọn các tỷ lệ levan 0,1; 0,2 và 0,3% trong công thức để phù hợp với thực tế.