4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1.6. Hàm lượng một số chất dinh dưỡng trong ñấ tv ườn tiêu
Phân tích hàm lượng một số chất dinh dưỡng chủ yếu trong ñất và tìm mối tương quan giữa các chất dinh dưỡng này với năng suất vườn cây nhằm xác ñịnh ñược các ngưỡng dinh dưỡng phù hợp trong ñất bảo ñảm năng suất cây trồng. Kết quả ñiều tra, phân tích ñất ở các vườn tiêu kinh doanh trồng trên ñất bazan cho kết quảở bảng 4.8
Bảng 4.8. Năng suất tiêu và hàm lượng một số chất dinh dưỡng trong ñất bazan trồng tiêu
Vườn năng suất thấp (n = 10) Vườn năng suất cao (n = 10) Chỉ tiêu phân tích Biến ñộng Trung bình Biến ñộng Trung bình Năng suất (tấn/ha) pH KCl Hữu cơ (%) N (%) P205 dt (mg/100gñ) K20 dt (mg/100gñ) Ca2+ (lñl/100gñ) Mg2+ (lñl/100gñ) 1,10 - 2,60 3,75 - 5,10 2,61 - 4,92 0,11 - 0,23 2,44 - 48,10 3,24 - 31,40 1,16 - 5,60 0,43 - 3,25 2,02 ± 0,17 4,37 ± 0,15 3,63 ± 0,21 0,17 ± 0,01 18,47 ± 4,53 18,88 ± 3,24 3,25 ± 0,47 1,45 ±0,31 3,40 - 7,90 3,81 - 5,09 3,38 - 6,37 0,15 - 0,23 4,05 - 47,4 12,4 - 41,4 2,04 - 7,32 0,48 - 3,92 4,54 ±0,40 4,49 ± 0,14 4,54 ± 0,30 0,18 ±0,08 15,85 ± 4,02 24,96 ± 3,10 4,48 ± 0,59 1,64 ± 0,41
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………50
ðể tìm mối liên quan giữa các chỉ tiêu ñộ phì ñất và năng suất vườn tiêu chúng tôi ñã phân tích một số mẫu ñất. Do ñiều kiện phân tích có hạn, chúng tôi ñã phân tích ñất của 10 vườn ñạt năng suất cao nhất và 10 vườn có năng suất thấp nhất trong số các vườn ñã ñiều tra.
Nhóm vườn năng suất cao nhất ñạt năng suất bình quân là 4,54 tấn tiêu
ñen và nhóm năng suất thấp ñạt 2,02 tấn tiêu ñen/ha.
Khoảng biến ñộng giữa trị số thấp nhất và cao nhất về hàm lượng một số chất dinh dưỡng trong các vườn tiêu rất lớn, kể cả các vườn ñạt năng suất cao và các vườn có năng suất thấp, ñặc biệt là trị số lân dễ tiêu và kali dễ tiêu, Ca và Mg trao ñổi.
Có thể nhận xét như sau về tính chất hóa học ñất giữa 2 nhóm vườn có năng suất khác nhau:
- Nhóm vườn năng suất cao ñất ít chua hơn, hàm lượng hữu cơ có chiều hướng cao hơn nhóm năng suất thấp.
- Hàm lượng ñạm trong ñất không khác nhau giữa hai nhóm
- Lân dễ tiêu ñều rất cao cảở hai nhóm, nhóm vườn tiêu năng suất thấp có trị số trung bình là 18,88 mg/100g ñất và nhóm năng suất cao có trị số là 15,85mg/100g ñất
- Hàm lượng kali dễ tiêu trong ñất chỉở mức trung bình và nhóm năng suất cao có chiều hướng cao hơn nhóm năng suất thấp.
- Mg trao ñổi tương ñối thấp. Canxi trao ñổi trong ñất tương ñối giàu, do tập quán bón vôi cho vườn tiêu ñể phòng trừ sâu bệnh. Ca và Mg trao ñổi
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………51
Bảng 4.9. Mối tương quan giữa năng suất hồ tiêu và các chất dinh dưỡng trong ñất
Chỉ tiêu dinh dưỡng Hệ số tương quan R giữa năng suất tiêu và dinh dưỡng trong ñất (n=20) pH KCl Hữu cơ (%) N (%) P205 dt (mg/100gñ) K20 dt (mg/100g ñ) Ca2+ (lñl/100gñ) Mg2+ (lñl/100gñ) 0,15 0,36 0,005 0,08 0,36 0,28 0,14 R 0,05: 0,42 R 0,01: 0,53
Có mối quan hệ thuận giữa năng suất và các chỉ tiêu dinh dưỡng thể hiện
ở hệ số tương quan nhưng không có ý nghĩa. Tất cả hệ số tương quan giữa các chỉ tiêu dinh dưỡng trong ñất và năng suất tiêu ñều nhỏ hơn trị số R bảng ở
xác suất 95% và 99%. Giữa hàm lượng hữu cơ, kali dễ tiêu trong ñất và năng suất tiêu có tương quan R = 0,36 cao hơn một số các chỉ tiêu dinh dưỡng khác thể hiện một sự quan hệ dương chặt chẽ hơn, tuy vậy vẫn không có ý nghĩa thống kê. Do ñó, ñối với sản xuất hồ tiêu trong giai ñoạn hiện nay, với tình trạng bón phân thâm canh cao của phần lớn nông hộ thì yếu tố ảnh hưởng mạnh ñến năng suất hồ tiêu không phải là tính chất hoá học ñất mà là mức ñộ
sâu bệnh hại tiêu.
