4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1.5. Hiện trạng sử dụng phân bón vàn ăng suất hồ tiêu trong sản xuất hồ
tiêu tại một số vùng trồng tiêu trọng ñiểm tỉnh Dak Lak
Phân bón ñược xem là ñòn bẩy ñể ñẩy mạnh năng suất cây trồng. Tuy vậy cần phải áp dụng chếñộ bón phân cân ñối, hợp lý mới bảo ñảm năng suất, phẩm chất cây trồng ñồng thời giúp cây trồng chống ñỡ ñược sâu bệnh và các
ñiều kiện khắc nghiệt khác. Cho ñến nay, ở nước ta các công trình nghiên cứu về nhu cầu dinh dưỡng cho cây tiêu còn rất ít, các hướng dẫn bón phân chủ
yếu dựa vào các tài liệu nước ngoài và kinh nghiệm có trong sản xuất.
Hồ tiêu ở Dak lak thường ñược trồng trên các vùng ñất ñỏ màu mỡ,
ñiều kiện ñất ñai khí hậu có nhiều thuận lợi, ñặc biệt người sản xuất có kinh nghiệm canh tác và thâm canh cao nên ñã có những vườn tiêu ñạt năng suất rất cao 4-5 tấn tiêu ñen/ha. Một trong các biện pháp kỹ thuật ñược các nông hộ quan tâm là ñầu tư phân bón cho hồ tiêu. Phân bón cho tiêu bao gồm phân hữu cơ và phân vô cơ, và ñối với cây tiêu thì phân hữu cơ ñược các người trồng tiêu ñặc biệt chú trọng. Phân bón lá cũng ñược sử dụng trên nhiều vườn
ñiều tra. Các nông hộ thường kết hợp phun phân bón lá với các loại thuốc phòng trừ nấm hại, sâu hại tiêu.
Hiện trạng sử dụng phân hữu cơ cho hồ tiêu ở các vùng ñiều tra thể
hiện ở bảng 4.5. Có tới 82% hộ trồng tiêu bón phân chuồng cho hồ tiêu kinh doanh với chu kỳ bón từ 1 ñến 2 năm một lần và có khoảng hơn 40% hộ bón phân chuồng hàng năm cho hồ tiêu. Tính bình quân các ñiểm ñiều tra, phân chuồng ñược bón với lượng khá cao, 14 kg/trụ/năm. ðây là một kỹ thuật canh tác tốt ñã ñược nông dân trú trọng áp dụng và nhiều người thống nhất cho rằng phân hữu cơ là loại phân không thể thiếu trong kỹ thuật trồng tiêu.
Krông Ana là huyện mới phát triển tiêu trong các năm gần ñây và rất chú trọng ñến ñầu tư thâm canh cho cây tiêu nhất là ñầu tư phân chuồng. 100% hộ trồng tiêu ở vùng này bón phân chuồng cho hồ tiêu với lượng lớn,
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………45 bình quân 15kg/trụ/năm, có hộ bón tới 20 kg/trụ/năm. ở các hộ bón phân chuồng với lượng lớn, phân khoáng ñược bón giảm ñi. Bên cạnh phân chuồng, phân vi sinh hữu cơ cũng ñược người dân (các hộ) ưa sử dụng, ñặc biệt là các hộ không có ñiều kiện bón phân chuồng. Có 40% nông hộ ñiều tra bón phân vi sinh hữu cơ cho hồ tiêu với liều lượng trung bình 1,7kg/cây.
Phân bón lá cũng ñược sử dụng cho cây hồ tiêu, tỷ lệ hộ sử dụng phân bón lá cao nhất ở huyện Krông Ana, ñạt tới 30% hộ phun phân bón lá từ 1-3 lần cho hồ tiêu trong 1 năm. Các loại phân bón lá ñược sử dụng cho tiêu rất phong phú, chúng tôi ñiều tra ñược một số loại như Growmore, Agrocostim, Crop master... Hầu hết các nông hộñều không nhớ loại phân bón lá ñã sử dụng. Theo thông tin ñiều tra ñược thì các ñại lý phân bón, thuốc trừ sâu ñóng vai trò rất quan trọng trong việc hướng dẫn người nông dân sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật. Người nông dân thường phun các loại phân bón lá theo sự giới thiệu của các ñại lý này mà không nắm rõ công thức, thành phần của phân bón. Tuy vậy, ña số người nông dân có phun phân bón lá khi ñược phỏng vấn về tác dụng của phân bón lá ñều cho rằng phun phân bón lá rất hiệu quả.
Bảng 4.5. Hiện trạng sử dụng phân hữu cơ và phân bón lá cho hồ tiêu
Phân chuồng Phân vi sinh Phân bón lá
ðịa ñiểm Hộ sử dụng (%) Liều lượng (kg/trụ/năm) Hộ sử dụng (%) Liều lượng (kg/trụ/năm) Hộ sử dụng (%) CưM 'Gar Krông Ana Ea H'Leo 75,00 100,00 70,00 9, 95 14,94 10,00 40,00 25,00 55,00 1,70 2,20 1,30 25,00 30,00 15,00 Bình quân 81,66 11,63 40,00 1,73 23,33
Kết quảñiều tra cũng cho thấy liều lượng và tỷ lệ NPK bón cho hồ tiêu rất khác nhau giữa các ñiểm ñiều tra. Khoảng biến ñộng về lượng phân bón
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………46 khoáng N, P2O5 và K2O giữa các hộ trồng tiêu là rất lớn và lượng bón bình quân khá cao. Lượng phân bón ở các công thức biến ñộng từ 89-767 kg N/ha, 26-983 kg P205/ha và 65-810 kg K20/ha. Có nhiều nông hộ bón phân với lượng thấp nhưng cũng có nhiều nông hộ bón phân với lượng rất cao. Nhìn chung, tỷ lệ NPK ñược sử dụng cho vườn tiêu chưa hợp lý, lượng phân bón kali tương ñối thấp trong khi phân lân ñược bón ở mức ñộ rất cao.
