“Các sản phẩm nông sản chủ lực của Việt Nam bao gồm: gạo, cà phê, cao su, hạt điều, hồ tiêu, thuỷ sản, rau quả, gỗ và các sản phẩm từ gỗ,... Việc chú trọng phát triển, tăng giá trị xuất khẩu cho các mặt hàng này là vấn đề quan trọng và cấp thiết cho ngành nông sản”, theo Bộ NN&PTNT (2019). Dưới đây, bài khoá luận đã liệt kê một số mặt hàng chủ lực góp phần gia tăng vào kim ngạch xuất khẩu của Việt Nam trong những năm vừa qua:
- Gạo
Gạo là một mặt hàng truyển thống, được trồng trải dài trên mọi miền Tổ quốc và là một trong các sản phẩm chủ lực của Việt Nam. Theo ước tính của liên Bộ, “xuất khẩu gạo năm 2020 đạt 6,15 triệu tấn, trị giá đạt khoảng 3,07 tỷ USD. Dù lượng gạo xuất khẩu giảm khoảng 3,5% so với năm 2019, chủ yếu vì mục tiêu bảo đảm an ninh lương thực quốc gia nhưng trị giá xuất khẩu lại tăng tới 9,3%. Giá xuất khẩu bình quân cả năm ước đạt 499 USD/tấn, tăng 13,3% so với năm 2019. Đây là mức giá bình quân năm cao nhất trong những năm gần đây, mang lại lợi ích to lớn cho người dân trồng lúa”. Năm 2020 tuy gặp khó khăn do dịch bệnh bùng phát nhưng mặt hàng gạo luôn đứng trong top đầu về mặt hàng xuất khẩu chính và có một vị thế nhất định trên thị trường quốc tế.
- Thuỷ sản
Một trong những mặt hàng góp phần vào kim ngạch xuât khẩu của cả nước phải kể đến nhóm hàng thuỷ sản. Với sự phong phú của biển cả và những đôi tay
khéo léo chăn nuôi của người nông dân, cơ cấu mặt hàng thuỷ sản đa dạng với các loại cá (cá basa, cá ngừ, cá biển), tôm, cua ghẹ... được nuôi trồng và đánh bắt. Năm 2020, theo số liệu của Tổng cục Hải Quan, tốc độ tăng trưởng của thuỷ sản vẫn tiếp tục duy trì, giá trị kim ngạch xuất khẩu thuỷ sản ước đạt 8,4 tỷ USD so với năm 2019 đã giảm 1,5%.
- Hạt điều
Năm 2020 “xuất khẩu hạt điều đạt 3,19 tỷ USD,ước đạt 511 nghìn tấn, tăng 12,1% sản lượng nhưng lại giảm 3,0% về trị giá so với năm 2019” (theo Cục XNK). Giá xuất khẩu bình quân hạt điều tháng 12/2020 giảm 2,9% so với tháng 11/2020, ước đạt mức 5.957 USD/tấn, và giảm 15,2% so với tháng 12/2019. Mặc dù vậy, ngành hạt điều vẫn luôn giữ vị trí số một trên thế giới. Cùng với đó, hạt điều đang ngày nhận được sự quan tâm của Nhà nước để nâng cao chất lượng và thương hiệu.
- Cà phê
Cà phê là một sản phẩm quan trọng, với kim ngạch xuất khẩu đạt 2,7 tỷ USD, ước đạt trên 1,7 triệu tấn chiếm 18% thị phần và hơn 10% giá trị cà phê toàn cầu. Xuất khẩu cà phê hiện đứng thứ 2 thế giới, sau Brazil. Riêng xuất khẩu cà phê Robusta Việt Nam đứng vị trí dẫn đầu, đứng trên Brazil.
- Gỗ và các sản phẩm từ gỗ
Nước ta sở hữu nhiều lợi thế như nguồn lao động dồi dào, nguyên liệu gỗ đa dạng, sản phẩm mẫu mã được thiết kế sáng tạo thay đổi phù hợp với thời đại. Theo số liệu từ Tổng cục Hải quan, xuất khẩu gỗ và sản phẩm gỗ trong tháng 12/2020 lập kỷ lục về kim ngạch xuất khẩu trong một tháng, đạt 1,338 tỷ USD, tăng 8,3% so với tháng 11/2020, nâng tổng kim ngạch xuất khẩu năm 2020 đạt 12,371 tỷ USD, so với năm trước thì đã tăng 16,2%.
- Rau, hoa quả
Với lợi thế về đất đai màu mỡ cùng với khí hậu phong phú thích hợp để sản xuất ra các loại rau, củ, hoa quả đa sắc màu chủng loại thì việc xuất khẩu mặt hàng rau, hoa quả góp một phần trong quá trình thúc đẩy hoạt động xuất khẩu nông sản ra nước ngoài. Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, giá trị xuất khẩu rau quả
cả năm 2020 đạt 3,26 tỷ USD, giảm 13% so với năm 2019. Do ảnh hưởng của đại dịch bệnh Covid nên đã ảnh hưởng tới việc xuất khẩu mặt hàng này không những không tăng mà còn giảm.
- Cao su và Hồ tiêu
Có thể nói, cao su và hồ tiêu là hai mặt hàng khá quan trọng trong nông sản Việt, chúng giúp phủ xanh đồi trọc, nông dân có thể khai thác cải tạo đất để trồng cây cải thiện cuộc sống và ngăn chặn thiên tai như: sạt lở, lũ lụt... Năm 2020, xuất khẩu cao su ước đạt 2,38 tỷ USD với giá xuất khẩu bình quân ở mức 1.362 USD/tấn, khối lượng là 1,75 triệu tấn, tăng 2,8% về lượng và tăng 3,5% về trị giá so với năm 2019.
Còn đối với mặt hàng hồ tiêu, theo dữ liệu báo cáo của Tổng Cục Hải Quan Việt Nam, xuất khẩu hồ tiêu trong tháng 12/2020 đạt 20.742 tấn hạt tiêu, giảm 2.188 tấn, tức giảm 9,54% so với tháng trước nhưng lại tăng 4.079 tấn, tức tăng 24,48% so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên vào các năm gần đây giá hồ tiêu giảm một cách đáng kể bên cạnh đó các hộ gia đình ở Tây Nguyên đã không còn trồng hồ tiêu mà thay vào đó trồng các loại cây khác mang giá trị cao hơn dẫn tới việc hồ tiêu càng ngày càng bị mất về giá trị. Nhưng thời gian đầu năm 2021 có vẻ như cơn sốt hồ tiêu đang dần quay trở lại với thị trường.
Nhìn chung, các mặt hàng nông sản trên hầu hết là những mặt hàng được sản xuất chủ yếu ở Việt Nam. Tận dụng lợi thế về tài nguyên vốn có kết hợp cùng với công nghệ kỹ thuật tiên tiến nước ta đã đạt được những con số về kim ngạch và sản lượng vô cùng ấn tượng. Năm 2020 là một năm khó khăn đối với nền kinh tế quốc tế, Việt Nam đã cố gắng cải thiện và đưa ra đường lối đi đúng đắn trong bối cảnh này, dùng hết sức lực thúc đẩy hoạt động xuất khẩu nông sản và duy trì ổn định nền kinh tế nước nhà.