Giống: sử dụng nguồn giống tốt, cho năng suất cao và có sức chống chịu tốt với sâu bệnh, do đó chi phí về giống khoảng 10.000.000 đồng (mười triệu đồng)
- Phân bón: sử dụng chủ yếu để bón thúc, và chủ yếu là phân chuồng đã được ủ hoai nên chi phí khoảng 45.000.000 đồng ( bốn mươi năm triệu đồng)
- Thuốc BVTV: do rau sạch phải tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn VietGAP nên việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật được hạn chế ở mức thấp nhất hoặc không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, nên chi phí cho thuốc bảo vệ thực vật rất thấp, chỉ khoảng 15.000.000 đồng ( mười lăm triệu đồng).
- Công lao động: do vào mùa vụ để đảm bảo thời gian chăm bón cũng như thu hoạch, công ty cần phải thuê thêm lao động bên ngoài, nên chi phí cho cả lao động ngoài và lao động trong công ty khoảng 200.000.000 đồng (hai trăm triệu đồng)
- Chi phí khác: chi phí cho tiền điện, tiền xăng dầu cho phương tiện,... 10.000.000 đồng ( mười triệu đồng).
Tùy vào mức độ đầu tư cho sản xuất mà người dân sản xuất loại rau khác nhau tập chung chủ yếu là trồng bắp cải, su hào, cà chua cần tỏi, xà lách và các loại rau cải.
Nhưng ở công ty trồng rau ăn lá ngắn ngày là nhiều, chiếm 71%. Vì vốn đầu tư bỏ ra ít hơn và thời gian chắm sóc thu hoạch nhanh hơn so với các loại rau khác.
Bảng 3.6: Tổng chi phí trung bình sản xuất rau
(Đơn vị: 1000 đồng)
STT Phân
loại Bắp cải Su hào Súp lơ Cà chua Cải canh Bí xanh Xà lách Hành hoa Rau thơm Rau bí 1 Giống 2,265.8 1,858.6 2,329.8 24.88 188.96 222.64 2,549.92 1,885.92 1,986.44 178.56 2 Phân bón 9,063.2 7,434.4 9,919.2 99.52 755.84 890.56 10,199.68 7,543.68 7945.76 717.24 3 Thuốc BVTV 2,832.25 2,323.25 2,912.25 31,1 236.2 278.3 3187.4 2,357.44 2,483.05 223.2 4 Công lao động 40,217.95 32,990.15 41,353.95 441.62 3,354.04 3.951.86 4,5261.08 33,475.08 35,259.31 3,269.44 5 Chi phí khác 2,265.8 1,858.6 2,329.8 24.88 188.96 222.64 2,549.92 1,885.92 1,986.44 178.56 Tổng 56,645 46,465 58,245 622 4,724 5,566 63,748 47,148 49,661 4,464
(Nguồn: số liệu điều tra,2018)
3.2.2 Tình hình phân phối và tiêu thụ rau sạch tại công ty cổ phần chế biến nông sản Thái Nguyên nông sản Thái Nguyên