- Cặp thứ ba:
Ăn thực dưỡng thế năo cho đúng câch? Ý N H
Cuộc sống cơng nghiệp nơi thănh thị ồn ăo, bận rộn với nhiều âp lực lăm chúng ta khơng cịn hoặc cĩ ít thì giờ để tđm tới việc ăn uống sao cho cĩ sức khỏe thực sự. Tuy nhiín, những năm gần đđy, căng ngăy căng cĩ nhiều người quan tđm vă thực hănh ăn uống theo phương phâp thực dưỡng (PPTD) – Một phương phâp ăn uống thuận theo trật tự của thiín nhiín, lấy hạt ngũ cốc cịn nguyín câm (hạt cốc lứt) lăm thức ăn chính vă rau đậu, hoa quả lăm thức ăn phụ với một số gia vị căn bản lă tương đậu, muối biển vă rong biển… Thực tế cho thấy thực hănh ăn uống theo PPTD đê đem lại những kết quả đâng ngạc nhiín vă khoa học cũng đê chứng minh lă PPTD thực sự cĩ giâ trị trong việc giữ gìn sức khỏe vă đẩy lùi bệnh tật.
Dẫu biết thực dưỡng lă phương phâp đem lại nhiều lợi ích nhưng khi ăn uống theo phương phâp năy chúng ta phải từ bỏ lối sống cẩu thả bừa bêi trước đđy với những thức ăn nhanh khôi khẩu vă đê quen dùng trong nhiều năm qua. Điều năy thật khơng dễ chịu, đặc biệt lă đối với câc bạn thanh niín hằng ngăy phải đối diện với cơng việc, cuộc sống địi hỏi phải giao tế thù tiếp. Những bậc trung vă cao niín khi chuyển qua ăn uống theo PPTD sẽ dễ thích ứng hơn câc bạn trẻ, cĩ lẽ một phần do hầu hết thức ăn của PPTD được chế biến vă nấu nướng theo truyền thống trong gia đình mă họ đê quen dùng từ thời thơ ấu. Dù sao vì lợi ích sức khỏe dăi lđu, vì một đời sống chất lượng, vơ bệnh, dù giă trẻ nam hay nữ câc bạn nín quay lại với lối sống truyền thống vă ăn uống tự nhiín.
Phải bắt đầu như thế năo?
Trước hết cần bỏ hẳn thực phẩm tinh chế, xử lý hĩa học, gạo xay xât trắng, đường trắng tinh luyện, nước ngọt cĩ gas, că phí pha tạp, tră nhuộm mău, bânh kẹo ngọt… Giảm bớt thịt thú, thịt đỏ vă thức ăn cĩ nguồn gốc động vật. Nếu cơ thể cịn địi hỏi chúng ta cũng cĩ thể dùng ít tơm câ vă thịt trắng…
Vă sau đđy lă một số hướng dẫn căn bản để mỗi người chúng ta cĩ thể tùy nghi âp dụng trong cuộc sống hằng ngăy vă nhờ thế cĩ thể sống khỏe, sống vui…