Tóm lại, qua kết quả ñiều tra về tình hình sản xuất hồ tiêu tại
Daklak chúng tôi có một số nhận xét sau:
* Dak lak là tỉnh có nhiều tiềm năng ñểñẩy mạnh việc phát triển cây hồ tiêu thể hiện ở những ñiểm sau:
- ðất ñai của tỉnh rộng lớn, màu mỡ, tiềm năng mở rộng diện tích ñất nông nghiệp còn rất lớn. Hầu hết diện tích tiêu ñược trồng trên ñất ñỏ bazan
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………52 màu mỡ.
- Hình thành các vùng chuyên canh tập trung, thuận lợi trong mua bán. - Mô hình kinh tế nông hộ quy mô nhỏ phù hợp với việc sản xuất hồ
tiêu, ñạt hiệu quả kinh tế cao, sử dụng ñược nguồn lao ñộng dồi dào.
- ðầu tư thâm canh cao, nông dân giàu kinh nghiệm quý báu trong việc canh tác loại cây trồng ñòi hỏi kỹ thuật cao như cây hồ tiêu, ñạt năng suất cao.
- Tiềm lực kinh tế của phần lớn nông hộ trồng tiêu khá cao, chất lượng nhân lực khá tốt ñể có thể tiếp cận với các tiến bộ khoa học kỹ thuật.
* Bên cạnh những ñiểm lợi thế của mình, việc phát triển cây hồ tiêu
ở Daklak sẽ gặp một số khó khăn như:
- Chưa có quy trình kỹ thuật canh tác cây hồ tiêu theo hướng thâm canh bền vững nhằm duy trì hiệu quả kinh tế cao cho người sản xuất ñồng thời có tính ổn ñịnh về môi trường sinh thái.
- Giống tiêu tự phát, không qua chọn lọc, phục tráng, không kiểm soát
ñược bệnh tật dễ ñưa ñến thoái hóa giống và lây lan bệnh tật qua con ñường nhân giống
- Một số biện pháp canh tác chưa hợp lý như: trồng tiêu chủ yếu trên trụ gỗ, chưa chú trọng ñến vấn ñề cây che bóng cho hồ tiêu. Bón phân cao, mất cân ñối, tưới nước nhiều ñể khai thác triệt ñể vườn cây, ñiều này cho phép ñạt năng suất cao nhưng dẫn ñến tình trạng vườn cây ít ổn ñịnh, dễ bùng phát các loại sâu bệnh nguy hiểm, làm giảm tuổi thọ vườn cây.
- Tình hình sâu, bệnh hại trên cây hồ tiêu phát triển mạnh, chưa có biện pháp hữu hiệu ñể khắc phục.
- Mặt hàng sản phẩm ñơn ñiệu nghèo nàn, chất lượng tiêu ñen chưa
ñuợc chú trọng, nhất là về vấn ñề an toàn thực phẩm.
- Giá hồ tiêu hoàn toàn phụ thuộc vào thị trường thế giới. Tuy nhiên việc ñầu tư cho sản xuất lại cao nên nông dân trồng tiêu dễ bị rủi ro nặng nề hơn canh tác các loại cây trồng khác.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………53 * Nếu muốn duy trì thế mạnh sản xuất hồ tiêu ở vùng Tây Nguyên cần phải bảo ñảm phát triển sản xuất bền vững, áp dụng các tiến bộ kỹ
thuật trong canh tác hồ tiêu giúp cho người nông dân ñạt ñược lợi nhuận hợp lý khi mà chi phí ñầu vào luôn tăng cao và giá cả hồ tiêu luôn biến
ñộng. Vì vậy, nhằm phát triển hồ tiêu bền vững ở Daklak chúng tôi có ñề
xuất một số giải pháp sau:
- Giống: có kế hoạch chọn lọc và phục tráng các giống tốt phù hợp với
ñiều kiện sinh thái ñịa phương. Các cơ quan chức năng tại ñịa phương cần có kế hoạch lập vườn nhân giống ñể chủñộng hơn trong việc cung cấp giống tốt, sạch bệnh cho người trồng tiêu.
- Bón phân cân ñối và hợp lý hơn. Các biện pháp kỹ thuật canh tác tổng hợp như bón phân chuồng, phân hóa học, phun phân bón lá ñúng liều lượng
ñúng thời kỳ, tủ gốc trong mùa nắng nhất là xử lý kịp thời ñối với những cây mới bị bệnh vàng ñã góp phần làm giảm tỷ lệ cây bị vàng lá trong vườn tiêu. Mục tiêu lâu dài không phải là tăng cao năng suất bằng cách bón liều lượng phân quá cao như hiện nay mà giữñược năng suất ổn ñịnh, bình quân ñạt 3-4 tấn tiêu hạt/ha nhưng hạn chế sự phát triển của sâu bệnh và kéo dài tuổi thọ vườn cây ñồng thời hạ giá thành sản phẩm.
- Chú ý ñến vấn ñề cây che bóng cho các vườn tiêu trồng trên trụ gỗ. Có chương trình trồng thêm cây che bóng trong các vườn tiêu ñã có sẵn. Khuyến khích sử dụng cây trụ sống khi mở rộng diện tích.
- Áp dụng các biện pháp tổng hợp phòng trừ sâu bệnh hại tiêu, chú ý ñến vấn ñề thoát nước tốt trong mùa mưa.
- Chú trọng tới việc xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………54