Lượng N; P2O5 và K2O trung bình ở các ñiểm ñiều tra là 413; 380; 342 kg/ha. Ở Krông Ana và Ea H’leo lượng lân ñược bón rất cao, xấp xỉ hoặc cao hơn luợng N, trong khi ñó ka li lại ñược bón ít, ñó là ñiều không hợp lý trong việc sử dụng phân bón cho hồ tiêu trong sản xuất hiện nay.
Bảng 4.6. Hiện trạng sử dụng phân bón khoáng cho hồ tiêu
ở các vùng ñiều tra
N (kg/ha) P2O5 (kg/ha) K2O (kg/ha)
ðịa ñiểm KBð TB KBð TB KBð TB CưM 'Gar Krông Ana Ea H'Leo 100-650 89-450 177-767 390 364 485 35-367 26-938 42-856 251 403 487 120-810 80-483 65-750 362 274 390 Biến ñộng/trung bình 89-767 413 26-938 380 65-810 342
Theo Phan Hữu Trinh thì 1 ha tiêu cho năng suất 5 tấn lấy ñi từñất 200 kg N; 50 kg P2O5 và 100 kg K2O, như vậy cây tiêu cần nhiều nhất là N, ñến kali rồi mới ñến lân. Thomas Dierolf, Thomas Fairhurst and Ernst Mutert (2001) cũng nhấn mạnh sự cần thiết về kali hơn lân khi ñề xuất bón 400N- 200P2O5-500K2O kg/ha/năm cho vườn tiêu có năng suất 3 tấn/ha. Như vậy, so với các tài liệu về phân bón cho tiêu có sẵn, các nông hộ trồng tiêu ở Dak Lak
ñang có khuynh hướng bón dư thừa phân lân.
Các loại phân bón khoáng ñược sử dụng gồm phân ñơn như Urê, Sulphat Ammon, Clorua kali, lân nung chảy, lân super và các loại phân NPK
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………47 hỗn hợp. Phân hỗn hợp NPK ñược nông dân trồng tiêu ưa dùng hơn phân ñơn. Các loại phân NPK ñược nông dân sử dụng cho tiêu có công thức rất phong phú: 20-20-15, 16-16-8, 16-8-16, 14-7-21, 10-5-5... Tỷ lệ lân cao trong kết quả ñiều tra như ñã nói trên là do thói quen sử dụng phân NPK hỗn hợp có công thức 16-16-8 và sau ñó bón bổ sung các loại phân khác như lân Văn
ñiển, DAP v.v… Công thức phân 16-8-16 hoặc 14-7-21 là các công thức phù hợp với tiêu kinh doanh hơn nhưng ít ñược sử dụng do thiếu thông tin và do thói quen khó thay ñổi của nông dân.
Bảng 4.7. Năng suất tiêu ở một số vùng ñiều tra (tấn/ha)
Năng suất tiêu (tấn/ha) ðịa ñiểm Số hộ Khoảng biến ñộng Trung bình CưM 'Gar Krông Ana Ea H'Leo 20 20 20 1,35 - 4,48 1,80 - 5,0 1,10 - 7,90 2,83 ±0,17 3,12 ± 0,12 3,45 ± 0,27 Cộng 60 1,35 - 7,90 2,91 ±0,15
Có ñến hơn 50% số vườn ñiều tra ñạt năng suất > 3 tấn tiêu ñen/ha. Có hộ ở Ea H’Leo ñạt ñến 7,9 tấn/ha. ðể ñạt ñược năng suất rất cao như vậy không thể phủ nhận vai trò của phân bón. ðiểm Ea H’leo sử dụng phân khoáng cao nhất ñồng thời cũng ñạt ñược năng suất cao hơn các ñiểm ñiều tra khác. Tuy vậy, số liệu ñiều tra ñược cũng cho thấy có một sự lạm dụng phân bón cho hồ tiêu ñến mức cần báo ñộng khi có những hộ sử dụng lượng phân khoáng lên ñến 767 kg N; 938 kg P2O5 hay 810 kg K2O. Sở dĩ lượng phân bón cho tiêu rất cao là do người nông dân có thói quen tính toán ñể bón phân theo trụ tiêu. Mỗi trụ tiêu mỗi năm ñược bón từ 1 - 2,5 kg NPK hỗn hợp, ngoài ra một số hộ còn bón thêm phân ñạm, lân và kali. Do mật ñộ của tiêu ngày nay ñược trồng khá dày, phổ biến từ 2000-2200 trụ/ha nên lượng phân bón thương phẩm trên ha rất lớn, có hộ bón 3 tấn NPK hỗn hợp loại 16-16-8 +
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………48 1 tấn Urê + 1tấn lân nung chảy + 0,6 tấn KCl/ha/năm. Bón phân rất cao trong
ñiều kiện tưới nước ñầy ñủ và hoàn toàn không có cây che bóng nên ñã có nhiều nông hộñạt năng suất 4-5tấn tiêu khô/ha. Bên cạnh thành tích năng suất cao là nguy cơ về tính bất ổn của các vườn tiêu khi mà các loại sâu bệnh nguy hiểm sinh ra từ ñất có thể tấn công vườn tiêu vào bất cứ lúc nào. Các vườn tiêu vườn bị rệp sáp hoặc bệnh vàng lá thối rễ gây hại năng suất tiêu giảm mạnh. Thực tế ñã có nhiều vườn sau khi bị sâu bệnh phá hại ñã không chữa
ñược và phải hủy bỏ hoàn toàn.